本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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長ネギ2本消費!カジキの中華風クリーム煮。

おうちフレンチをご紹介♪なんて言っておいて、今日は中華っぽい感じ^^;


あくまでもおうちフレンチをベースにした、家庭料理なので色々紹介させてもらいますね。



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今日は、長ネギ2本消費レシピ第2弾!^^
たっぷり長ネギが入ったクリーム煮です~☆


◎ 材料 ◎
長ネギ 2本
しめじ 半パック
えのき 半パック
しいたけ 10個

牛乳 200cc
水 100cc

カジキマグロ 2切れ
片栗粉 大さじ2
オイスターソース 小さじ1


① 長ネギの輪切りをゴマ油 小さじ1でよく炒める。

② きのこ類も入れ、よく炒めて牛乳と水を入れる。

③ カジキマグロは薄くそぐように切り、塩をして片栗粉をまぶす。②がフツフツと沸いたら、カジキを入れて5分ほど火を通す。



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カジキマグロにまぶした片栗粉と、きのこのお陰でとろ~ん!
ごはんにかけて、どうぞ♪

もちろん、主婦の味方、鶏胸肉でもいいと思いますよ!







koropyu*blog のとろころさんが、「焼きブロッコリーときのこの食べるスープ」を作ってくれました!


とろころさんもストウブ鍋で美味しいごはんを作っています~♪
2つ大人買いして(^m^) 鍋ヲタばっかりで嬉しいわぁ^^♪
可愛いアビシニアンと、焼きたてパンの暮らしを覗いてみてくださいね→こちらから☆

とろころさん、ありがとうございました~^^♪




そして、oixi のレシピエ (春夏秋冬はるひごはん。)になった時に素敵な贈り物をしてくれたapolomamaちゃん。

先日、お返しに少しですが・・私も贈り物をしました^^

その様子を綴ってくれていますので、良かったら足を運んでくださいね→あぽろとママの、おいしい生活
あぽろちゃん、こちらこそどうもありがとうね~^^♪







そして・・今月の土日、クリスマスまでやっている陶芸展のお手伝い、
今週の土曜日は 11時~14時まで
日曜日も 11時~14時まで居る予定です!

もしお時間ありましたら、はるひに会いに来て下さいね~!



場所は、厚木市飯山354 レストランカモミール横、リンデンバウムギャラリーにて。

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こんな感じで展示しています^^


遊びに来て下さってありがとうございました^^
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春夏秋冬 はるひごはん。
by usaoshippo | 2009-12-11 09:07 |
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

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お問い合わせは 
haruhigohan@gmail.com までお願い致します。
 


お仕事・掲載等 履歴







著書


【送料無料】おうちで作りたくなるひとり暮らしのレシピ
2012・2・8 出版致しました


ワンプレートごはん
わたしカフェへようこそ

2010.10.29出版いたしました
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