はるひごはん。:おやつ
2014-03-12T05:11:34+09:00
usaoshippo
本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
Excite Blog
ストウブで苺のコンフィチュール
http://haruyasahi.exblog.jp/22244494/
2014-03-11T22:18:00+09:00
2014-03-12T05:11:34+09:00
2014-03-11T22:19:09+09:00
usaoshippo
おやつ
このブログの検索ワードも「ストウブ」なんですよ。ほぼ、5割のご訪問者さんがストウブに興味を持って来てくれているんだなーと感じます。
さてさて。今日は11センチのミニココットで簡単な一品を。
苺にお砂糖をかけて、蓋をして火にかけるだけ。
中火で2-3分ほど熱したら、そのまま放置します。
柔らかく崩れて、冷たくするととろみが出るのでパンやヨーグルトに。
熱々をアイスにかけても美味しいですよね(^^)♡
余熱調理が出来るのもストウブの特徴。
ミニココットの使い方が分からないーって質問をよくされるのですが、
ちょびっと早く作りたい時に便利です。
熱回りが早いので、すぐに火が通るんです。
ちょびっとお弁当のおかずや、おつまみを作ったり。
ここに汁物を入れてワンプレートごはんにしたり。
11センチだと、ひとつでもIHが反応するので(IHのメーカーによって、違うみたいなのでご確認ください。ちなみに、ガスの場合は100円均一などで網を買って来てその上に乗せると◎)
例えば、
オリーブオイルと食材を入れ、塩をして蓋をする。火にかけて数分後、火を止めて放置。
キャベツや、きのこ、お魚やお肉、食材に寄って火にかける時間を調整して下さい。
焦げるのが心配な方は、トマトなど水の出やすい食材をいれるといいですよ。
食材の水分で蒸し上げるので旨みを逃さず、とっても美味しく仕上がるストウブ鍋。
パン食堂では、どんなメニューを出そうか悩み中です^^;
2014/4/26オープン予定!
ベーカリーカフェ&ワンコインバル
パン食堂はるひ
厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F
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ストウブあんこで白玉ぜんざい
http://haruyasahi.exblog.jp/21746207/
2013-12-29T09:04:10+09:00
2013-12-29T09:03:38+09:00
2013-12-29T09:03:38+09:00
usaoshippo
おやつ
寒くなって来ると炊きたくなる小豆。
最初はぜんざいで楽しんで、ちょっと煮詰めてあんこにします(^^)
小豆の炊き方はこちらから
ストウブで炊くと、コトコト煮る時間がかなり少なく済みます。
ストウブの余熱を利用して、小豆をふっくらさせます。
冬休みに入って子供と居る時間が多いので、白玉作りを一緒にしました。
泥団子をこねるのと同じだから子供たちもかなり喜んでお手伝いしてくれる^^
浮かんできたら氷水に落とすんだよー
自分たちで作った白玉を、たっぷり入れてきなこをかけただけの簡単おやつ。
こういうの、いいよね~。
あんこは沢山作っても小分けにして冷凍できるから、おやつが何もない時にきなことバナナと一緒に食べたり、時間のある時は鯛焼きにしたり。
思ったよりも簡単に炊けるので、是非作ってみて下さいね♪
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ショートケーキの作り方をパティシエさんに習ってきた。
http://haruyasahi.exblog.jp/21411106/
2013-11-05T10:19:00+09:00
2013-11-05T20:05:12+09:00
2013-11-05T10:18:57+09:00
usaoshippo
おやつ
私はとっても充実した3日間でした。
1日目は横浜で飲み。
2日目はちょい風邪気味(喉痛)で、おうちでのんびり&子供たちとお祭りへ。
3日目はホテルで働いているパティシエさんの、ショートケーキ教室へ!
今まで苦手としていた、生クリームデコ。
プロはやっぱりすごいなぁ。教え方もうまいっ。
こんな私でも、一台仕上げることができました。
コツをしつこくしつこく聞いて、動画まで撮って、かなりうるさい生徒でした^^;
生地やクリームの状態、ナッペの仕方などやっぱりこれは言葉では伝わらない。
直に教えてもらうって本当に大事だなぁ~と感じました。
あとは、道具。
自分もそう思うのですが、道具は揃えて、楽した方がいい!
