本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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カテゴリ:お仕事( 75 )
フードコーディネーターのお仕事 ファミリーマート 初音ミクキャンペーン 
先月末にやったお仕事です(^^)

これはカメラマンの鈴木さんから振ってもらったお仕事。
ファミリーマートさんのフードスタイリングです。
フードコーディネーターっぽいお仕事でした!
担当さんがはるひごはんのブログを見てくれていたらしく。ありがとうございます!

初音ミク・・聞いた事はあるけどよく分からず^^;すみません・・
でもこの日でだいぶ詳しくなりました(笑)


ファミリーマートでは只今「桜ノ歌のキャンペーン」開催中!


私は何をするかというと・・

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可愛い「ミクまん」を選んで、竹串できれいに掃除してあげたり、

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商品をいい感じに並べて、あーでもないこーでもない・・と考えたり


商品の中身をきれいに整えたり・・
そんな事をしていました。


ファミリーマートのHPにて使われております☆→こちら



可愛いミクまんはなんと明日から発売!ファミリーマートに行ったらチェックしてみて下さいね♡




商品撮影ではカメラマンさんのライティングが命。
写り込みがないように、試行錯誤しながら撮影が進みます。

CMやカタログ、色々な所で食品が出てくる時はフードコーディネーターやフードスタイリストの出番な訳ですね。
私はスタイリストが本業ではないので、技術的にまだまだですが現場は本当に勉強になります!
色々経験して、成長して行きたいと思います(^^)







2冊目の著書が出ました。

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by usaoshippo | 2013-03-18 16:59 | お仕事 | Trackback
料理動画撮影終了しました。



我が家での3日間の撮影が終了しました(^^)

今回は動画!
調理動画は某企業のDVD説明書出演で慣れているのですが、顔出しアリで、ドキドキ(><)



カメラマンさんがとーってもとーっても優しい方で、後ろでニコニコして聞いててくれるんです。
安心してしゃべる事ができました。

どんな出来になっているのか不安ですが・・順調に行けば来月リリース予定です。また、お知らせさせて下さい。


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編集スタッフさんお二人も猫を飼っていて、いっぱい遊んでくれました。

ちくわも撮影慣れしていて、そんなにいたずらせずにお利口さんで愛想を振りまいています(笑)営業部長~


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我が家のミモザも咲き始めました。
ぽわぽわ、可愛いですよね。



春本番♡


2日間お手伝いに来てくれたゆっこ、ありがとう!





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by usaoshippo | 2013-03-13 21:43 | お仕事 | Trackback
エクスボーテ・きれいを作る旬ごはん 掲載


マードゥレクス・きれいを作る旬ごはんに掲載していただきました。


女性なら誰もが知っている、あの「女優肌ファンデ」のメーカーさんです。
旬の食材を使って、手順も丁寧に撮っていただきました(^^)
この時の撮影。楽しかったなぁ♡



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ラブテーブルラボのメンバーが毎月レシピを紹介しています♪
WEBページと、会報誌に載せていただいています。


今月は「みんなでワイワイ!持ち寄りレシピ」。
お花見シーズンもこれから始まるし、「持ち寄り・差し入れ」を若い世代に広めて行きたい!なんて勝手に思っているのでお役に立てたら嬉しいです(^^)→レシピはこちらから





洗顔後にこれ一本でいいという「薬用オルリッチ
わたしはホットヨガのシャワー後に使っています。
とってもバタバタしている時、これを塗って日焼け止めを塗って、終わり!

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ベタベタしないし、かつしっとりでおすすめです(o・∀・)b

マードゥレクスの社員さんたちも撮影に立ち会って頂いたのですが、肌がほんとにキレイ♡
男性社員もオルリッチを使っているそうです(笑)


お得な情報等はHPをチェックして下さいね♪ →click!




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by usaoshippo | 2013-03-08 09:38 | お仕事 | Trackback
ESSE4月号掲載・蝶々の手作りピック
おはようございます(^^)
春ですね~あったかくなってきました。なんだかワクワクします♪

さてさて、扶桑社さまESSE4月号の「盛り上がる!カンタン持ち寄りレシピ」に誌面登場させてもらいました。ばっちり顔出ししてるのでお恥ずかしいのですが、次男と一緒に出ております。

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撮影は、人気ブロガーのちょりママと、フードスタイリストのHISAKOさんと。HISAKOさんの素敵なおうちで。

次男が幼稚園お休みの日に合わせていただき、ちょりママの息子くんとも一緒にたわむれ、本当の持ち寄りパーティーのようなすっごくすっごく楽しい撮影でした♡
皆さんママなので、工夫がいっぱいのお料理やラッピング方法。必見です!




