本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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おやつ蒸しパン
おやつに蒸しパンを作りました。最近はまっているおやつ♪

ホットケーキはフライパンにつきっきりだけど、蒸しパンはタイマーでほったらかしです。


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ホットケーキミックスに牛乳を入れて、好きな具を入れてカップに入れ、蒸し器で15分ほど蒸すだけです~

レンジより、やっぱり蒸し器の方がうまく蒸せるようです。

蒸し器がなければ、深めの鍋やフライパンに網かなんかを置いて蒸すといいですよ。

ふたに、ふきんやタオルを縛っておかないと、蒸気が蒸しパンに垂れてしまうので、必ず付けたほうがいいみたいです。


子供の食欲がない時とかに、色んな物を入れて蒸します。結構食べてくれるので、親としては一安心。



今日は次男が風邪で食欲がなかったので、チーズ、しらす、菜の花、レーズンを入れて蒸しました。


入れすぎかな・・・?長男は菜の花だけ出してました(^_^.) もっと細かーく切らないとダメですね・・


チーズは6Pチーズをちぎって入れるのですが、すごくお勧めです。
# by usaoshippo | 2009-03-14 20:55 | おやつ | Trackback | Comments(0)
初、はるひごはん
今日から、ブログを始めます!


結婚前は、南フランス料理レストラン、カフェ、バーなどのキッチンで働いていました!


今は二人の子育てですごいものは作れないけど、ごはんやおやつ、食材などを載せたいので、よろしくお願いします!!



今日のごはん


豚ロースのマスタード、ハーブパン粉焼き

あさりとトマトのサフランスープ

自家製パン

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長男が待ちきれない様子。


豚ロース(とんかつ用のお肉ですね。)は包丁で両面筋目を入れると火が通りやすいです。両面に塩コショウをして、マスタードを小さじ1塗ります。オリーブオイルとパセリを混ぜたパン粉を上に乗せてオーブンで焼きます。




マスタードは、 セレスタン ディジョンマスタード

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先日、ディーン&デルーカで購入。ピリッと辛くておいしい!

エッフェル塔のデザインも気に入って買いました。(エッフェル塔グッズを集めてます)












子供のはマヨネーズで代用。お気に入りのリサ&ガスパールのお皿で。


たくさん食べてくれました。ありがと。
# by usaoshippo | 2009-03-13 22:53 | 豚肉 | Trackback | Comments(0)


haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

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お問い合わせは 
haruhigohan@gmail.com までお願い致します。
 


お仕事・掲載等 履歴







著書


【送料無料】おうちで作りたくなるひとり暮らしのレシピ
2012・2・8 出版致しました


ワンプレートごはん
わたしカフェへようこそ

2010.10.29出版いたしました
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