本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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ちょっと早いXmasパーティー。レンコンピラフ!


昨日は、仲良しの独身のお友達が来てくれたので、ちょっとだけパーティーっぽくしました♪


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3品作って、いつもの夕ご飯よりもちょっと豪華になったかな^^?



フライパンやお鍋を食卓にそのまま出すと、ちょっとだけ豪華な感じになります♪

バターで炒めた野菜は、大根の皮や人参の皮(笑)
炊いちゃえば分からない、節約メニューなのです(^m^)



蓮根バターピラフ


バター 30g
残り野菜の皮 適量
米 2合 
水 3合分

しめじ 1パック
蓮根 50g


① フライパンにバターを入れ、野菜の皮をよく炒めたら、米を研がずに入れ、透き通るまで炒める。

② お水を入れて、上にしめじ、スライスした蓮根を入れて蓋をして沸騰したら20~25分炊く。


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研がずに炊けるのでとっても便利♪
パーティーにはお米でお腹一杯にさせちゃいましょう(^m^)

上にブロッコリーとミニトマトを飾ればクリスマスバージョンに変わりますね♪




あと2品は、何もない日のネタとして取っておきます^^;

私のブログはほとんど、前日の昼間撮ったものを次の日の朝アップしているのですが、少々そのサイクルが大変な日も・・。

年末年始で料理を作るのが無理な日など、撮り溜めしたレシピをアップさせてもらいますね☆







LIFE~料理と菜園とランチお茶会~ のマーヤちゃんが、「かぶとベーコンのマスタードサラダ」を作ってくれました~^^♪

マーヤちゃんの美味しいブログはこちらから☆


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このサラダ、前にうるちゃんも作ってくれました^^♪簡単すぎてごめんなさ~い!




そして私も、バリ猫ゆっきーさんのキャラ弁をまねっこ♪
「ドラえもん」弁当です~。

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あぁ~本当に申し訳ない・・こんなつくれぽで・・(汗)
キャラ弁に絶対必要なスライスチーズがないことに気付き・・^^;
変なドラちゃんです・・。



ゆっきーさんの可愛いお弁当と美味しいごはんのブログはこちらから☆



息子、2段弁当になりました^^♪本人がにだんべんとうがいい・・!と希望してきたので、ポケモンのお弁当箱です♪ぺろっと食べて来てくれるので嬉しいな^^




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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

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著書


【送料無料】おうちで作りたくなるひとり暮らしのレシピ
2012・2・8 出版致しました


ワンプレートごはん
わたしカフェへようこそ

2010.10.29出版いたしました
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