本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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ゴーヤと茄子、鶏肉のセモリナ粉フライ
夏野菜のゴーヤと茄子と鶏肉にセモリナ粉をつけて揚げました。

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昨日のバジルソースをかけていただきました♪

ゴーヤもフライにすると苦味をそんなに感じないです。

子供は食べませんでしたが・・・


鶏もも肉が一枚しかなかったので、こういうときは揚げ物でボリュームカバー。

粉はセモリナ粉だとさっくりするようですが小麦粉でも全然OK!ビニールに粉と材料を全部入れて振ると簡単に粉がつきます♪


今日は旦那の帰りが遅いようなので、旦那の分も揚げちゃって揚げ浸しに。また揚げるなんて面倒だし・・

めんつゆとお酢半々の黄金比たれで!簡単でさっぱり美味しい♪


セモリナ粉は、旦那が昨日横浜に仕事で行った時、買ってきてくれました。


なにかしらいつもお土産を買ってきてくれます。(横浜は都会なのです!!!!)

昨日はセモリナ粉、噂のウェイパークラブハリエのバームクーヘンオークスハートのお酢。

セモリナ粉はパスタを打つために買ってきてくれました。いつ作ろうかな~♪





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by usaoshippo | 2009-07-23 20:43 | 野菜
<< ワインにぴったり♪牛もも肉とパ... 簡単、バジルのソース。 >>


haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

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