本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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初、はるひごはん
今日から、ブログを始めます!


結婚前は、南フランス料理レストラン、カフェ、バーなどのキッチンで働いていました!


今は二人の子育てですごいものは作れないけど、ごはんやおやつ、食材などを載せたいので、よろしくお願いします!!



今日のごはん


豚ロースのマスタード、ハーブパン粉焼き

あさりとトマトのサフランスープ

自家製パン

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長男が待ちきれない様子。


豚ロース(とんかつ用のお肉ですね。)は包丁で両面筋目を入れると火が通りやすいです。両面に塩コショウをして、マスタードを小さじ1塗ります。オリーブオイルとパセリを混ぜたパン粉を上に乗せてオーブンで焼きます。




マスタードは、 セレスタン ディジョンマスタード

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先日、ディーン&デルーカで購入。ピリッと辛くておいしい!

エッフェル塔のデザインも気に入って買いました。(エッフェル塔グッズを集めてます)












子供のはマヨネーズで代用。お気に入りのリサ&ガスパールのお皿で。


たくさん食べてくれました。ありがと。
by usaoshippo | 2009-03-13 22:53 | 豚肉
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

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お問い合わせは 
haruhigohan@gmail.com までお願い致します。
 


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著書


【送料無料】おうちで作りたくなるひとり暮らしのレシピ
2012・2・8 出版致しました


ワンプレートごはん
わたしカフェへようこそ

2010.10.29出版いたしました
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