本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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美味しいパンに合うお料理でおもてなし♪


昨日は、あいにくの雨の中、神奈川県、愛川町 Broom香房さんの「秋のお庭でマーケット」に行ってきました。

行った時間も、もう終わりに近い3時すぎ。
雨なのでお庭ではやってなくて、中に入らせて頂きました^^


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店内は可愛い雑貨と手作り物に囲まれていて、素敵な雰囲気~。
ふるーい民家を改築して、ショップとしてオープンしている、素敵、の一言では表せないお店です!
本当にセンスがいいんだなー。すごいなー。と思います・・


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可愛い寄せ植えなど・・^^


私の大好きな愛川の天然酵母パン アイヅチさんも出店していました~♪
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パン職人の奥様は私と同じ年で、すっごく可愛い方(*^^*)
きさくで話しやすい♪♪




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アイヅチ人気のクロワッサン。

パンの話しで盛り上がってしまいました!(盛り上がっていたのは私だけか?!)
話しに夢中で、買ったパンの名前を忘れました。。^^;


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ごまと、クランベリー?ナッツも入ってました。
あとはカンパーニュ。


作り手の真剣さが伝わってくる人柄のご主人。
それを支えて、一緒に楽しんでいるのが分かる、奥様。

うーん。仲良しになりたいーー(><)ほんとにご飯、食べに来て下さいね~~☆


お話しで出てきたのは、
「このパンを、ごはんの様に食事で食べてもらいたい」
「美味しい料理でパンが美味しくなる」

うんうん・・。
そうなんですよね。

ではでは、今日はそのお言葉に挑戦!(笑)
パンに合う、美味しいお料理を作ります~~。



パスタがメインの、おつまみ2品。
おうちでおもてなしお料理です!

しかし、来客なし(笑)たまには旦那様をおもてなし~


ブログに載っている、自分のテーブルがあまりにもひどいと感じていた、このごろ・・
今日はちゃんとセッティングしてお料理を出しました^^



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・ひいかとトマトのパスタ
・たこのジェノバマリネ
・カマンベールのマッシュポテト
・カンパーニュ


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マッシュポテトは、グラタン皿に皮をむいたじゃが芋を半分に切り、ラップをして柔らかくなったらフォークでつぶす。牛乳を少し入れて柔らかくして、上にカマンベールを薄くスライスしたものと、ミニトマトをのせて、トースターで少し焼く。
だけの簡単創作料理(笑)

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カンパに塗って食べるおつまみを、適当に考えました・・
適当な割りに好評^^♪
このカマンベール、中に黒コショウ入りなんです。値引きシールに惹かれて買いました(笑)

さっとおつまみ出せるといい女風ですよね~☆



アイヅチさん、今日も美味しいパンをありがとうございました!
また伺うので、お話しして下さいね~~^^

こちらは、パンに合うお料理研究頑張ります^^




また、月曜日が始まりました。神奈川は雨・・。
もう今週で10月も終わりですね。早い~~。

ハルは幼稚園でお芋堀りの予定。雨だから中止なのかな・・。


それでは今週も頑張りましょう~~♪





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by usaoshippo | 2009-10-26 08:34 | 持ち寄り、おもてなし
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

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