その方が、簡単にキレイにできるから。
私、お裁縫が大の苦手なのですがその原因のひとつとして、道具が全然揃ってないこと。(いいわけ。)
料理もお菓子作りも、やっぱり道具と環境が大事だなと思います。
回転台は先生から安く買ったのでOK,(回転台は必須アイテム)
あとはスポンジを薄くスライスする時に使う、これこれ!
業務用カットルーラーアルミ製 カットルーラー2本組 30cm300×25×H12mm ケーキバール【あす...
パティシエさんたちは「ぶんちん」って呼ぶらしいですよ(笑)
確かに、文鎮っぽい。
スポンジの上下にこの文鎮を置いて、波刃のナイフで横にスライス。
欲しいものが沢山あるけど、少しずつ揃えて行こう♪
お菓子作りの繊細さが私に向いてないと思うけど、
でも出来あがった時がすごく嬉しい~^^
手始めは12月頭の次男誕生日。
うまくできるかな~?
その前に一回練習しておこ^^;
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かもめ食堂のシナモンロール
http://haruyasahi.exblog.jp/21303908/
2013-10-18T14:50:00+09:00
2013-10-18T14:53:06+09:00
2013-10-18T14:50:30+09:00
usaoshippo
おやつ
すごく有名な映画ですが、やっとこさ観ました。
もう、ツボ!ツボ!
美味しそうなごはんが沢山出てくるのもいいし、小林聡美もいい。
出てくるもの全部可愛いし、フィンランド行きたくなった・・
途中で、シナモンロールを作ってる所が出てきて、それが楽しそうで美味しそうで・・
今日作っちゃいました(^^)
食いしん坊なので、作らないと気が済まないんです(笑)
両小指で、ぎゅーっとするのが楽しい♪
中はシナモンときび砂糖。
上にかけたワッフルシュガーがカリカリで美味しい!
飲み物はもちろんコーヒーでしょう。
うち、コーヒーメーカーがないのでいつもドリップコーヒーなのですが、「おまじない」もちゃんとしました(笑)
最近、ダメだったコーヒーがまた飲めるようになって来たので(牛乳必須)嬉しい♪
新商品続々入荷♪秋から始める『お洒落生活』(振込・合言葉で)キャッシュバック5%!(Arabia)...
映画の中でも出てきた、ARABIAのお皿。とってもしっかりしているので割れづらい。
ムーミンマグは、旦那さんのご両親がフィンランドに行った時お土産で買ってきてくれたもの。
2000年のミレニアムカップだよ~
粉300gでたっくさん出来たので、子供たちのおやつに。
こうやってガラスケースにおやつを入れて、、なんていいお母さんぽいけど、こうしないととうふちゃんが食べちゃうの(><)
欲張って二つ食べたら胸やけが・・
歳を感じますな(--)
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かもめ食堂が好きなら、しあわせのパンもおすすめ~♪
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昔はサスペンスや激しい洋画が好きでしたが、最近ほっこり系の邦画も大好き。
サスペンスとか怖くて観れない(><)
歳ですなぁ・・(笑)
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カリフォルニア・レーズンのヨーグルトディップレシピ
http://haruyasahi.exblog.jp/21044022/
2013-09-16T15:12:00+09:00
2013-09-17T09:37:12+09:00
2013-09-16T15:12:28+09:00
usaoshippo
おやつ
最近はちょこちょこ焼いています(^^)
ワッフルメーカー、ビタントニオも部屋がかなり暑くなるので夏はお休みしていましたが・・
ワッフルは簡単に作れるので嬉しい♪
添えたのは、ヨーグルトとレーズンのディップ。
と言っても水切りヨーグルトです^^;
メープルシロップをたっぷりかけて、簡単美味しい!
バナナと一緒に、サンドイッチにするのもおすすめ。
クリームチーズや生クリームよりもヘルシーです。
レシピはこちらから~
tabelatteさんで、カリフォルニア・レーズンファンクラブのクッキングアンバサダーとして活動しています♪
レーズンって、さつま芋よりも食物繊維が豊富だって、知っていましたか?
鉄分やミネラルも沢山。積極的に摂りたい食材ですね(^^)
ビタントニオくん、子供も大人も楽しい♪
■ワッフル、ホットサンド、たい焼きがこれ1台で焼ける!■ホットサンドベーカー VWH-4100-W ホ...
