by usaoshippo
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カレーのリメイク料理です♪ 中にチーズを入れて。 これ、普通のライスコロッケよりも美味しい~~~♪ 残ったカレーと残りご飯をお鍋であっためて、一度冷ますと丸め易いです^^ 衣は水溶き小麦粉→パン粉で。卵アレルギー対応、節約にもなります♪ チーズがとろり、さっと揚げるだけです~。 カロリーが気になる方はオリーブオイルをまぶしたパン粉をまぶしてトースターで焼いても! ** カレーライスコロッケ ** カレー ごはん チーズ ① カレーとご飯を鍋に同じくらいの量を入れ、温める。バットやボウルなどに入れ、荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。 ② 適当な大きさに丸め、中にチーズ(今日は、「切れてるチーズ」を一切れの半分入れました。)を入れて丸める。 ③ 小麦粉と水を混ぜたもの(とろーりとするくらい)にくぐらせ、パン粉をまぶす。高温でカラリと揚げる。 リメイク料理って主婦の永遠のテーマな気がします・・。 また~?!と言われずに、(鬼嫁なので言わせませんが 笑)同じ食材を使う。 主婦になってからの方が、レパートリーが確実に増えています。 毎日毎食、料理するんですからね~。一日の大半はキッチンに居るような気がします。 おうちを建て替えて、理想のキッチンにしたいな~♪♪何十年後・・? 今日は、近くの大きな公園に行ってきました。 そういえば、二年前に行ったときは長男が今の次男くらい(1歳半くらい)で、連れて行ってもグズグズしてたなぁ。。と思いました。 今日は長男は元気良く遊び、次男は抱っこ、抱っこ、と言いながらも少し遊んでくれました。 一進一退しながらも、成長しているんだなぁ、と思いました。。 その公園でやっている夕市で枝つき枝豆をゲット♪ ふさふさの産毛^^ 長男ハルは枝豆が大好きで、むさぼる様に食べていました。 体にいいからいいか・・・。 美味しそう♪と思って下さったら応援クリックお願いします♪ にほんブログ村 ランキングに参加しています↑↑ 順位が見られます♪ 今日もご訪問ありがとうございました!!!
by usaoshippo
| 2009-08-19 19:06
| 持ち寄り、おもてなし
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。 料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。 調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。 2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。 現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。 お仕事のご依頼 お問い合わせは haruhigohan@gmail.com までお願い致します。 お仕事・掲載等 履歴 著書 【送料無料】おうちで作りたくなるひとり暮らしのレシピ 2012・2・8 出版致しました ワンプレートごはん わたしカフェへようこそ 2010.10.29出版いたしました 訂正箇所はこちら はるひのおすすめ 検索
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