本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30
<   2013年 09月 ( 9 )   > この月の画像一覧
Como11月号「ナチュラルキッチンパーフェクトBOOK」掲載


【送料無料】【ポイント10倍】Como (コモ) 2013年 11月号 [雑誌]



主婦の友社さま Como11月号とじ込み付録、「ナチュラルキッチンパーフェクトBOOK」にテーブルコーディネートを掲載していただきました♪



b0165178_9193738.jpg


新作のものを実際ナチュラルキッチンに見に行き、購入。
テーブルコーデを3通り考えて撮影しました~

ひとつはエスニック、ひとつはランチプレート、ひとつはおつまみセットです。



「子どもの手を入れて~」とのリクエストがあったのですが、非常に不自然な感じがします(笑)
早く食べたい、という気持ちが表れています^^;


ナチュラルキッチンは、おしゃれで可愛いものが置いてある100円ショップ。
わたしもよく新宿店や町田店を覗いています。
お店によって置いてあるものが違うのも楽しい~

今ならハロウィングッズなど、季節ものを安く買えるのが嬉しいです♪



隣のページには、最近ご縁のある山本リコピンさん(^^)すごーく可愛い写真なので、お手に取っていただけたら嬉しいです♪





もうひとつ宣伝~



【送料無料】スープ・ポタージュ・チャウダーの本 [ 星野奈々子 ]

お友達の料理家、星野奈々子ちゃんの本が出ましたー!
仲良しフードスタイリスト、ゆっことの合作!

冬っぽくて、とっても可愛い本。オススメです~♪










facebookページにいいね!をお願いします(^^) → https://www.facebook.com/haruhigohan

ツイッターアカウントは @haruhigohan です(^^)





2冊目の著書が出ました。

楽天ブックスでもお買い求めいただけるようになりました。
どうぞよろしくお願いします(^^)


【送料無料】おうちで作りたくなる ひとり暮らしのレシピ






4人の夢が叶いました。ワンプレートの本、全国書店で発売中です(><)


人気レシピブロガー4人のワン...

人気レシピブロガー4人のワン...

価格:1,000円(税込、送料別)












 

応援クリックお願いします!








by usaoshippo | 2013-09-30 09:27 | お仕事 | Trackback
黒ごまと豆腐のヘルシーベジバーガー

山田製油さんとのコラボレシピ、4品目、最後のご紹介です(^^)


体にすっごく良い、ごまを活かしてヘルシーなベジハンバーガーを作りました♪


b0165178_19482759.jpg


今回バンズにも黒練りごまを入れて、手作りしたのですが、もちろん市販のバンズや食パンでも。

チューブ状の山田製油さんの黒練りごまはお皿にお絵かきも可能!ニコニコ◎^^



↑このバンズの色と

↓このバンズの色が違うんです。


黒ごまと豆腐のヘルシーベジバーガー

黒ごまと豆腐のヘルシーベジバーガー

by 胡麻の山田製油

調理時間:15分
Comment

山田製油さんの、希少な国産ごまから作られた黒練りごまを使って、ヘルシーな豆腐バーガーを作りました。ごまには食物繊維や鉄分ミネラルなど女性に優しい成分がたっぷり。積極的に摂りたい食材です。



一枚目のは、ちょいと入れすぎたかな~と、、作りなおしてもう少し薄い色のをNadiaさんにはアップしています。あんまり濃い色だとちょっとコンクリートっぽいかしら・・と(笑)

レシピ開発では一度作って美味しいと思っても、数回作ってみて、味の調整をしています。
ジミーな仕事ですが、美味しいと言ってもらえるととっても嬉しいです♪

このレシピも美味しいよ~!とFacebookで感想を言ってもらえました!ありがとうございます~



男子は物足りない・・かも?スライスチーズや、鶏ひきで作ったハンバーグなどを挟んで食べても美味しいですよ(^^)


