by usaoshippo
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毎日、どうやって献立を立てますか?
毎日、毎日、ごはんを考えるのって結構大変。 私は、直前に決める派です。 冷蔵庫の中身を見て、あぁ~~今日はどうしよう~~と悩む。 そして作っている最中も悩む。 あ、やっぱりこれも入れよ、とか あ、やっぱりあの味付けにしよ、とか 色々考えながら料理します。 普段全然頭を使わないので、お料理の時くらいは使わないとボケそう・・笑 今日目に止まったのは、冷蔵庫の中にあったトマト3つ入りのパック。 とってもキレイなトマトだったので、この形のまま食べたいなー。と思いました。 そして、シンプルな感じの味付けで。 前置きが長くなりましたが、今日はまるごとトマトスープにしました。 材料はシンプルに トマト、セロリ、ブロックベーコン、水、塩のみ。 材料 トマト 3つ セロリ 1本 ブロックベーコン 50gほど ① 鍋にへたを取ったトマトを入れ、小さく切ったセロリ、ベーコン、トマトが半分隠れるくらいの水、塩少々をする。 ② 蓋をして、沸騰したら弱火にし、トマトを取り出して皮をむく。するするとむけます。 ③ 鍋に戻して、10分ほど煮込む。 オリーブオイルをさっとかけて、いただきます。 シンプルな味付けで、体に優しい感じ。これとパンだけでもいいし、パスタのお供に♪ 我が家には、コンソメの素がありません。 なんか、あの味があんまり好きではなくて。その代わりに、いいだしが出るベーコンや、お野菜を入れてあげると十分、美味しいスープになりますよ^^ 今日は日曜日なのに、旦那さん出勤・・。予定のない日曜日。何しようかなー。 昨日はカーテンを洗ったり、窓を拭き、網戸を洗い・・(ほぼ旦那が 笑)やっぱりこの時期の大掃除は正解♪ 水も冷たくないし、カーテンもよく乾く! 小さい家なので、そんなに大変じゃないと思うんだけど、ここも、あそこも・・とやっぱり沢山お掃除しなくてはいけない。少しづつやります~~。 今日から11月!早いですね。 明日、11月2日から、新しい事を始めます!! ドキドキしてます~~(><)! 明日ご報告しますので、また明日も来てくれますか~? 初めましてのかた、来て下さってありがとうございます! 応援して下さってるかた、コメントくださってるかた、本当にいつもありがとうございます! コメントは1つ1つ大切に読ませてもらってます!お返事については、こちらから^^ お帰りの際に、ランキングバナーをぽちぽちっとクリックして頂けると嬉しいです^^ レシピブログランキングの「ママが綴る、レシピと暮らし」に参加しています! にほんブログ村 ランキングに参加しています↑↑ 順位が見られます☆ぽちっと応援お願いします!!! ご訪問ありがとうございました^^
by usaoshippo
| 2009-11-01 07:37
| 野菜
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。 料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。 調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。 2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。 現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。 お仕事のご依頼 お問い合わせは haruhigohan@gmail.com までお願い致します。 お仕事・掲載等 履歴 著書 【送料無料】おうちで作りたくなるひとり暮らしのレシピ 2012・2・8 出版致しました ワンプレートごはん わたしカフェへようこそ 2010.10.29出版いたしました 訂正箇所はこちら はるひのおすすめ 検索
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