わたしは春らしいご飯もの・お肉系・サラダ系・デザートというお題でレシピを。
持ち寄りしやすいラッピング方法なども考えました!
100均をウロウロして、アイディアを考えるのがすっごく楽しかったなぁ♪


デザートは「ホットケーキミックス」を使ったもの、という事でミニロールケーキのレシピが載っています。

そこに一緒についている、蝶々のピックはマスキングテープで手作りしたもの。

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こんな感じのが載っています。
(ESSEに載っているやつより気合いが入っていなくて少々ザツですが・・ そして刺すものがなかったのでプチトマトに刺したという・・笑)


ロールケーキに可愛いピックを刺したいなぁ、と思って蝶々のピックを検索していたのですが、可愛いのが全然売っていないのです。
ならば作ってしまおう!と考えたのがコレ。

楊枝にマスキングテープ2枚を貼り合わせ、まゆげバサミ(私はひとつ、キッチン用として置いています。海苔を切ったりするのにも便利。)でチョキチョキ、蝶々の形に切るだけです。

蝶々のピックを添えるだけで春らしさアップ♪
マスキングテープは色んな色が出ているので楽しいですね(^^)



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その他、マスキングテープを使ったラッピングも紹介していますので、是非ご覧ください!
ワンコインとは思えない情報量。SHIHOさんの表紙です~


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by usaoshippo | 2013-03-07 10:09 | お仕事 | Trackback
レシピ開発のお仕事 スティックコーヒー
レシピ開発のお仕事を頂き、来週我が家で撮影があります(^^)

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AGFスティックコーヒーを使ったスイーツレシピです。
↑ プレゼントもあるようなので、HPを要チェック!



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お気に入りのマグで味見。
おうちで簡単に泡泡のドリンク♡


沢山の種類があるんですね~。このお仕事でかなり詳しくなりました(笑)

ほっと一息つきたい時に、とっても便利なコーヒー。
スーパーでも、コンビニでも売っているので色々な味をお試し下さい♪




来週の撮影まで試作を繰り返しています。
これが本当に地味な作業。。 でも撮影の楽しさを思うとやめられない。
美味しく出来上がって、キレイに撮ってもらえる。本当に幸せなお仕事です。




甘いもの、食べまくってます。太った・・?と言われないように運動も。最近始めたホットヨガ!
これが気持ちよくてヤミツキです。
週1~2回行ければいいかな、という感じなのですが汗がドバドバ出て来て、これまでにない新感覚~
ジムは続かなかったけど・・プライベート感のあるホットヨガは続きそう!
地味な動きだけど、じわじわ効いてる感じがする~

体重に変化はないのですが、(あと5キロくらい痩せたいけど)
なんだかすっきりしてきたような、そうでもないような(笑)

でも気分転換にもなるし、リラックス目的にも◎







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by usaoshippo | 2013-02-22 22:05 | お仕事 | Trackback
掲載・ストウブ公式ファンブック

掲載のお知らせです☆



宝島社・ストウブ公式ファンブックにレシピを掲載していただきました。


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ストウブファン待望のファンブック!
ストウブを愛している人達で作られた本です♪


わたしも4ページ掲載していただきました。
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ブログに出ているレシピなのですが、本に大きく載るのは不安でしたが^^;
編集さんのお陰かキレイに写っております~


沢山のストウブレシピが載っているので是非お手に取って下さい!

近所のスーパーでも見かけました。



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いつか一人でストウブの本を出したいな(^^)




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by usaoshippo | 2013-02-20 17:02 | お仕事 | Trackback
昨日の料理の撮影&猫2歳


昨日は楽しみにしていた撮影がありました^^


スタイリストさんは、フードスタイリストのゆかちん。←撮影の様子を書いてくれてます♪

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カメラマンさんがとっても素敵な楽しい方で、クライアントの皆様と和やかな雰囲気で終始笑いの絶えない撮影でした。

料理のプロセスカットも細かく撮ったのですが、これがテンション上がって楽しい!
3つの料理、順番を考えて待ち時間がないようにババっと作って行くのが楽しすぎる。
普段はぼーっとしているのですが、撮影の時はいつになく機敏に動ける気がします。
自分的に感じているだけなので個人の感想です(笑)


