本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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鮭のねぎ和え 柚子風味。と来ました!オーダーはんこ!


ねぎの美味しくなる季節ですね!
この時期のねぎは柔らかく、甘みがあって生でも辛くない^^


焼いて甘みを出した焼きねぎと、刻んだねぎでアクセント。大人なおつまみです!


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このまま温かく食べても、冷やして食べても美味しいですよ~
夜遅い旦那様にはあんかけにして、丼ぶりにしちゃってくださいね^^




4人分

鮭 2切れ
ねぎ 1本

小麦粉 大1

柚子果汁 大さじ1
3倍濃縮めんつゆ 大さじ1


① 鮭は皮をはずし、薄くスライスする。
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② フライパンにオリーブオイルを敷いて、ねぎの白い部分を3センチくらいに切ったものを焼く。

③ ビニール袋に小麦粉、鮭を入れよく振った物を入れて両面焼く。フライパンを火からはずし、柚子果汁、めんつゆを加える。
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鮭は冷凍物でした。冷凍庫から出して少し置いてから作業開始。
凍ってると皮がはずし易いです!スライスも簡単♪

一人に1切れ、魚を出してると結構な出費に・・。スライスして、野菜でかさまししちゃいましょう^^


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昨日は野菜を農協直売所で仕入れてきました!週末の来客に備えて・・♪

直売所は大好き。
安くて新鮮な野菜がたっくさんあって、旬のものしかないからスーパーも行かなきゃならないけど、野菜はスーパーで買えないくらい、美味しい。
虫が付いてて怖いんですけどね・・^^;


あとは、包装用品が沢山売っているお店へ!
来週の25日のワンデイショップ、開催することになりました~。ほっと一安心。
パンの予約もいただきましたよ(笑)

そのためにこれを頼んだんですもの~~。



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可愛くないですかー??
これはItiちゃん → nicoちゃん →私に感染している(笑) 東京アンティークのオーダーはんこ!ラッピングはもう少し可愛くして売ろうと思ってます^^;

何度も何度もデザインを変えてもらったのですが、すぐに対応してくれて感じのいいお店でしたよ。
フォントの種類も結構あるし、迷ってしまいました。

私が頼んだのは・・

世界にひとつだけのアンティーク風オーダー丸消印+波ナミ印


あとこれ♪

アンティークな大きめ住所印オーダー アドレス スタンプ 3cm×7cm


アドレススタンプの方は、名前と、電話番号、メールアドレスとURL(はるひごはんの)を入れました。
これで名刺になるかな^^と♪あと可愛いイラストでもあれば完璧ですよね~♪

ビニールにも押せるインクがあるんですよ。これでラッピングも可愛くなる~^^
スタンプももっと色々ほしいんですが・・。もう少し我慢かな。


新築祝いとかでプレゼントにしても喜ばれそう^^


どこに押そうか、うきうきしています^^♪

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フォッカッチャもnicoちゃんから感染中・・

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春夏秋冬 はるひごはん。
by usaoshippo | 2009-11-19 10:00 | | Trackback | Comments(22)


haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

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【送料無料】おうちで作りたくなるひとり暮らしのレシピ
2012・2・8 出版致しました


ワンプレートごはん
わたしカフェへようこそ

2010.10.29出版いたしました
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