↓レシピはこちらをクリック♪

黒ごまと豆腐のヘルシーベジバーガー

黒ごまと豆腐のヘルシーベジバーガー

by 胡麻の山田製油

調理時間:15分
Comment

山田製油さんの、希少な国産ごまから作られた黒練りごまを使って、ヘルシーな豆腐バーガーを作りました。ごまには食物繊維や鉄分ミネラルなど女性に優しい成分がたっぷり。積極的に摂りたい食材です。



もちろんパンに挟まなくても、おかずとしても美味しいのでごはんと一緒にどうぞ♪

b0165178_1956408.jpg

熟れてないトマトもステーキにするととても美味しいです~




山田製油さんとのコラボレシピは今回でおしまいですが、
ごま油も練りごまなどのごま製品も、ごまらぁ油もお気に入りのものが沢山あるのでこれからも愛用させていただきます♪

山田製油さん、京都にある信頼のおけるごま油屋さんなので、お歳暮やお中元、手土産やプレゼントにぴったり。是非HPを覗いてみて下さいね(^^)
お試しセットや送料無料のサービスなども盛りだくさんです。

山田製油さんHP








facebookページにいいね!をお願いします(^^) → https://www.facebook.com/haruhigohan

ツイッターアカウントは @haruhigohan です(^^)





2冊目の著書が出ました。

楽天ブックスでもお買い求めいただけるようになりました。
どうぞよろしくお願いします(^^)


【送料無料】おうちで作りたくなる ひとり暮らしのレシピ






4人の夢が叶いました。ワンプレートの本、全国書店で発売中です(><)


人気レシピブロガー4人のワン...

人気レシピブロガー4人のワン...

価格:1,000円(税込、送料別)












 

応援クリックお願いします!








by usaoshippo | 2013-09-29 09:46 | パン | Trackback
小学校 運動会のお弁当 2013 
秋晴れの中、長男(小2)の運動会でした(^^)


夏の疲れか、ここ1カ月くらいずーっと咳風邪が抜けず、なんだかダルい(><)
起きたら6時すぎーーー!


急いで準備しました。



b0165178_19241516.jpg

メインはリクエストの唐揚げ。
あとはおにぎり2種とおかずちょこちょこです。

前日買い出しに行かず、冷凍庫にあった鶏もも1枚、鶏胸1枚を夜冷凍庫から冷蔵庫に移し、朝確認したらまだ凍っている(汗) 半解凍な感じで、一口大に切り、すりおろしの生姜と酒、醤油(同量、大さじ2ほど)に漬けこんでから粉を付けて揚げました。


b0165178_19263929.jpg

コーンスターチが残っていたので、片栗粉と半量ずつで揚げたらカリッといい感じ。

揚げものはいつもストウブ14センチで。
2センチほど油を張ったら中火で熱し、唐揚げ4つくらい入れたら蓋をして3分。
蓋をさっと取り(蓋裏に水蒸気が付いているので注意)、唐揚げを裏返してカリッとするまで2分ほど揚げれば出来上がり。
かなり放っておけるのでその隙に他のおかず作りや洗い物をパパッとできます。さすが、ストウブくん。


彩りに茹でブロッコリー、まゆちゃんの沖縄土産シークワーサー、ミニトマトを添えて。


おかずの段。

b0165178_19284634.jpg

コーンとイタリアンパセリ入り卵焼き、南瓜とミックスビーンズ、チーズのサラダはアイスクリームディッシャーで抜き、お菓子の焼き型で小分け。
ウインナーとお野菜の炒め物。


b0165178_20171475.jpg


おにぎり2種。
栗ごはんとスモークサーモンの酢飯おにぎり。

栗は前日に剥いて(途中で嫌になって、旦那に代わってもらったww)朝、炊きました。

栗ごはんは栗が美味しくないのか、私の腕が悪いのか、我ながらイマイチ(笑)



b0165178_19304255.jpg


デザートはこの前、撮影でお会いしたリコピンさんに頂いた皮ごと食べられるマスカット(激ウマ)
と一口ゼリー。


このホウロウ容器、可愛いでしょう~~~♡
お友達の愛子さんにもらったの。

持ち寄りにぴったりの大きさで、かなり気に入っています。
猫好きって、猫グッズ集めるの大好きなんですよねー。
我が家も猫グッズがとても多い。



と、大したおかずは作らず年々手抜きになっている感が否めないのですが、、
結局運動会のお弁当って秒速でなくなり、あんなに大変だったのにーーー!と感じてしまうので(笑)
このくらいがちょうど良い感じ。

