ちょっと早いＸｍａｓパーティー。レンコンピラフ！

昨日は、仲良しの独身のお友達が来てくれたので、ちょっとだけパーティーっぽくしました♪





３品作って、いつもの夕ご飯よりもちょっと豪華になったかな＾＾？



フライパンやお鍋を食卓にそのまま出すと、ちょっとだけ豪華な感じになります♪

バターで炒めた野菜は、大根の皮や人参の皮（笑）
炊いちゃえば分からない、節約メニューなのです（＾ｍ＾）



蓮根バターピラフ


バター　３０ｇ
残り野菜の皮　適量
米　２合　
水　３合分

しめじ　１パック
蓮根　５０ｇ


①　フライパンにバターを入れ、野菜の皮をよく炒めたら、米を研がずに入れ、透き通るまで炒める。

②　お水を入れて、上にしめじ、スライスした蓮根を入れて蓋をして沸騰したら２０～２５分炊く。




研がずに炊けるのでとっても便利♪
パーティーにはお米でお腹一杯にさせちゃいましょう（＾ｍ＾）

上にブロッコリーとミニトマトを飾ればクリスマスバージョンに変わりますね♪




あと２品は、何もない日のネタとして取っておきます＾＾；

私のブログはほとんど、前日の昼間撮ったものを次の日の朝アップしているのですが、少々そのサイクルが大変な日も・・。

年末年始で料理を作るのが無理な日など、撮り溜めしたレシピをアップさせてもらいますね☆







LIFE～料理と菜園とランチお茶会～ のマーヤちゃんが、「かぶとベーコンのマスタードサラダ」を作ってくれました～＾＾♪

マーヤちゃんの美味しいブログはこちらから☆



このサラダ、前にうるちゃんも作ってくれました＾＾♪簡単すぎてごめんなさ～い！




そして私も、バリ猫ゆっきーさんのキャラ弁をまねっこ♪
「ドラえもん」弁当です～。




あぁ～本当に申し訳ない・・こんなつくれぽで・・（汗）
キャラ弁に絶対必要なスライスチーズがないことに気付き・・＾＾；
変なドラちゃんです・・。



ゆっきーさんの可愛いお弁当と美味しいごはんのブログはこちらから☆



息子、２段弁当になりました＾＾♪本人がにだんべんとうがいい・・！と希望してきたので、ポケモンのお弁当箱です♪ぺろっと食べて来てくれるので嬉しいな＾＾




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