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まゆちゃんのオリジナルコーヒー
http://haruyasahi.exblog.jp/20845167/
2013-08-12T15:57:23+09:00
2013-08-12T15:57:15+09:00
2013-08-12T15:57:15+09:00
usaoshippo
おやつ
あづいですねーーーーー
昨日はずーっと行ってみたい!と思いつつも行ったことがなかったビアガーデンに行ってきました。
しかし、東京のど真ん中は暑すぎて・・1杯で断念。
水のように飲めたカールスバーグ。。
二軒目、三軒目まで行ってたんまりワインや焼酎を飲みました♪
ビアガーデンは、、もういいや(笑)
いつも遊んでいる、お仕事仲間でもありプライベートでも仲良くしすぎのまゆちゃんのオリジナルブレンドコーヒーができました!
パッケージもかーわーいー^^
実はわたし、2年前くらいに胃を壊し、、コーヒーが全く飲めなくなってしまったのですが香りは大好きで、飲みたい飲みたいーと思っていて、、
この前イタリア料理を食べに行った時にそれはそれは美味しいカプチーノをいただきまして。
それから食後のコーヒーなら飲めるようになったのです。
昔からコーヒーは大好きだったし、また飲めるのが本当に嬉しいー
しかしながら・・我が家にはコーヒーメーカーがなく、、今度100均一でコーヒードリッパーを買おうと思っているので、その時のお楽しみに取っておいてます。
ブラックで飲めるさっぱりコーヒーらしいので、是非みなさまお試しください!
詳細はまゆちゃんのブログから→まゆカフェ
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手作りグラノーラを作ってみた。
http://haruyasahi.exblog.jp/20836624/
2013-08-10T11:24:00+09:00
2013-08-10T13:43:40+09:00
2013-08-10T11:25:04+09:00
usaoshippo
おやつ
コストコで買ったアーモンドがいつになっても減らないので・・
いっぱい入れて作ってみよう!と思い立ったつい先日。
前に買ってあった、オートミールフレーク?みたいなやつをベースに、アーモンド、くるみ、レーズン、白いちじく、オレンジピール、白ゴマを入れて。
作り方としては、ドライフルーツ以外の材料に菜種油とオリーブオイル、メープルシロップときび砂糖をババーっと入れ(B型的な超テキトウさ。 大さじ3杯くらいだったかな・・)混ぜ、オーブンシートを敷いた天板に平らに流し、120℃で60分くらい? 最後にレーズン、オレンジピール、小さく切ったいちじくを混ぜて更に15分くらいだったかな・・うろ覚え。
オレンジピールはマストかもしれない!くらい特徴的で美味しくできました(^^)
いい香りがしてきて、子供たちもワラワラ寄ってきたけど長男はお気に召さなかった様子。
次男はよく食べてくれました。
もっぱら時間のないママの朝ごはんになっています。ヨーグルトと一緒に食べるとお通じも◎
一般的なフルーツグラノーラは、意外と添加物が多いので、最近はずーっとこれを食べていました。
最初は、ゲーっ失敗したかも。。とあんまり美味しく感じなかったのですが、慣れてくるとこの素朴さにハマり・・
もっとフルーツが沢山入ってたらいいな~と思って、今回は手作りしてみました。
瓶にたっぷり出来たのでしばらく楽しめそう♪
オーブンも120℃くらいだと、お部屋がそんなに暑くならないのでお勧めです!
カリフォルニア・レーズンもたっぷり入れて~
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ストウブでキウイとアメリカンチェリーのジャム
http://haruyasahi.exblog.jp/20606062/
2013-06-17T15:20:00+09:00
2013-06-17T15:33:19+09:00
2013-06-17T15:20:45+09:00
usaoshippo
おやつ
ストウブのつまみに付いて来る、可愛いリボンを使ったラッピング術です。
こんな使い方も→click!
ジャムを瓶に入れたら英字新聞を、リボンでくるっと巻きつけるだけ。
ストウブで作ったキウイとアメリカンチェリーのジャム(^^)
ミニココットにキウイは小さく刻み、アメリカンチェリーは半割にして種を取りました。
砂糖は果物の重量の半量くらい。
蓋をして10分ほどコトコトするだけです。
キウイは色が悪くなるので5分くらいでOK.
ヨーグルトにかけたらあっという間になくなりました◎
先日、ツヴィリングさんの本社にこれを持って行きました(^^)
ラッピング大好評~♪
とある企業にて、お鍋のデモをして来ましたよー。
アシスタントのみやびちゃん、色々本当にありがとう!