来週は次男のお弁当、義父母も一緒なのでもう少し気合い入れなくちゃかな^^;



ブログを始めてもう5年目なのですね~
過去の運動会お弁当記事は以下です♪


2012年はこちら

2011年はこちら

2010年はこちら

2009年はこちら



まだまだ運動会シーズン続きますね~
来週も晴れますように!





9分割の仕切り付き!/重箱 オードブル 三段 ホワイト/3段/仕切り/9分割/お弁当箱/お重箱/おせち...

我が家のはディーン&デルーカのお重ですが、これ、かなり似てる~
9分割の仕切りは手まり寿司が可愛く入ります^^






facebookページにいいね!をお願いします(^^) → https://www.facebook.com/haruhigohan

ツイッターアカウントは @haruhigohan です(^^)





2冊目の著書が出ました。

楽天ブックスでもお買い求めいただけるようになりました。
どうぞよろしくお願いします(^^)


【送料無料】おうちで作りたくなる ひとり暮らしのレシピ






4人の夢が叶いました。ワンプレートの本、全国書店で発売中です(><)


人気レシピブロガー4人のワン...

人気レシピブロガー4人のワン...

価格:1,000円(税込、送料別)












 

応援クリックお願いします!








by usaoshippo | 2013-09-28 19:38 | お弁当 | Trackback
ハロウィンレシピ 南瓜の黒ごまポタージュ クモの巣仕立て 

街はハロウィン一色!
いつからこんなにハロウィンが根付いたのでしょうか?
わたしが小さい頃はハロウィンなんてオサレなものはありませんでした(笑)


今年はハロウィンパーティー、してみようかな?

さてさて、引き続きレシピ提案をさせていただいている山田製油さんの黒練りごまを使って、今の季節にぴったりのポタージュを作りました(^^)

b0165178_14231013.jpg


正直、黒練りごまを料理に使うのって難しい!
その黒さを活かしてクモの巣のように見せました。
チューブ状になっている山田さんの黒練りごまなら簡単に作れます♪

b0165178_14274339.jpg

2層になっていて、下の黒の層には黒練りごまと南瓜の皮が入っています。
南瓜の皮も栄養がたっぷり!
豆乳で作っているので、女性に優しいポタージュです。
かなりどろっとしているので、食べるスープと言う感じ。

ドロッとしたピュレに近いくらいのポタージュが大好き!
お好みで豆乳を増やして下さいね。


レシピは下の写真をクリック!

南瓜の黒ごまポタージュ クモの巣仕立て

南瓜の黒ごまポタージュ クモの巣仕立て

by 胡麻の山田製油

調理時間:30分
Comment

旬の南瓜を使って、ハロウィンパーティーにぴったりのポタージュを作りました。山田製油さんの黒練りごまを使って。ごまは体を温める効果があります。また、抗酸化作用があるのでキレイになれる女性の体に優しいポタージュです。






今月もお陰さまで忙しく過ごしていました!
雑誌の撮影、コンビニの商品撮影、おうちでの撮影、住宅展示場でのイベント、レシピ案出しの〆切に追われ、、
プライベートでは箱根1泊旅行、キャンプにも行きました~

あっという間の9月。

寒くなって、起きると猫だらけ、なんてこともあります(笑)
b0165178_14352260.jpg


とうふちゃんもちくわも、冬毛に変わりつつ、、もふもふ♡





facebookページにいいね!をお願いします(^^) → https://www.facebook.com/haruhigohan

ツイッターアカウントは @haruhigohan です(^^)





2冊目の著書が出ました。

楽天ブックスでもお買い求めいただけるようになりました。
どうぞよろしくお願いします(^^)


【送料無料】おうちで作りたくなる ひとり暮らしのレシピ






4人の夢が叶いました。ワンプレートの本、全国書店で発売中です(><)


人気レシピブロガー4人のワン...

