おせちに♪鶏ひき肉と野菜のごまバーグ。

　


こんにちわ＾＾

朝から豆を白、黒２種類煮て、おせちの準備に取りかかっています！




お豆は白大福豆と、黒豆。大福豆の方は豆きんとんに。
黒豆は普通に甘く煮ました。


白豆の方はキレイにできるんだけど、黒豆は、あの市販の煮豆の黒々とした感じにならないんだよなー
来年はもうちょっと調べてから作ろう・・＾＾；




さて♪今日作ったのは、和風のミートローフのようなもの。
薄めにのばしてオーブンで焼きました。四角く切ると和風な感じで、おせちにもぴったり～♪




◎　材料　◎



・　鶏ひき肉　５００ｇ　
・　卵　１個
・　人参　１本
・　ブロッコリー、ブロッコリーの茎　茹でたもの、半本分
・　いんげん　茹でたもの５本ほど
・　白ごま、黒ごま


①　人参はみじん切り、いんげん、ブロッコリーは小さく切り、ひき肉、卵、塩小さじ半分を入れてよくこねる。

②　天板かバットにオーブンペーペーを敷いて、３センチくらいの厚さにのばす。

③　上に黒ごま、白ごまを振りかけて１８０度に余熱したオーブンで３０分ほど焼く。





冷蔵庫に残ってる野菜を色々入れちゃって下さい♪

こういう風に角切りになってる鶏肉料理、日本料理でありますよね～？
なんていう名前なんだっけな＾＾；



もう今年もあと２日ですね～（＊＊）信じられない～～。
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