お料理を作ったらスタイリストさんががキレイに盛ってくれて、スタイリングしてくれます。
スタイリングも自分でやる事が多いので、スタイリストさんが居てくれるともんのすごい楽です~
そして素敵に仕上げてくれる楽しみもあります。
それをカメラマンさんがキレイに撮ってくれて。
撮影はそれが楽しいのです。



ゆかちんといつも盛り上がるのが猫トーク♡
クライアントさんの中にも猫好きさんが居て、猫トークも盛り上がりました!
猫好きとは猫の話が尽きません ミ。・ω・ミ  ニャー



我が家のちくわは2歳を迎えました。


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2歳の女の子です。猫年齢で言うと23歳くらいらしいので、レディーです♡


スーパーの掲示板で、猫もらって下さいの張り紙を見てすぐピーンと来てから早1年半。
カタカナの素敵な名前を付けてもらっていたのですが、我が家に来てからは純和風の「ちくわ」
焼きちくわの色に似ていることから命名。
美味しそうでしょ?(笑)


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最近新しく買った、人間様用のビーズクッションは猫様のものになりつつあります(--)

くるんと自分の尻尾にくるまって、丸くなってる姿。萌え~ つい、触っちゃう。





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ちょっと物音がすると、ハッ!と起きるから忙しそう。
うちに来た小さな頃よりも、寝ている時間が増えました。

夜はママの腕枕で朝までグッスリです。
モフモフを楽しみたくて、パジャマの袖をまくって寝ます(笑)
あったか湯たんぽちくわんなしでは寝られません(><)


ずっとずっと長生きしてね(^^)











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by usaoshippo | 2013-01-25 17:28 | お仕事 | Trackback
InRed 掲載とお正月飾り
宝島社 InRed に掲載していただきました!


【送料無料】In Red (インレッド) 2013年 02月号 [雑誌]


30代女子の憧れ雑誌(*´U`*)

料理の掲載ではないのですが・・ 「ペットと暮らすインテリア」の特集です。

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愛猫ちくわデビュー!!

撮影の時も、カメラマンさんに甘えてカメラ目線しまくりでした(笑)
じゅうたんの上にちくわが座って、わたしが椅子に座っている画を撮りたい、とライターさんが言ったらきちんとお座りして女優っぷりを発揮していましたよ~
人見知りしない猫なので、撮影向きでした。

半ページですが、永久保存版! 

ファッションもとっても参考になるのでどうぞお手に取って下さいませ。



今さらですが、お正月飾りの話し。

お友達のくみたんとブルームさんにて、手作りしてきました。

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自分で作ったお正月飾りはとっても可愛くて可愛くて、クリスマス前から飾ってしまいました(笑)
大人の工作みたいで楽しかった♡ 
ダリアをメインにした大人っぽいお正月飾り。


また今年も作りたいなぁ♪







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by usaoshippo | 2013-01-08 09:20 | お仕事 | Trackback
銀座松屋さまにてストウブ鍋デモ

日曜日に銀座の松屋さまにてストウブ鍋の実演販売をしてきました♪


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今、ストウブでは全国でイベントを開催中

お客様とお話ししながらの実演は楽しかったです!

4時間くらい、料理を何品か作りながらだったのですが全部見て行ってくれたお客様がいらっしゃいました。ありがとうございましたーー!!!
ストウブの良さをお伝えし、お客様がお鍋を買ってくれるのがとても嬉しい(^^)

この、魔法のお鍋をもっともっと、沢山の人に知ってもらいたいです。

今年のイベントは終了。また、来年もできたらいいな♪





イベントのあとは、仲良しのやいたんと銀座でフレンチヾ(o´∀`o)ノワァーィ

昔、食べ歩いて勉強してた時はよく行った銀座ですが、久しぶりの銀座フレンチでした。
行ったお店はこちら
なかなか美味しかった♪





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by usaoshippo | 2012-12-11 16:31 | お仕事 | Trackback
銀座松屋さんにてストウブ鍋実演販売してます!


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12月9日(日)、銀座の松屋さまにて実演販売をさせていただきます。

12時頃から16時頃まで、お料理を作りながらストウブ鍋の相談もお受けしますので、お気軽にお越し下さいませ(^^)

松屋銀座7F キッチン売り場にて





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by usaoshippo | 2012-12-07 17:24 | お仕事 | Trackback


haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

お仕事のご依頼
お問い合わせは 
haruhigohan@gmail.com までお願い致します。
 


お仕事・掲載等 履歴







著書


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2012・2・8 出版致しました


ワンプレートごはん
わたしカフェへようこそ

2010.10.29出版いたしました
訂正箇所はこちら





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