本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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全卵、牛乳、はちみつだけのなめらかプリン。

先日、陶芸の先生に頂いた、烏骨鶏(うこっけい)の卵。

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大事に大事に緩衝材に包まれて。

この卵、すっごく小さいのです。
普通のS玉より少し小さいくらい。
卵を味わうには・・何がいい?と夫と話して、プリンにする事に!

シンプルな材料で、卵の味を楽しみます^^


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予熱で固めるとなめらかーなとろけるプリンに!


レシピ**

卵 小、2つ
牛乳 200cc
はちみつ 30g

① 牛乳とはちみつを鍋で温め、人肌より少し熱いくらいで、はちみつが溶けたらよく混ぜた卵に少しずつ入れ、泡だて器で混ぜる。

② カップなどに入れ、蓋付きの鍋に湯を沸かし、ふきんを入れてその上にプリンのカップを並べる。

③ 蓋をして、弱火で4分。火をとめて15分ほどそのまま置き、鍋から出して荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。ホイップを乗せていただく。


はちみつの優しい甘さと卵の美味しいプリン出来上がり~^^




昨日は自分の大好きだったおじいちゃんのお墓参りに行ってきました。
じいちゃんとも仲良かった、高校のお友達も一緒にお墓参りに行ってくれて、その後うちでごはんにしました~
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昨日ヒットした すだち和え
トマトとじゃが芋、ベーコンのグラタン
里芋と野菜の煮物


ハル、その子に、「今日、ハルのうちにとまっていっていいよ」とお誘い(笑)

でも明日も仕事なので寝かしつけてから帰ってくれました^^


将来軽い男になりそうだ(笑)



連休ぼけ。なんだか頭がぼーっとしています。いつもか・・

今日は夕飯どうしようかなーー。毎日、毎日。主婦はホント悩みますよね~。
子供がいると大人だけの好みじゃだめだし。栄養も考えるし。

スーパーにお買い物に行って決めます^^


神奈川は秋晴れ。皆様の今日が良い一日になりますように~♪



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12月5、6(土日) 12、13(土日) 19、20(土日) 23、24日(水木)


神奈川県厚木市飯山354
レストランカモミール横 ギャラリーにて




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美津峯焼 現成窯(みつみねやき げんじょうがま) 岩澤栄一
iwa-e.1030@plala.or.jp
046-288-1047



ご訪問ありがとうございました^^
by usaoshippo | 2009-09-24 09:54 | おやつ
<< ほっくり、里芋のグラタン。 サーモンと焼き野菜のすだち和え。 >>


haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

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【送料無料】おうちで作りたくなるひとり暮らしのレシピ
2012・2・8 出版致しました


ワンプレートごはん
わたしカフェへようこそ

2010.10.29出版いたしました
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