やわらか塩豚のネギ和えとクリスマス雑貨。

豚肉のブロック・・調理法でかなり色んな料理になりますよね。

最近のお気に入りは茹でた豚肉に塩コショウとマスタードで食べるシンプルなもの。


余った豚はネギと和えて中華風の簡単おつまみ料理です♪



おつまみだけど、ご飯もいけちゃう・・（＾ｍ＾）



＊＊塩豚＊＊

豚肩ロースブロック　５００ｇくらい
塩、砂糖　各大１

①　豚肉に砂糖と塩をまぶし、ビニール袋に入れ、全体に塩と砂糖がまわるようにもみこんで、冷蔵庫に一晩おく。
②　フライパンに油を熱し、強火で全面に焼き色をつける。
③　圧力鍋に豚肉、かぶるくらいの水、ねぎの青い部分、生姜ひとかけを入れて２０分ほど加圧。そのまま冷ます。


ねぎ和えは、細かく切った塩豚、ねぎのみじん切り、ごま油、塩（美味しい塩使って下さい＾＾）白ゴマを和えるだけ。
簡単で載せるのも申し訳ないくらいです・・＾＾；




マスタードで食べるのもおすすめですよー。
茹で汁は野菜を入れてスープに♪


昨日！旭はイイコでしたよ～。
電車に乗って、町田に着いたらベビーカーで寝てくれたので雑貨探しできました＾＾
起きてると割れ物置いてあるお店がキケンなので、寝てくれて助かった～
（行きたいのは割れ物が置いてある店だし）

クリスマス用品もボチボチ出てるんですね～。


色々ゲットしてきました！
このほかにカトラリー類、食器なども色々買っちゃった♪


クリスマス・・実は誕生日なんです。
結婚するまで、なんだかあんまり好きではなかったクリスマス。（働かなくてはならなかったから？＾＾；）

結婚してから、みんなでチキンやケーキを食べるのが、楽しい。
プレゼント考えるのも楽しいし、ご飯を作って旦那の帰りを待つのもこの日ばかりは（笑）うきうき。



今年はどんなクリスマスになりそうかな？？



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