人気レシピブロガー4人のワン...

価格:1,000円(税込、送料別)












 

応援クリックお願いします!








by usaoshippo | 2013-09-27 14:30 | 野菜 | Trackback
妊婦さんおもてなしランチ。ベビーシャワーパーティー
先日、我が家に3人の妊婦さんが遊びに来てくれました(^^)
さわちゃん、aikoさん、mamiちゃん。
みんな、おっきいお腹を抱えて厚木のド田舎まで来たい~♡と言ってくれたので、ぜひぜひ、と。

ほんとはプチお料理教室をお願いされたのですが、ちょびっとバタバタしているので簡単おもてなしランチに変更してもらいました。



b0165178_20505893.jpg


ちょこちょこっと色んなものを盛ると、それなりに見えるのがワンプレートごはん(笑)




b0165178_20514144.jpg

ひとつずつ見てしまうと、本当に大したことのないものばかりです^^;
くるみを付けて焼いた豚肉(試作品)、いちじく生ハム、mamiちゃんが持ってきてくれたチーズ、きのこと茄子のエスニックマリネ、黒ねりごま(山田製油さんの国産黒ねりごまで)とお醤油をかけたお豆腐。





b0165178_20582115.jpg



あとはお芋のグラタン、蓮根と南瓜の煮物、前日に行っていた箱根Bakery&Tableのパン。




妊婦さんを囲んで、海外ではベビーシャワーというパーティーをするそうです。
今回のベビーシャワーは、妊婦さんたちが自ら企画してくれました(笑)


b0165178_21145.jpg

工作が得意なmamiちゃんが、daiso商品でセンス良く作った飾りたちも持参してくれて、妊婦自ら飾り付け!なんと、mamiちゃんフリーハンドでカッターを使って切りぬいたそう。

こういうパーティーをサプライズでされたら嬉しいですね(^^)勉強になりました!




いつもお酒を飲んでダラダラする、おもてなしランチ@はるひ家。

ノンアルで、ごちそうさま~♪と食べ終わり(お酒が入ると、ごちそうさまをせずダラダラ食べ続ける。。)




食後はさわちゃんが焼いてきてくれたプチシューでお茶です♪



b0165178_213322.jpg


中にはマロンクリームがたっぷり入ってて、超美味しい(><)
カスタードとマロンペーストを混ぜたんだって!マメだわぁ。


b0165178_2143592.jpg

皮まで食べられるという葡萄も美味しかった!


ポーセラーツ(器の絵付け)をしているmamiちゃんから素敵なプレゼントが・・

b0165178_2152665.jpg

はるひカフェ(hrh cafe.)と描いてあるお皿~!!!
ヤバい(;;)好みすぎるっ。

センスの良いmamiちゃんはサクサクっとこういうデザインをしてくれるんです。
放置中のホームページのロゴもこれにしようと♡
ストウブのお鍋の形を囲ったようなマーク、マネしないでね(笑)




出産経験のある私とaikoさんの話でさわちゃんとmamiちゃんを怖がらせてしまいました^^;
ごめんね~でも、なんとかなるさっ!

みんな元気な子を頑張って産んでね(^^)
生まれたら出張はるひごはん行きます!





facebookページにいいね!をお願いします(^^) → https://www.facebook.com/haruhigohan

ツイッターアカウントは @haruhigohan です(^^)





2冊目の著書が出ました。

楽天ブックスでもお買い求めいただけるようになりました。
どうぞよろしくお願いします(^^)


【送料無料】おうちで作りたくなる ひとり暮らしのレシピ






4人の夢が叶いました。ワンプレートの本、全国書店で発売中です(><)


人気レシピブロガー4人のワン...

人気レシピブロガー4人のワン...

