ゴーヤとミニトマトのはちみつマリネ。

子供が苦手なゴーヤ、はちみつの甘みでかなり食べやすくなります。









































マリネ液に１～２日間漬けて置くと、さらに食べやすくなります～＾＾

旦那はゴーヤ買ってくるからまた作って！！と言っていました♪
夏っぽいサイドメニューです(*^_^*)


今日は昨日のピザで胃がもたれ気味・・　若くないです・・

頂き物の干物と野菜を中心としたごはんでした。




空芯菜のにんにく塩炒め。

空芯菜、都心で買うと高そうですよねー。この辺では１００円で買えます＾＾　
にんにくスライスをごま油で炒めて、塩をするだけの簡単料理。

あとは、にらのおひたし、魚（いか、ひらめ、ほっけ）の干物、味噌汁。
野菜を沢山摂取した感じでした！


＊＊　ゴーヤとミニトマトのマリネ　＊＊

ゴーヤ　半本
ミニトマト　１０粒

ゴーヤはたて半分に切り、綿と種を取ってうすーくスライス。塩もみをして、しばらく置き、さらに熱湯で２分ほど茹でる。
ミニトマトは４つ割。

オリーブ油　大１、酢　小１、はちみつ　小１　塩コショウと混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
ゴーヤ大好き→その日に
ゴーヤちょっと苦手。。。→１～２日おく


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先日　夫が横浜に仕事で行き、お土産に買ってきてくれたグラマシーニューヨークのチーズケーキ。


横浜の高島屋に入っていて、店頭では数量限定で売っているみたい。

チーズの酸味がとてもよくて、しっとりしてるんだけど、重すぎないチーズケーキ！ご馳走様でした！！
（もちろん夜、子供たちが寝たあとに食べました・・）


福砂屋のカステラも・・。痩せません・・・(ーー;)





おすすめのカステラです♪下のざらめがジャリジャリして、うま～♪



魔法の銅板。このお方が銅板様と呼んでいる噂の・・・。
おすすめしま～す。


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