本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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Mimi & Mani 弁当と ニラ豚キムチ。
多分知っている方が少ないと思いますが・・

ベネッセの英語教材、Worldwide Kids English のキャラクターのお弁当にしました。

猫のキャラクターです。

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顔はハムで。



ところで。うちの旦那が退院しました~!ご心配おかけしました。

以前の記事でビルバレー症候群とか書きましたが、正確には「ギランバレー症候群」でした^^;

大分元気に体も動かせるようになって、退院したからには・・・やっぱり色々やらされてます。(鬼嫁に・・)



昼頃に退院できたので、帰りは回転寿司屋でランチ(*^_^*)


晩御飯はニラをたっぷり使って元気になってもらおうと!ニラの棒餃子とニラキムチ。臭そう~~


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棒餃子は包み方が違うだけです!ぱたぱたっとたたむだけなので簡単です☆

豚ニラキムチは、餃子の具が余ったのでリメイク。ニラとキムチを足すだけ(笑)

病院食はやっぱりまずかったようで、沢山食べてました♪


おかえりなさーい。


** 豚ニラキムチ **
2人前


餃子具のあまり 100g位(適量)

ニラ 半わ
ねぎ 1本
にんにく 1かけ
キムチ 100gくらい
卵 2個

フライパンにごま油、にんにくを入れ弱火で香りを出す。
お肉を入れ、パラパラに炒めたら5センチくらいに切ったニラとねぎを入れ、キムチを入れ、お皿に盛り目玉焼きを乗せる。
by usaoshippo | 2009-06-19 20:02 | お弁当
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

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