価格:1,000円(税込、送料別)












 

応援クリックお願いします!








by usaoshippo | 2013-09-20 21:11 | cafe風食卓。 | Trackback
カリフォルニア・レーズンのヨーグルトディップレシピ
夏はパンをあんまり作る気にならなかったけど、、
最近はちょこちょこ焼いています(^^)

b0165178_151260.jpg

ワッフルメーカー、ビタントニオも部屋がかなり暑くなるので夏はお休みしていましたが・・

ワッフルは簡単に作れるので嬉しい♪

添えたのは、ヨーグルトとレーズンのディップ。
b0165178_1544553.jpg

と言っても水切りヨーグルトです^^;
メープルシロップをたっぷりかけて、簡単美味しい!
バナナと一緒に、サンドイッチにするのもおすすめ。

クリームチーズや生クリームよりもヘルシーです。




レシピはこちらから~
タベラッテ


tabelatteさんで、カリフォルニア・レーズンファンクラブのクッキングアンバサダーとして活動しています♪




レーズンって、さつま芋よりも食物繊維が豊富だって、知っていましたか?
鉄分やミネラルも沢山。積極的に摂りたい食材ですね(^^)

b0165178_1591336.jpg



ビタントニオくん、子供も大人も楽しい♪


■ワッフル、ホットサンド、たい焼きがこれ1台で焼ける!■ホットサンドベーカー VWH-4100-W ホ...


facebookページにいいね!をお願いします(^^) → https://www.facebook.com/haruhigohan

ツイッターアカウントは @haruhigohan です(^^)





2冊目の著書が出ました。

楽天ブックスでもお買い求めいただけるようになりました。
どうぞよろしくお願いします(^^)


【送料無料】おうちで作りたくなる ひとり暮らしのレシピ






4人の夢が叶いました。ワンプレートの本、全国書店で発売中です(><)


人気レシピブロガー4人のワン...

人気レシピブロガー4人のワン...

価格:1,000円(税込、送料別)












 

応援クリックお願いします!








by usaoshippo | 2013-09-16 15:12 | おやつ | Trackback
きのこの黒ごまエスニックサラダレシピ
こんばんは(^^)
暑かったり、涼しかったり、、体調を崩されている方も多いのではないでしょうか?
私も、咳風邪が続いてゲホゲホ辛かった~(><)

撮影などお仕事が続き、忙しく免疫力が下がったところに風邪菌にやられたのかと。
忙しいとご飯を食べないでビール飲んでたりするのが原因だと分かってはいるのですが^^;


やっと治ってきました。
今日は器のリース屋さんに行って、一人でランチ。最近、エスニック料理が大好きで外食のとき、ベトナム料理かタイ料理を選んでしまいます。


山田製油さんとのコラボレシピもエスニックで(^^)♪

b0165178_20221739.jpg

きのこの黒ごまエスニックサラダです。 →詳しいレシピはこちらから!
パクチーもりもり。
苦手な方は三つ葉や白髪ねぎでも~♪

仕上げにラー油をかけると、ピリッと辛くなって美味しいです!



山田製油さんの商品を使っています。
真面目に作っている、ごま油屋さん。

わたしもすっかりファンになりました。


ごまがこんなに体に良いとは~♡



オススメは、黒ねりごま と、 ごまらぁ油!
ちょっとした手土産に、とてもいいサイズなのでおすすめです。
黒ねりごまはすごく使いやすいチューブに入っていて、希少な国産ごまを使っているのが特徴です。

ごまらぁ油は、今まで食べていたラー油が何だったの?というくらい、香りがよくピリ辛で美味しいんです!
わたしもごっそりとまとめ買いしました(笑)


ご贈答用の商品や、お試しセットなども、沢山揃えてありますのでどうぞHPを覗いてみて下さいね!


