風邪に勝つ！ネギとにんにくたっぷりパスタ。

風邪に勝つ！なんて、自分のことです（笑）個人的すぎます・・＾＾；


先日ママ友に頂いたたっぷりのネギ！うれしいですね～♪いつもここのブログを見てくれてるお友達です＾＾
ありがとうね～～♪


ネギとにんにくをたっぷり効かせて、たんぱく質も摂らないと・・。なので冷凍してあったカジキマグロを入れてパスタにしました。







◎　材料　◎

４人分


長ネギ　２本
にんにく　３かけ
唐辛子　１本

カジキマグロ　２切れ

スパゲティ　４００ｇ

①　フライパンにオリーブオイル　大さじ２、にんにくのスライス、唐辛子の輪切りを入れ、弱火で香りを出す。
辛いのがすきな方は唐辛子の種も入れてね。抜くと辛味が抑えられます。子供もＯＫ♪

②　ネギを輪切りにしたものを加え、中火でよーく炒める。甘みが出ますよ＾＾

③　カジキマグロを角切りにしたものを加える。塩コショウ。たっぷりのお湯にたっぷりの塩を入れ、スパゲティを茹でる。

④　茹で汁２００ｃｃを加えて煮詰めていく。茹で上がったスパゲティを入れてよく絡める。





にんにくたっぷりのパスタのお陰か、早々と寝たお陰か・・。（家事は旦那さんに任せて☆）



今朝はすっかり良くなっていました。ご心配おかけしました～。



味付けは塩、胡椒だけなんですが、にんにくの香り、ネギの甘み。とーっても美味しいパスタになりました＾＾
ネギの消費にもなるからこれからまたこのパスタにお世話になりそうです！



さてさて今日も幼稚園は休み・・　今日はどう過ごそう・・（ＴＴ）




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