******
先週はお仕事もプライベートも充実◎
ワイン片手に先輩方のお話しを聞いて、自分もますます頑張ろうと思いました。
周りに素敵な人が沢山いて、本当に刺激になります。
忙しいけど、輝いている人は本を沢山読んでいる。
私も本が好きだけども、ついつい忙しいと後回しになっていて。
これからは、本を沢山読んで自分磨きをしようと決めたのでした。
今週からはお仕事が落ち着いたので、緊急度の低い重要なことをしようと思います。
まずは今まで後回しにしていたHP作り、やらないと^^;
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国産レモン・クリームチーズパウンド
http://haruyasahi.exblog.jp/20307226/
2013-04-19T19:13:19+09:00
2013-04-19T19:13:49+09:00
2013-04-19T19:13:49+09:00
usaoshippo
おやつ
久々の更新になってしまいました^^:
頑張ってブログ書こうと思ってはいるものの、忙しかった4月前半。
4月頭は某大手企業さまの電化製品のカタログ撮影、DVD説明書の手タレなど。
その後はファミリーマートさんのスタイリングのお仕事が入っていました(^^)
合間にフィギュアに2回行き、ごはんに行き、、忙しく、楽しかった♪
協力してくれた家族にも感謝。
こちらは先日、のりえちゃんたちとごはんをした時に持って行ったレモンパウンド♡
ごはん会の様子はこちらから→のりえレシピ
あぁ、、レポが私だけ大幅に遅れて申し訳ない(><)すんごく楽しい会でした。
初、マレーシア料理を食べに行き、その後のりえちゃんちで飲みまくるという・・(笑)
このパウンド、ツイッターでも仲良くさせてもらっているchikapちゃんのレシピ→レシピはこちらを参考に
以前、掲載していただいたESSEに偶然ちかちゃんも登場していたレシピ。
4回くらいリピしています。
ちかちゃんみたいに、真ん中がどうしてもぷっくり膨らまない・・と思っていたんだけど、真ん中に棒状のクリームチーズを押し込んでいたのが原因と思われます^^;
簡単にラッピングをしてのりえちゃんちへ。
多めに持っていって、旦那さまも後で食べて下さったみたいで♡
国産のレモンのすりおろし入り。レモンアイシングとレモンの千切りを上に飾りました。
これ、味見が止まらなくて危険すぎます。。
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手作りおやつ・撮影終了!
http://haruyasahi.exblog.jp/20109956/
2013-03-05T21:26:56+09:00
2013-03-05T21:26:46+09:00
2013-03-05T21:26:46+09:00
usaoshippo
おやつ
スティックコーヒーを使ったレシピ開発の撮影が無事終了しました!
撮影は丸一日がかりで、ゆっこが可愛いスタイリングをしてくれ、本でもお世話になったカメラマンの鈴木さんが撮ってくれました。
みんなで一つのものを作り上げる撮影、なんて楽しいんだろう!
公開は4月です。お楽しみに~♪
撮影までの準備期間、ずーっとおうちで試作を繰り返していました。
お菓子だけのレシピ開発は初めてだったのですが、子供と旦那が喜んで端から食べてくれたのですっごく助かりました(^^) 甘党の家族。。
小さなドーナツも楊枝を刺すと喜んで食べる食べる。
小さかった次男も、春から年長さんになります。
明日は長男ハルの誕生日。
リクエストは「豚の丸焼き」
(-∀-`; )えっ そんなの売ってないよ!と言ったら え~ 前売ってたじゃん。ほら、クリスマスの~
って、あぁ、丸鶏の事ですね(笑)
というわけで明日は丸鶏を探す旅に出ます。この季節に売ってるかなー。
あとは苺のケーキと、かぼちゃのスープと、パンと、バーニャカウダをご所望。
生まれて7年も経つと、色んな事を覚えますね。
母になって7年。早いなぁ。
春一番が吹いた7年前、あの日の事を思い出すと今でもどきどきします。
もう、あの陣痛の痛みは味わいたくないな(笑)
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ヘリオス魔法瓶サーモキャット&ビーズクッション
http://haruyasahi.exblog.jp/20014342/
2013-02-17T14:31:00+09:00
2013-02-17T14:32:20+09:00
2013-02-17T14:31:02+09:00
usaoshippo
おやつ
月末の撮影に向けて、試作三昧の毎日です(=`ェ´=;)ゞ
今回はお菓子のレシピ。
大量には食べられないんだけども、家族が端から食べてくれるので助かっています。
旦那と子供が甘党で、大食漢で良かった(笑)
おうちに居る事が多く、あったかいお茶をよく飲むので魔法瓶が欲しいなぁと検索。
シンプルなものにしようと思ったのですが、偶然ねこポット発見!
