ピンチョスおつまみ、牛肉のたたき巻き。

フィンガーフード（指でつまんで食べられるおつまみ）です♪

牛もも肉のブロックをフライパンでさっと焼いて、薄くスライスしてカイワレを巻く。それだけ♪


ドレッシングはバルサミコ×醤油×ごま油！合いますよ～～

今日はご近所さんと持ち寄り飲み会♪最近おもてなし料理を作る機会が多くて楽しいな♪

何作るー？って旦那と話しながらメニューを考えます。


最近はやりの（我が家で）茄子のマリネも一緒に持って、行ってきま～す。


＊＊牛肉のたたき巻き＊＊

牛ももブロック　５００ｇくらい
かいわれ大根　１パック

バルサミコ酢大さじ１
醤油　小さじ１
ごま油　大１

牛肉は３０分ほど室温に戻し、塩コショウを全体に強めにして、形が気になるようならタコ糸でぐるぐる巻く。

フライパンで強火で焦げ目がつくまで全部の面を焼く。

ホイルで包んでしばらく置く。

あら熱が取れたら薄くスライスして、かいわれを巻き、お皿に並べ、調味料とお肉から出た肉汁大さじ１をよく混ぜてかける。

トマトや玉ねぎを乗せる。




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