本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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2010 おせち料理 今年はありがとうございました。
 


2009年、3月からこのブログを始め、沢山の方に支えられてここまでやって来られました!

心より、お礼申し上げます。今年は本当にありがとうございました。


2010年は新たに始まること、詳しく決まりましたらご報告できると思います^^



今日はおせちの準備も終わり、今年最後の更新です♪
なんだか寂しいけど、来年は良い年になるといいな^^



ブログ用に、おせちをちょこちょこと盛り付けてみました。

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明日お重に詰める予定ですが、こんな風に大皿に盛りつけるのも見た目に面白いですよね♪
小さなものは小皿にのせて。




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伊達巻、田作りを今年は手作り♪
伊達巻ははんぺんを使い、フライパンで焼いた簡単伊達巻ですがとっても美味しい~
市販の伊達巻・・甘すぎて私は食べられないので(><)
まきすがあればもう少しキレイに巻けたかなぁ・・と思い、今日夫にまきすを買ってきてもらいました☆

蒲鉾は小田原の鈴廣のものです♪
煮物はこんにゃく以外は全部一緒に圧力鍋で炊きました^^;


圧力鍋が大活躍した、今回のおせち。
やっぱり短時間勝負の忙しい年末は圧力鍋様様でした~☆


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こちらは少し洋風なものを♪
玉ねぎとハムのマリネ、野菜(南瓜、玉ねぎ、人参)のポタージュ。
たこはそのままお刺身で。
お豆は冷蔵庫に入れたら昨日よりふっくらしてた。水分を吸ったのかな?




来年のおせちで作りたいもの:昆布巻き 栗きんとん 


今年は本当に色々あったけど、このブログを始めて本当に良かった。
ここでの出会いを感謝します(><)


また、来年もよろしくお願いします!!!



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by usaoshippo | 2009-12-31 11:39 | お正月料理
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

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【送料無料】おうちで作りたくなるひとり暮らしのレシピ
2012・2・8 出版致しました


ワンプレートごはん
わたしカフェへようこそ

2010.10.29出版いたしました
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