即ポチ(笑)
顔をくるっとまわして、お湯が出てくるのです♪
ここにハーブティーを入れて飲んでいます!
一度熱湯を入れてあっためてからお茶を入れないと保温性が高くないので、それがちと面倒ですが猫なので許せる(笑)
ポットの写真を撮っていたら、ちくわが見てるじゃないですか~
パパラッチー!
ビーズクッションは彼女のお気に入り。
大きなビーズクッション、小さいくせに独り占めしています。丸まって可愛いなぁ♡
ビーズクッションは旦那が欲しい欲しいって言っていて、リビングが狭くなるから嫌だったんですが、ソファがボロボロだった為、購入。
結局ちくわや子供に占領されてしまう為、大人はラグやぼろっちいソファに座っていますよ(--)
魔法のビーズクッション。どんな姿勢でも体にぴったりフィットする!お得なまとめ買い2コセット...
無印の買おうと思っていたのですが、安いので楽天で。
1個分の値段で二つ!じゅうぶん満足な使い心地♡
一流ホテルも採用! helios ヘリオス 魔法瓶 キャット [cat ポット 保温 保冷 卓上 おしゃれ サ...
色は白、黒、他にもクマやペンギンもいるみたい♪
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初めてのマカロン&2012年のご挨拶。
http://haruyasahi.exblog.jp/19759541/
2012-12-31T15:05:00+09:00
2012-12-31T15:14:53+09:00
2012-12-31T15:06:16+09:00
usaoshippo
おやつ
今年の心残り・・
マカロン作り!今年の夏にエルリックさんに習ったものの、一度も復習しておらず・・
12月30日、やっとやっと作りました(笑)
初めてにしては、うまく行ったんじゃないかな?!という出来?
雑な感じがありますが(笑)
でも味がうーむ。
厳密にいえばこれは失敗かもしれない・・
やっぱり雨の日にやるもんじゃないらしいです。
その辺を踏まえて、また作りたいな^^
ハマり性なので、きっとまた焼くことでしょう。。
それでも、初めて自分で作ったマカロンは可愛くて可愛くて。
お友達にいただいた誕生日プレゼント、ラデュレのマカロンの箱に図々しくも入れてみました(笑)
甘党の子供たちと、旦那さんは美味しい美味しいと喜んでいます。
買うと高価なマカロン、おうちで作ればかなり安く作れます♪
修行を積んで人様に差し上げられるくらいになりたいな。
2012年ですが、今年も色々楽しかったなぁ♪
2月には初めての一人での本を出し、ストウブのイベントで熊本に行ったり、雑誌やカタログの撮影に携わったり、動画の出演をしたり。自分にとって、すごく勉強の年になりました。
みなさま。2012年は本当にありがとうございました!
2013年も、また頑張りたいと思います!
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ミニミニ☆ビスコッティー手土産編
http://haruyasahi.exblog.jp/19587290/
2012-11-30T10:40:00+09:00
2012-11-30T10:51:43+09:00
2012-11-30T10:40:50+09:00
usaoshippo
おやつ
作り方はこちら→板チョコ一枚でビスコッティー
板チョコに入っている植物油脂がどんなものなのか分からないので、最近は使っていません。
今回はチャイティーの茶葉+アーモンド。
中身はよく変えます。その時あるもので、よく作るのはくるみ+粗塩(ゲランドなどの塩を上にちょびっと振ると美味しい~♪)
配合は、薄力粉・全粒粉・アーモンドパウダーを50gずつ。
BPは小さじ半分で、卵はよく泡だてます。
砂糖は30gできび砂糖使用。塩は小さじ4分の1くらいかな。
↑の記事、写真もへたっぴーだし、いや、今も全然だけども当時はもっとヤバい。。
恥ずかしい記事ですが、粉だらけで撮った手順。
作り方が分かりやすいかと思います♪
ミニミニビスコッティーにして、手土産にしました~
生地を半分こにして、細長くまとめると小さなビスコッティーが沢山できます。
一口で食べられそうな、そんな大きさ。3センチくらいかな?
