本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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パンオレ、と手作り塩辛。

今日は水分を牛乳だけで作ったパンオレ。

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パンはともかくとして(笑)この器、見た瞬間、パンが合いそう!!焼き菓子が合いそう!!とピンと来ました。

パンの方は、パン教室をしてるspoonさんに色々アドバイスはもらってるのですが、まだまだ・・


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いつもは白っぽいお皿が好きなのですが、素朴な感じのこのお皿。詳しくはこちら



昨日の新鮮なイカで、塩辛を作りました。
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白ご飯がすすむ~~!

イカ1杯じゃ足りません(笑)

最近、イカも食べられるようになった3歳のハル。
争奪戦です^^;


** イカの塩辛 **

イカ 1杯
酒、塩

いかは、ゲソの部分は取る。

細く切って、ワタをしごき出し、酒小さじ1、塩小さじ1と混ぜる。



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by usaoshippo | 2009-08-12 20:04 | パン
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

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