本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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「塩レモンでつくるおうちイタリアン」料理教室 8/19(火)19時~ @パン食堂はるひ

料理教室のおしらせです!




今回は、外部講師を呼んでお料理教室を開催します(^^)




今、話題の塩レモン!




『塩レモンでつくるおうちイタリアン』の著者、料理研究家として活躍中の森崎繭香先生が講師です。



森崎先生より・・



おうちで簡単に作れるメニューばかりなのですが、
塩レモンを仕込むのが面倒くさいんじゃない?・・
塩レモンって本当に使えるの?・・
という疑問を解消してもらって、実際に作るところを見て
味わってもらったら、もっともっと活用してもらえるんじゃないかな、
と思い、料理教室を開催することにしました。

本のなかから3~4品、デモンストレーション形式でお伝えします。

しかも・・参加者の方には
『塩レモンでつくるおうちイタリアン』1冊プレゼント!!!








「塩レモンでつくるおうちイタリアン」料理教室
@パン食堂はるひ

日時;8月19日(火)19:00~21:30

満席です。
キャンセル待ちを承っております。




場所;パン食堂はるひ
小田急線「本厚木」駅徒歩5分
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル 103
※本厚木駅からの道順。この、手描きの地図が分かりやすいです。
http://ameblo.jp/pansyokudo-haruhi/theme-10080734848.html

MENU;塩レモンづくしのイタリアンです。

予定しているのは・・

☆塩レモンカルボナーラ
☆塩レモングリルチキン
☆ミニトマトの塩レモンハニーマリネ
☆塩レモンティラミス

・・など。
仕入れ状況によって変更があるかもしれません。

募集人数;10名様






料金;3,500円
当日、店頭でのお支払いをお願い致します。

特典;
新刊『塩レモンでつくるおうちイタリアン』1冊プレゼント!
パン食堂はるひのメニューからワンドリンクサービス!

お友達同士の参加、おひとり様での参加もちろん大歓迎です




※ 当日、テレビの取材が入ります。映り込みをご了承頂ける方のお申込みをお願い致します。

お問い合わせ、お申込み: haruhigohan@gmail.com
までお願い致します。

1.お名前

2.お電話番号

3.ご住所

を明記の上、お申し込み下さい。
詳しい内容をご連絡いたします。












2014/4/26 オープン!

ベーカリーカフェ&ワンコインバル
パン食堂はるひ

厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F


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2冊目の著書が出ました。

楽天ブックスでもお買い求めいただけるようになりました。
どうぞよろしくお願いします(^^)


【送料無料】おうちで作りたくなる ひとり暮らしのレシピ






4人の夢が叶いました。ワンプレートの本、全国書店で発売中です(><)


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# by usaoshippo | 2014-08-02 19:30 | お料理教室 | Trackback
カフェでのお料理教室@厚木
料理教室を開催します(^^)!


「パン食堂はるひのメニューをおうちカフェで!」


パン食堂で人気のあるメニューを数品作り、ワンプレートに盛り付けて試食します。

店主が愛用しているフランス産のホウロウ鍋、「ストウブ」を使ったお料理です。


予定しているメニューは

・パン食堂自慢の豆乳ポタージュ

・チキンのオイル煮

・なすときのこのマリネ などです(^^)

仕入れ状況によって変更があるかもしれません。


デモンストレーションを中心とした料理教室です。盛り付けを個々でやってもらい、ワンプレートを綺麗に盛るコツなども一緒にやって行きましょう!



募集日程:

2014/8/3(日) 11時~13時30分 

2014/8/7(木)11時~13時30分 残り1席

2014/8/24(日) 11時~13時30分


キャンセル待ちも承っております。


料金:3500円 

野菜たっぷり天然酵母パン付きワンプレートランチとドリンク、デザートと美味しいコーヒーかハーブティー付き。

お時間のある方は終了後も店内でおくつろぎください。

お友達同士の参加、おひとり様での参加もちろん大歓迎です。



料金は店頭でのお支払いをお願い致します。




募集人数:各回10名様(最低催行人数に達しない場合は中止となることをご了承くださいませ)



お問い合わせ、お申込み: haruhigohan@gmail.com  までお願い致します。

☆お名前・ご住所・ご連絡先、ご希望の日にちを教えてください^^

詳しい内容をご連絡させていただきます。







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# by usaoshippo | 2014-07-17 15:10 | お料理教室 | Trackback
パン食堂はるひ メニュー内容
月曜日は定休日でした。
やっとお休みの日に、きちんと休めるようになってきました^^

