本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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ひき肉と夏野菜のひまわりカレー。


長男が幼稚園からカレールー(バーモントカレー)をもらってきたので、カレーにしました♪

お手伝いをしたがるので、炒めてもらって、ほめまくって、
「手伝ってくれたカレーは美味しい~♪」なんて言って嫌いなピーマンやナスも食べさせた!(^^)!


盛り付けを豪華に、ひまわりに見立てて!

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カレーには、ナス、いんげん、ピーマンなど夏野菜たっぷり。

まぁるくなる「リング型」がうちにあったので、なければラップで形作ってください♪


真ん中はマヨネーズで格子状に。


周りの黄色はサフランパウダーで色づけしたけど、なければカレーパウダーとか、黄色くなりそうなもので!

木べらで花びらっぽくしました。






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by usaoshippo | 2009-07-03 20:43 | ひき肉
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

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haruhigohan@gmail.com までお願い致します。
 


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【送料無料】おうちで作りたくなるひとり暮らしのレシピ
2012・2・8 出版致しました


ワンプレートごはん
わたしカフェへようこそ

2010.10.29出版いたしました
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