本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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ゴーヤとミニトマトのはちみつマリネ。
子供が苦手なゴーヤ、はちみつの甘みでかなり食べやすくなります。

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マリネ液に1~2日間漬けて置くと、さらに食べやすくなります~^^

旦那はゴーヤ買ってくるからまた作って!!と言っていました♪
夏っぽいサイドメニューです(*^_^*)


今日は昨日のピザで胃がもたれ気味・・ 若くないです・・

頂き物の干物と野菜を中心としたごはんでした。



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空芯菜のにんにく塩炒め。

空芯菜、都心で買うと高そうですよねー。この辺では100円で買えます^^ 
にんにくスライスをごま油で炒めて、塩をするだけの簡単料理。

あとは、にらのおひたし、魚(いか、ひらめ、ほっけ)の干物、味噌汁。
野菜を沢山摂取した感じでした!


** ゴーヤとミニトマトのマリネ **

ゴーヤ 半本
ミニトマト 10粒

ゴーヤはたて半分に切り、綿と種を取ってうすーくスライス。塩もみをして、しばらく置き、さらに熱湯で2分ほど茹でる。
ミニトマトは4つ割。

オリーブ油 大1、酢 小1、はちみつ 小1 塩コショウと混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
ゴーヤ大好き→その日に
ゴーヤちょっと苦手。。。→1~2日おく


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先日 夫が横浜に仕事で行き、お土産に買ってきてくれたグラマシーニューヨークのチーズケーキ。

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横浜の高島屋に入っていて、店頭では数量限定で売っているみたい。

チーズの酸味がとてもよくて、しっとりしてるんだけど、重すぎないチーズケーキ!ご馳走様でした!!
(もちろん夜、子供たちが寝たあとに食べました・・)


福砂屋のカステラも・・。痩せません・・・(ーー;)





おすすめのカステラです♪下のざらめがジャリジャリして、うま~♪



魔法の銅板。このお方が銅板様と呼んでいる噂の・・・。
おすすめしま~す。


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by usaoshippo | 2009-08-02 20:36 | はちみつ料理
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

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【送料無料】おうちで作りたくなるひとり暮らしのレシピ
2012・2・8 出版致しました


ワンプレートごはん
わたしカフェへようこそ

2010.10.29出版いたしました
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