本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
「お魚」スーパーの刺し盛りで、おもてなしおつまみ。



急にお客さまが来ることになって、急いでお買い物!あぁ~時間がない~~!
なんてこと、ありませんか?


結婚してから、お客さまをおもてなしする機会が増えました。夫の上司が急に!なんて事はない、夫の職場ですが(笑)



スーパーで売ってるお刺身の盛り合わせを、綺麗に盛り付けるだけでおもてなしのおつまみに♪
b0165178_7265045.jpg



スーパーで買うものは、お刺身の3種、または4種盛り合わせ。
飾りつけの野菜
(おすすめは、カイワレやスプラウトなどの緑のものと、プチトマトなどの赤いもの(マグロが入ってたら赤は要らないです♪すだちや柚子などの黄色系もあると豪華に見えます☆)


薄くスライスされているものはそのまま、半分に薄く切れそうなら包丁を横にしてそいでください^^




あとは、小さな小皿や小鉢にちょこちょこのっけるだけです^^




b0165178_7261793.jpg

今回は、マグロは小さなお寿司のようにラップで握り、上にアボカドを乗せたもの。
すだちを後ろに敷いてから置いただけの(笑)カンパチ。
ラップで作った真鯛の小さなお寿司。大葉とスプラウトがアクセントになっています♪


こういうチマチマした物を作るのって楽しい♪
お客さまもきっと喜ぶはず~^^ あとはお鍋をみんなでつついたり、揚げ物とかすればなんとかなるかな??






ビールもきっと、すすんじゃいます^^

「クリアアサヒ」にぴったりの「素材のおいしさNO.1」コンテストへ参加中♪

クリアアサヒ、とっても飲みやすかった。6缶じゃ足りません~(笑)
ブログをやっていると、こうやってモニター商品をいただける機会があって、とっても楽しいです^^



本日から陶芸展が始まります!

私のブログに器を提供して下さっている岩澤先生の陶芸展です。
 本日5日(土) 13~夕方まで 明日6日(日) 11時~お昼過ぎまで、私もお手伝いに行きます^^

営業時間は11~19時です。



いろんなブロガーさんや、こちらへ遊びに来てくださる方とお会いできるチャンス!
お時間ありましたら、是非足を運んでくださいね~~!

コメント欄に、「何日の何時頃行くよ~」と教えて頂ければ、あぁ~~!あの方とお会いできるのね^^と楽しみになりますので是非是非、よろしくお願いします!!!





神奈川県厚木市飯山354
レストランカモミール横リンデンバウムギャラリーにて

(別棟になっている、平屋で、お庭が付いている建物です^^)

何人かの作家さんが、キャンドルやとんぼ玉、トールペイントの販売もしていますので、お気軽にお立ち寄りください☆




神奈川県愛甲郡清川村での陶芸教室に興味のある方、陶芸展の質問はこちらへご連絡を。


美津峯焼 現成窯(みつみねやき げんじょうがま) 岩澤栄一
iwa-e.1030@plala.or.jp
046-288-1047




みなさまも良い週末を・・^^

遊びに来て下さってありがとうございました^^
お帰りの際に2つのバナーをクリックして頂けると励みになります!
1票入ってランキングが上がるシステムです。



レシピブログランキングの「ママが綴る、レシピと暮らし」に参加しています!
ありがとうございます!

にほんブログ村 料理ブログ おもてなし料理へ
にほんブログ村
ありがとうございます!!

ランキングに参加しています↑↑ 順位が見られます☆ぽちっと応援お願いします!!!


コメントはひとつひとつ大切に読ませてもらっています・・♪
ブログをお持ちでない方はこちらで、お持ちの方はご訪問にてお返事させて頂きます!


ご訪問ありがとうございました^^


Oisix(おいしっくす)/Okasix(おかしっくす)oixiのレシピエになりました!
春夏秋冬 はるひごはん。
by usaoshippo | 2009-12-05 07:29 | 持ち寄り、おもてなし
<< 陶芸展始まりました!&お知らせ色々。 皮ごとポトフ、押し麦入りリゾットも! >>


haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

お仕事のご依頼
お問い合わせは 
haruhigohan@gmail.com までお願い致します。
 


お仕事・掲載等 履歴







著書


【送料無料】おうちで作りたくなるひとり暮らしのレシピ
2012・2・8 出版致しました


ワンプレートごはん
わたしカフェへようこそ

2010.10.29出版いたしました
訂正箇所はこちら





はるひのおすすめ













カテゴリ
タグ
最新の記事
以前の記事
ブログパーツ
ライフログ
その他のジャンル
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