本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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カテゴリ:メディカルハーブ( 10 )
ハーバルセラピスト試験結果


4月からハーバルセラピストという、ハーブの資格を取るべく講座に通っていました。
11月の試験の前後はちょうど仕事が重なっていて、勉強する時間がほんとになかったのです・・


試験内容は、えーーこれが出るのーー?!と、かなり、細かい所まで出てヤマが外れた感。
ほんとにほんとに落ちたと思いましたヾ(´ε`;)ゝ


合否発表までの1カ月弱、落ちるのが怖くて忘れたフリしてた(笑)

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じゃじゃーん!
晴れて、ハーバルセラピストとなりました!!


ハーバルセラピストは、今まで持っていたメディカルハーブのひとつ上の資格です。
メディカルハーブよりも、少しだけ専門的に学びました。

ハーブの専門家と言えるのがハーバルセラピスト。
心理的な面、健康面で、ハーブでアドバイスできる人のことを指します。ハーブにはたくさんの種類があり、またその一つ一つが体や心に与える影響というのは異なってきます。
そのためハーバルセラピストはそういった総合的な知識を身につけ、またハーブの知識に加えて精油の知識も必要になるのがこの職業です。



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ハーブに出会ってから早2年。ハーブのおかげで冷え性が改善しました。
また、その時々の症状に合わせたハーブを取りいれて快適な生活をしています(^^)
まだまだ勉強中の身ですが、これからもハーブと一緒に気持ちよく暮らして行きたいな。

そしてお仕事にも生かしていけたらいいな、とたくらんでおります。





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by usaoshippo | 2013-01-10 22:53 | メディカルハーブ | Trackback
エキサイトローリエにてコラム新連載♪
エキサイトニュース内のウェブサイト「LAURIER(ローリエ)にてライターとして連載をスタートします♪


こちらでは、食に関する記事はもちろんの事、自分がマイブームの事などを記事にしていくつもりです。
また、ここのブログで紹介させてもらいますので、ローリエも宜しくお願いします(*´v`*)



最初の記事は大好きな、 

ココロとカラダに効く、メディカルハーブティー です。


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この半年ひとつ上の資格を取るべく、ハーブの勉強に通っていました。
試験は来月なんだけども・・ やばいです(--)
トイレに受験生のように色々貼ってあるけど、ほんとにやばい・・。

時間を見つけて勉強しなくてはー。

、とまだまだ勉強中のハーブティーですが、本当にココロとカラダに効くのでお勧めです。
寒くなってきたのでハーブティーが心も体もあっためてくれますよー。
目覚めの一杯。その日の体調に合わせたハーブティーを飲んで、しっかり体調を整えましょう♪

沢山あって分からないーという人はお店の人に聞いたり、あらかじめブレンドされているものも便利です。



わたしも、ここ2年ほどハーブティー生活なのですが、「体の声」を聞くようになりました。

お腹が痛い、喉が痛い、PMSに、ビタミンミネラル補給、疲労回復などなど。。
色々な症状に合わせたハーブティーを選んであげると、心がほっとします。

もちろん、飲んですぐに良くなる、という市販のお薬のように即効性はありません。
じんわりと、穏やかに作用してくれるのです。



興味ありましたら、是非ご覧下さいませ(^^)

ココロとカラダに効く、メディカルハーブティー 




10月のストウブ料理教室、キャンセルで空席が出ました。
詳しくはこちらから







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by usaoshippo | 2012-10-10 05:25 | メディカルハーブ | Trackback
スタバ風♪チャイ風ティーラテ IKEAのミルク泡立て器



昨日は仲良しのお友達、@yitote(いとて)ちゃんとランチとお茶をしてきました♪

彼女と会うと沢山しゃべって、ほんとにリフレッシュできるのです。



お裁縫得意な彼女はちくちくーっと上手に縫えるのですが、わたしは苦手な分野なので尊敬~~
昨日はおひとり様コースターだよっ と大きめのデニムっぽい生地のコースターをプレゼントしてくれました。やったー!(*´∀人)

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トルコブルーカップ: 鈴木麻起子



スタバで飲んだ、チャイティーが美味しくて!おうちで再現。
ミルクがきめ細かい泡で、スパイスが効いてて美味しい~~~

久しぶりに飲んだので、チャイにはまりそう♪



今日はとっても寒いので、子どもたちが幼稚園に行った後に早速おひとり様ティータイム。
チャイ風ティーラテを作りました。

入っているのはシナモン・生姜のすりおろし、紅茶の葉に牛乳。
これならどこのおうちにもありそうな材料で、簡単にチャイ風ドリンクが飲めます♪
カルダモンやら、クローブやらがなかっただけとも言う(笑)



まずはお鍋にお水・紅茶の葉・シナモン・生姜のすりおろしを入れて煮立てます。
その後蓋をして3分ほど蒸らしたら牛乳を入れて更に煮立て、なじんだら茶漉しでこしながらカップに注ぎます。


そのままでも美味しいのですが、ここでミルクフォーマーの出番!