山田製油さんのHPはこちらから







b0165178_21173552.jpg




facebookページにいいね!をお願いします(^^) → https://www.facebook.com/haruhigohan

ツイッターアカウントは @haruhigohan です(^^)





2冊目の著書が出ました。

楽天ブックスでもお買い求めいただけるようになりました。
どうぞよろしくお願いします(^^)


【送料無料】おうちで作りたくなる ひとり暮らしのレシピ






4人の夢が叶いました。ワンプレートの本、全国書店で発売中です(><)


人気レシピブロガー4人のワン...

人気レシピブロガー4人のワン...

価格:1,000円(税込、送料別)












 

応援クリックお願いします!




by usaoshippo | 2013-09-12 20:28 | 野菜 | Trackback
Honda kids 「時短クッキング」監修

お知らせです!

Honda kids~子供の成長と子育て家族の応援サイト~」の時短クッキングの記事の監修をさせていただきました。


写真は全て自宅で撮って納品したもの。
一人で料理を作っては撮り、洗って~の繰り返しで大変地味な作業でしたが(笑)
こうやって記事になると嬉しいなぁ~(^^)



b0165178_1922396.jpg


主菜・副菜と2ページあるので是非ご覧ください! →Honda kids時短クッキング


今のデジイチはもう5年くらい使っているので、そろそろ買い替えたい(><)
写真納品のお仕事も多いので、いつ壊れるか、ヒヤヒヤしています。。

iphoneのお陰で外に持ち歩く事は少なくなったから、もう少し重たくていいやつを買いたいな~。





facebookページにいいね!をお願いします(^^) → https://www.facebook.com/haruhigohan

ツイッターアカウントは @haruhigohan です(^^)





2冊目の著書が出ました。

楽天ブックスでもお買い求めいただけるようになりました。
どうぞよろしくお願いします(^^)


【送料無料】おうちで作りたくなる ひとり暮らしのレシピ






4人の夢が叶いました。ワンプレートの本、全国書店で発売中です(><)


人気レシピブロガー4人のワン...

人気レシピブロガー4人のワン...

価格:1,000円(税込、送料別)












 

応援クリックお願いします!




by usaoshippo | 2013-09-10 19:24 | お仕事 | Trackback
イベントのお知らせ 本所吾妻橋ハウジングギャラリー
あっという間に9月ですね!早い~

早速ですが、イベントのお知らせです(^^)



2013年9月8日(日曜日)
総合住宅展示場「本所吾妻橋ハウジングギャラリー」さまにて「親子で楽しいアウトドアカフェごはんのつくりかた」をやらせていただきます。




b0165178_128508.jpg

(写真の料理はイメージです)



これからのバーベキューシーズン、役に立つレシピを3つご用意しております♪
もちろん、BBQじゃなくてもおうちで簡単に作れるレシピです。

時間は11時から随時おりますので、お近くでしたら是非・・お越しいただけたら嬉しいです(^^)
親子クッキングとありますが、親子でなくてももちろんOK!
ご試食も用意してあります。


お会いできるのを楽しみにしております~!!








facebookページにいいね!をお願いします(^^) → https://www.facebook.com/haruhigohan

ツイッターアカウントは @haruhigohan です♪





2冊目の著書が出ました。

楽天ブックスでもお買い求めいただけるようになりました。
どうぞよろしくお願いします(^^)


【送料無料】おうちで作りたくなる ひとり暮らしのレシピ






4人の夢が叶いました。ワンプレートの本、全国書店で発売中です(><)


人気レシピブロガー4人のワン...

人気レシピブロガー4人のワン...

価格:1,000円(税込、送料別)












 

応援クリックお願いします!




by usaoshippo | 2013-09-03 12:11 | お仕事 | Trackback


haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

お仕事のご依頼
お問い合わせは 
haruhigohan@gmail.com までお願い致します。
 


お仕事・掲載等 履歴







著書


【送料無料】おうちで作りたくなるひとり暮らしのレシピ
2012・2・8 出版致しました


ワンプレートごはん
わたしカフェへようこそ

2010.10.29出版いたしました
訂正箇所はこちら





はるひのおすすめ













カテゴリ
タグ
最新の記事
以前の記事
ブログパーツ
ライフログ
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