本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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シフォンケーキで和栗モンブラン

夜な夜なケーキを焼く女・・・


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毎日焼けば上手になるかしら。
こちらは和栗を頂いたので、ペーストにして生地に一緒に入れました。

ペーストはお鍋に水とバターを入れて、茹で栗を投入。ぐつぐつ煮込んだらミキサーやブレンダーに入れてペースト状にします。


栗の味があんまりしないので上にペーストをモンブランみたいに絞りました。

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粉糖を振ってカワイイスイーツに^^




自分の作っているものが万人に受け入れられなければ意味がない。
ベーグルって何?ねちゃねちゃしている・・。小麦粉っぽい。

これが世間の反応。(昨日、第三者にアンケートを取ってもらって)


昨日まではただ楽しい、で作っていたお菓子、パン。
これからどうして行きたいのか・・

人様に売るなんてまだまだ先の話になりそうだなーー。
日々、精進して行きたいと思います。




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by usaoshippo | 2009-09-26 08:28 | おやつ
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

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【送料無料】おうちで作りたくなるひとり暮らしのレシピ
2012・2・8 出版致しました


ワンプレートごはん
わたしカフェへようこそ

2010.10.29出版いたしました
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