by usaoshippo
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にらたっぷりの肉団子と、水菜をたっぷり入れたお鍋です^^
さっとできるので、来客時にもどうぞ♪ 肉団子はお豆腐入りでふわふわ、水菜がハリハリ、えのきの食感。色んな食感が楽しめる鍋です。 味付けはウェイパーにおまかせ。なければ中華だしで。 ** 材料 ** ・豚ひき肉 300g ・豆腐 150g ・塩 小さじ半分 ・片栗粉 大さじ2 ・玉ねぎ 半分 ・にら 半パック ・えのき 1パック ・水菜 1パック ・水 、ウェイパー(なければ中華だし)適量 ① 豚挽き肉、豆腐(水切り不要)塩、片栗粉、玉ねぎとにらのみじん切りを入れてよく混ぜる。 ② 鍋に水とウェイパーを入れて、煮立ったら小さく丸めた肉団子を入れ、火が通ったらえのき、水菜も加えてさっと煮込む。 寒い日にいかが?多少臭くなりますが(笑) 最近お菓子作りにはまっています! 昨日作ったのは「ビスコッティ」 チョコチップとくるみを入れました♪ガリガリして食べました~~^^ 子供も気に入ったようで、一緒にガリガリ(笑) 顎が強くなるしいいおやつだ♪ しかし、ビスコッティ!初めて作ったんですが、簡単~!今まで数々のお菓子を作ったけど、一番簡単な焼き菓子かも・・?!というくらい簡単です。 なのに、見た目も美味しそう~~^^ ご馳走様でした!!バザーのお菓子の一つにさせてもらいます! イタリアではワインやエスプレッソに浸して食べるんだよね・・? 今度、イタリアから友達が帰って来たときに食べてもらおう~★ コメントはひとつひとつ大切に読ませてもらっています。本当にありがとう^^ お返事の方法は こちらから^^ ご訪問ありがとうございました。 応援してくれるみなさまのお陰で毎日続けることができます☆ 幸せを沢山ありがとう!! みなさまにも沢山の幸せが届きますようにーー☆はるひ レシピブログランキングの「ママが綴る、レシピと暮らし」に参加しています! にほんブログ村 ランキングに参加しています↑↑ 順位が見られます☆ぽちっと応援お願いします!!! ご訪問ありがとうございました^^
by usaoshippo
| 2009-10-30 08:10
| ひき肉
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。 料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。 調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。 2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。 現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。 お仕事のご依頼 お問い合わせは haruhigohan@gmail.com までお願い致します。 お仕事・掲載等 履歴 著書 【送料無料】おうちで作りたくなるひとり暮らしのレシピ 2012・2・8 出版致しました ワンプレートごはん わたしカフェへようこそ 2010.10.29出版いたしました 訂正箇所はこちら はるひのおすすめ 検索
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