子供たちの学校の振替休日だったので3人で映画(今さらアナと雪の女王。面白かった~)を観たり、ごはんを食べに行き、その後カラオケに行ってLet it goを大合唱したり。しかも3回も(笑)




お店を始めて、丸2カ月。私のワガママで始めた店ですが、夫と子供の協力、スタッフのみんなのお陰で本当に楽しくやらせてもらっています(^^)

お友達もたくさん来てくれていて、何にもない本厚木まで本当にありがたい・・。



走り続けた2カ月。
だいぶリズムも掴めて来たので今後はお店のため、来て下さるお客様のためによりよいお店作りをして行こうと思っています^^



今日は、久々のブログ更新!
お店「パン食堂はるひ」通称はるひ食堂のメニューを紹介させて下さい。


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お店は小田急線本厚木駅南口より徒歩5分。



ランチは今の所、3種類です。
小さなお店の小さな冷蔵庫ではこのくらいが限界(><)
夜はおつまみ、飲み物が全て500円のワンコインバーで本当に簡単な料理を出しています。


パンプレートセット(1000円+tax)

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大きなプレートに、たっぷりのサラダ、日替わりデリ2種、スープ、天然酵母パン3種類、ドリンクが付いたワンプレートです。
限定6食で、特に平日はすぐになくなってしまう人気のセット。


サンドイッチセット(1200円+tax)
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たっぷりのサラダに日替わりのサンドイッチ、スープ、ドリンクの付いたセット。
サンドイッチは野菜たっぷりの具を使い、結構ボリュームがあります。


ストウブセット(1500円+tax)

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当店イチオシの、ストウブ鍋の煮込み料理、たっぷりのサラダ、天然酵母パン、ドリンクの付いたセットです。


14センチのココットでお出しする料理は、33センチのストウブ鍋でコトコト煮ています。
ゆっくりお食事をされたい方はこちら。
週末はストウブセットがよく出ます(^^)


大好きな、ストウブ鍋を沢山の方に知ってもらうきっかけになればな、と
お料理教室も考えています。
しばしお待ち下さいませ。




どれもお野菜をたっぷり使った料理。
外食でもお野菜を!というコンセプトでやっています。

野菜は、ほぼ地元厚木産のものと、パンの卸しもしてもらっているアイヅチの無農薬、無肥料のお野菜を使っています。



お食事の後に、手作りのデザートも用意しています。

ガトーショコラはチョコレートを食べているような濃厚さ。
しっかり甘いものが食べたい時に。

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パルミジャーノチーズケーキ
これは白ワインと一緒に食べても美味しい(^^)
しょっぱいんですか?とよく聞かれますが、そんなにしょっぱくはないです。
チーズをしっかり感じられる、スイーツです。
当店の一番人気かも。



他に、ストウブ鍋で炊いたあんこときなこのパフェ(甘さ控えめのあんこ、手作りバニラアイス、カリカリラスク)
新作のエスプレッソで作った大人のコーヒーゼリー(甘さ控えめのゼリーの上にバニラアイスが乗っています)があります。

アイスクリームも手作りで甘さ控えめです~



ランチは11時より、なくなり次第終了です。大体2時3時くらいまでです。
その後はティータイムになり、コーヒーやスイーツの時間。




18時よりワンコインバー!
おつまみ、ドリンクが全て500円+tax。

気軽に飲みに来てもらいたい!という想いで、ワンコインでビール、オーガニックワイン、焼酎、日本酒、カクテルなど色々なものを取り揃えています。

これは、自分が気軽に飲みに行ける店が欲しいな~と思ったのがきっかけ。
生ビールはプレミアムモルツです(^^)

おひとり様も多く、女子率が高いのが嬉しい~
もちろん、男性も大人数も大歓迎です♪
狭くてきゅっとしたお店なので、お子様連れもくつろいでいただいています。


おつまみはちょこちょこっと食べられるものから、お腹が空いていたらサンドイッチやストウブの煮込みもあるので、色々な使い方をしてもらえたらなぁと思っています。



長くなりました^^;
色々伝えたいと思うと長くなってしまいますね・・。


頑張ってこちらもちょこちょこ更新して行きたいと思います^^











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# by usaoshippo | 2014-06-25 00:21 | パン食堂はるひ | Trackback


haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

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お仕事・掲載等 履歴







著書


【送料無料】おうちで作りたくなるひとり暮らしのレシピ
2012・2・8 出版致しました


ワンプレートごはん
わたしカフェへようこそ

2010.10.29出版いたしました
訂正箇所はこちら





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