本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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うるめいわしのさっぱりしょうがサラダと海水浴。

ただいま~!

海水浴より、帰ってきました!疲れた~けど、楽しかった♪
一番海を満喫していたのは、長男ハル。海水浴の様子は続きでどうぞ・・・♪


今日は地元のお魚屋さんで「うるめいわし」を買ってきました。
いままでに見た事がない、新鮮ないわし。青く光っている!!!

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背が青く、キラキラ光っていたのですが、クーラーボックスにちゃんと入れたのに、おうちに帰ってきただけでもう色が違う!もちろん、スーパーで買うものよりは全然キレイなのですが、やっぱり鮮度は大事だなー。と思いました。


やっぱり生で!半分は生姜の効いたサラダに、半分はお刺身で^^


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おろしたてのしょうがと塩、、ベビーリーフ 、かいわれ大根を混ぜて、手開きにし、皮をはいだいわしと一緒に頂きます。
最後にサッとオリーブオイルをかけます。



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お皿はこちらの先生のもの。シンプルでキレイですよね♪

やっぱり明るい色のお皿が好きだな~♪




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お時間のある方は続きもどうぞ・・♪海水浴旅行です♪




焼けてしまいましたよ・・
焼くつもりなんてさらさらなかったのに(ToT)

顔は塗りまくっていたのに、肩がものすごく焼けてしまった。。塗り忘れだなー。



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ママと手をつないで・・。長男ハル、初めての海水浴。

大丈夫だとは思っていたけど、想像以上に彼は強い!
浮き輪を触ろうとすると、さわらないで!と一人でパシャパシャ・・。くるくる回ってみたり、余裕な様子(笑)



しかし、次男アサヒは・・。予想通り、足も浸かれず・・・
ひたすら砂浜で抱っこ、抱っこ、食べる・・みたいな(笑)

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苺味を食べて、口が赤くなって可愛い~♪(親バカ)


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夜は新鮮なお刺身を食べ、バカバカ飲み、大満足♪



今日は台風の影響で、天気が悪かったので、お土産屋さんをふらふらして昼過ぎに帰宅。

小田原のすずひろで高級かまぼこを買い、試食しまくり、ビールまで飲んだ。


疲れたので昼寝でもしようかな~と思ったけど、いわしの処理、洗濯物などをやって結局寝れず・・。

今日は早く寝るぞ~!!


最後までお付き合い、ありがとうございました♪♪



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by usaoshippo | 2009-08-10 16:11 |
<< いかと雑穀のおもてなしサラダ。 おもてなし前菜。お刺身を3種の味で! >>


haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

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【送料無料】おうちで作りたくなるひとり暮らしのレシピ
2012・2・8 出版致しました


ワンプレートごはん
わたしカフェへようこそ

2010.10.29出版いたしました
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