ポットベリーPY004(茶無地)(1セット50枚入)
小さな紙袋は「ポットベリー」という、このまま生地を流して焼く事もできるベーキングカップ。
ミニミニビスコッティーを入れるのにちょうどいい大きさだったので、シートの乾燥材を入れて、クリップシーラーでとめてから渡しました^^
3150円以上で送料無料!(沖縄県をのぞく)0.5秒でピタッと密封!!手軽に使えるハンディタイプの...
簡単に使えるシーラーはとっても便利です。ビスコッティーは湿気厳禁なので、大活躍。
硬いから壊れる心配もないし、日持ちもするし、ビスコッティーは手土産の定番・18番です。
昨日はこれを持って、柴田真希さん率いる ラブテーブルラボ(LTL)のお仕事でお肉の試食会に行ってきました!
真面目なお話しをしてきました~
チームで動いて只今、大きな仕事をしています。
企業さんのコンサル等も、チームでいい物作りますよー!
その後はゆっことごはん!焼酎うま~♪
でも、九州の出張で飲んだ焼酎は大きなグラスになみなみ注がれた焼酎が300円台だったなぁ・・ と遠い目になっちゃいました(笑)
東京は量も少ないし、値段は倍以上・・実質4倍くらいの値段?!
あぁ・・九州行きたいー!焼酎飲みたいーー!と思った夜でした。
ちなみに、昨日のヒットは黒ゴマ焼酎(・v・)香ばしくて美味しかった♡
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ホットケーキミックスで簡単おつまみ! ~さくふわミニアメリカンドック~
http://haruyasahi.exblog.jp/19492084/
2012-11-13T21:15:00+09:00
2012-11-13T21:16:19+09:00
2012-11-13T21:15:29+09:00
usaoshippo
おやつ
ホットケーキミックスで簡単おつまみ! ~さくふわミニアメリカンドック~
子供も大人も大好きなアメリカンドックのレシピです!
やっぱり串に刺してあるものに弱い子供たち。パーティーの時とかに出すと、取りあいますねー。
余った生地は、そのまま揚げて大人のおつまみドーナツに。太りそうなおつまみですが・・
一応、気を使ってオリーブオイルで揚げてるけどダメかな^^;
コラム連載を開始してから、一か月があっという間!
毎月、テーマ出し、写真撮り、原稿提出、、と締め切りに追われている漫画家のようです(笑)
これも大好きなまゆちゃんと一緒だから出来ることー。
お互いカツを入れながら頑張っています(・v・)♪
今週の土曜日はストウブイベント→ 詳細はこちら☆ です。
天気予報雨ー(;;)でも駅直結なので、、みなさまのお越しをお待ちしております!
2冊目の著書が出ました。
楽天ブックスでもお買い求めいただけるようになりました。
どうぞよろしくお願いします(^^)
【送料無料】おうちで作りたくなる ひとり暮らしのレシピ
4人の夢が叶いました。ワンプレートの本、全国書店で発売中です(><)
人気レシピブロガー4人のワン...価格:1,000円(税込、送料別)
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麹で作る玄米甘酒
http://haruyasahi.exblog.jp/19419179/
2012-11-02T17:08:00+09:00
2012-11-02T17:17:49+09:00
2012-11-02T17:08:05+09:00
usaoshippo
おやつ
色々な事を覚えたり、考えたりしなくてはいけなくて頭の中がいっぱいー。
でも、これを乗り越えればきっと大きくなれる♪そんな今日この頃です。
毎日、寒くなって来ましたね~
朝に飲んでいたスムージーも寒すぎて飲む気がしない!!
先日ういたんちに泊まりに行った時、朝、玄米甘酒を出してくれて、それがとーっても美味しかったの。
早速、おうちで作ってみました。
玄米1合をおかゆに炊いて、麹を入れて数時間保温。
色々な作り方があるみたいで、立ち読みや検索で作ってみたけど、見事に成功^^
きちんと糖化してくれたみたいで、お砂糖を入れてないなんて信じられないくらいに甘い!!
ぷちぷち玄米が美味しくて、生姜のすりおろしを入れると朝からポカポカあったまる~♪
最近のお気に入りはスパイスのシナモンシュガーを振りかけたシナモン甘酒!
麹独特のにおいをシナモンが消してくれるの。ゆっこに教わった飲み方^^
ぷちぷち玄米甘酒、雑穀米でも作ってみたけど食感のある玄米のが美味しい!
子供たちには、スムージーに混ぜてあげて、おやつに。
作るのは意外と簡単だったので、色んなお菓子にも使ってみたいな♪
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