本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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たこといんげんのさっぱり炒め

最近ハマり気味の「すだち」

本当に好みの味~♪



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たことお野菜でさっと炒めます^^
きのこにも美味しい出汁がしみてうまうまです!!!


アバウトなレシピです^^;
**材料**

たこ 4分の1ほど
いんげん
しめじ 1パック
にんにく 1かけ

すだち 1つ

① 鍋にオリーブオイル大1とにんにくのスライスを入れ、じっくり炒める。

② いんげんとしめじを炒め、薄く切ったタコを入れ、塩コショウしてさっと混ぜたらすだちを絞り入れる。



さっと炒めるのがコツですよ~。
冷やしても美味しいので、BBQで余った残りを昨日頂きました。


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昨日は二日酔いで・・。野菜をモリモリ食べたいと思い、冷蔵庫にある野菜をたっぷり食べました^^

野菜とソーセージのスープ
たこ炒め
アボカドと生ハムのサラダ
塩豚のネギ和え


・・のつもりが白ご飯も1杯食べてしまいました(笑)
結局食欲が出てくる・・^^;

塩豚のネギ和えがヒット♪
ネタのない時レシピ載せます(笑)



さてさて今日は雨模様みたいですが、アサヒと二人で町田までお買い物へ行ってきます!
陶芸展の小物探しに行って来ます^^
いい物あるといいな~。


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by usaoshippo | 2009-09-29 09:01 |
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

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2012・2・8 出版致しました


ワンプレートごはん
わたしカフェへようこそ

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