本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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おうちでおもてなし♪おつまみたくさん。

5月はたくさんおもてなしをしました(^^)

中旬にリアル友のういたんが来てくれました!→uiの野菜

子供を預けて来て、ゆっくりとお昼から。




二人共、日本酒の生酒が大好きなので、日本酒に合うおつまみをいくつか用意。

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圧力鍋で作るオイルサーディン→作り方はこちら

そのまま食べても、パスタに入れても美味しいオイルサーディン♪


ういたんが作ってきてくれた、春雨サラダ。
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パクチーもりもりで、辛みがうまい~~
ほんと、ういたんの作るつまみは美味しいのです。
食と酒の趣味が合い、酒量もちょうどよい(笑)


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お酒を飲む時の定番、そのまま野菜(笑)と、パイシートで簡単ミートパイ。
OKストアにバターだけで作られているパイシートが売ってるのでそれを使って。


これは自分的にヒットの、かつおのカプレーゼ
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鰹とトマトを交互に並べ、上にケッパーや白ワインビネガーで作ったたれを添えます。


茄子の煮びたし
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厚木夢ポークのソテー
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あと甘エビのから揚げも作りました。

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お昼から飲み始め、夜は10時就寝。
なんと健康的なんでしょう~

ビールロング缶3本、日本酒2本。ま、こんなもんでしょうか(笑)


先週もおもてなしをしました♪
また次回にご紹介します(^^)






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by usaoshippo | 2013-05-31 22:51 | 持ち寄り、おもてなし | Trackback
ゴールデンウィークはBBQ三昧!

友達に「生きてるの?」と連絡をもらったので焦って更新です!
生きてます!(笑)


急に入った雑誌の撮影や、学校や幼稚園の行事があったり忙しく過ごしていました。
明日からはまた電化製品の説明DVDの手タレやってきます。


今年のゴールデンウィークはおうちのウッドデッキでバーベキュー2回、近くの宮ヶ瀬ダムで1回。
お天気もよく、楽しく酔っ払いのBBQでした。



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一回目は旦那ご両親と、旦那兄家族と9人で。
コストコでお肉を仕入れて、ワイルドなBBQでした~



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二回目はゆっこ夫婦と、仲良しのやいたんと。

ゆっこが仕込んできてくれたサーモンでスモークサーモンをしたり、ワイルドなウインナーを焼いたり、柚子味噌おにぎり、焼きバナナにアイスのっけなどそれはそれは美味しいBBQでした。
ビールを2本飲んで、白ワインを一人で1本開けて酔っ払い。。




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最終日は宮ヶ瀬ダムの湖畔で手ぶらBBQ。
やっぱりおうちBBQの方が食材は美味しいけど(笑)
いつもと違う環境でのBBQも楽しい~♪
旦那の会社の方たちとの毎年恒例のBBQなのですが、今年は珍しくピーカン晴れ。
絶対雨が降るという定説が崩れたっ♪(雨男はうちの旦那との噂・・)



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もはや自分の定番となったレモンパウンドを手土産に。
皆さんいつも褒めてくれるのでとっても嬉しい(^^)



5月のBBQは爽やかでとっても楽しい!
ずるーい、やりたーい、という方が数名いたので来年是非どうぞ(笑)


計画しよ~♪






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by usaoshippo | 2013-05-19 15:22 | 持ち寄り、おもてなし | Trackback


haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

お仕事のご依頼
お問い合わせは 
haruhigohan@gmail.com までお願い致します。
 


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わたしカフェへようこそ

2010.10.29出版いたしました
訂正箇所はこちら





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