本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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キャベツのグラタンスープ。


おはようございます^^


なんだか、あったかいですね♪急に春を感じました。今朝は暖房入れてない♪




これから安くなって、甘く美味しくなるキャベツを使って、簡単スープ。

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よーくよく、炒めてあげてくださいね!甘くなりますよ^^
キャベツとウインナー少しだけで、コンソメとかは入れません。後はチーズを乗せたパンと一緒に頂きます♪



◎ 材料 ◎


キャベツ 4分の1個
ウインナー 2、3本(ベーコンでも♪)

バゲット とろけるチーズ


① オリーブオイルで、千切りにしたキャベツを中火で炒めます。

② 途中、塩をして輪切りにしたウインナーを入れてよく炒める。水500ccほど加える。野菜がひたるくらい。

③ やわらかくなるまで煮込む。グラタン皿にチーズをのせたバゲットを置き、トースターでカリッと焼いて、出来上がったスープと、チーズを入れて再びトースターで加熱する。

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イメージはファミレスのオニオングラタンスープ。とろけるチーズをぽと、ぽと、とかたまりで置いて、のびーるチーズを楽しみます♪

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昨日の夜は、このスープときのこドリアでした。




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koropyu*blogのとろころさんが、「カンパーニュの最高に美味しい食べ方!」を紹介してくれました♪
バルサミコソースも一緒に・・(><)嬉しい☆

カンパーニュは自分で焼かれたパンなのですよ~~!
パン作りの最初の方から見てるから、見事なセンスに脱帽。

置いて行かないで~(笑)


可愛いニャンズと美味しいパンのブログです♪→koropyu*blog







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              カメラの話です^^






今まで、この↓マクロレンズを使っていたのですが、




有名ブロガーさんの所で紹介されていた
この↓単焦点レンズを購入しました。





これ、あり得ないほど安いんです。レンズの良さは値段に比例するのかなぁ、と思ってたらレビューがめちゃめちゃ良い。失敗してもいいか~って値段だったので、ぽちっと買ってしまいました^^;


今回の写真はこの単焦点で撮ってみたのですが・・

正直、写真の腕がないのでよく分からない(笑)
見かけはおもちゃみたいですが・・。軽くていいかも~。マクロレンズ、めっちゃ重いんです・・。


色々試して、勉強して行きます~(><)



ちなみに、本体はコレです~。


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今日もよい一日になりますように・・♪読んでくださってありがとうございました。

あっおとといから、またビリー復活しました♪皆さんダイエット、続いてる?(笑)
そして悲しいお知らせ・・ 万歩計を洗濯機で洗ってしまった・・(TT)ほんと、バカ・・。


 




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by usaoshippo | 2010-01-21 09:46 | 野菜
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

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【送料無料】おうちで作りたくなるひとり暮らしのレシピ
2012・2・8 出版致しました


ワンプレートごはん
わたしカフェへようこそ

2010.10.29出版いたしました
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