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IKEAで100円以下で買えるこのミルクフォーマー。(っていう名前だったかな?笑)



キメは粗いのですが、値段の割には泡立ちます。
お鍋に再び牛乳を入れて・・ 温まってきたらこのミルクフォーマーでがーーっと泡を作り、チャイの上に乗せます。


シナモンをぱぱっとふりかけ、おもてなしドリンクの出来上がりー!




スプーンですくうと分かるかな?


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結構沢山泡が出来てるのです。
スタバのキメ細やかな泡とは全然別物ですが・・

こういう時エスプレッソマシーンが本気で欲しいーと思っちゃう。


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ぐるぐる混ぜて~いただきます(^^)
体もあったまるし、幸せ!





寒くなってきましたね(><)
のどが痛かったり、寒気がしたり・・。風邪引きのシーズン到来です。

それでもハーブティーを生活に取り入れるようになってからは、自分で体を温めて風邪の菌をやっつける!
そんな体になってきたように思います。
悪化してきたらお薬飲んで、早めに治すようにしています。


のどが痛いなぁと思ったら粘液質たっぷりで、粘膜の保護をしてくれるブルーマロウ入りのハーブティーを。
体を温めるカモミールもブレンドして入れます。

毎朝、起きたらハーブティーを飲んで一息つくのがリラックスタイム。



ハーブティーやスパイス、体がポカポカしてオススメです♪



鮮やかなブルーが美しいハーブティー。レモンを入れるとピンクに変わる♪有機マロウブルー 袋入...


ハーブティーは信頼できるお店で(^^)





美味しい料理を撮る写真教室 開催致します!


先日の写真教室の様子をetuさんがブログアップして下さいました。(ブログはこちらから

ありがとうございますーー! ちなみに、可愛いのは背だけです(--)



11月のはるひごはんの会は「ストウブ鍋でおうちフレンチ・クリスマス」です!















 

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厚木市・七沢にある、すえひろというお寿司屋さんでランチをしてきました。

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なかなか美味しかったー!
七五三はこのお店に決定。




なかなかバタバタしていて、ゆっくりランチ♪というのをしていなかったのですが、やっぱりこういう時間は必要ですね(。・ω・)

旦那様~一人で美味しいもの食べてすみません~~~。
by usaoshippo | 2011-10-19 10:08 | メディカルハーブ | Trackback | Comments(3)
不眠に効くハーブティー*パッションフラワー*

朝晩、だいぶ涼しくなってきて急に秋を感じますね!


ホットティーの季節がやってきました。
暑い時期はアイスで楽しんでいたハーブティー。
やっぱり温かいのが美味しいな♪

夏は湿気が多いので、ハーブティーにも良くないから買い控えしていたのですが、これからまた色んな茶葉を買って楽しもうっ




今日は *パッションフラワー* のブレンド。
パッションフルーツとは無関係です(^皿^)



毎日、わたしはぐっすり快眠なのですが(笑)

不眠に効くリラクッスハーブティーです。


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パッションフラワー 
和名・チャボトケイソウ



香りは、干し草のような。(干し草なんですがね 笑)

実はわたし、このお茶をシングルで飲むのは苦手(><)




なので、大好きなレモングラスとペパーミントと一緒にブレンドすることですっごく飲みやすくなります。

レモングラス:パッションフラワー:ペパーミントの割合は 1:1:2くらい。
ミント多めです。飲みづらいなぁ、って思うお茶にはペパーミントを入れると和らぎます。




ブレンドしたお茶っぱに、熱湯を注ぎ蓋をして待つこと3~5分。


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精神的な疲労から来る不眠や、頭痛、不安などを落ち着かせてくれる作用があります。

作用が穏やかなので子供、高齢者、更年期の女性にもいいそうですよ(^^)



不安で眠れない~(><)なんて時はお試し下さいませ♪







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この器、イタリアのカステッリで買った小皿~



素朴な感じが可愛い♪  イタリアを思い出します(;;)







9月のお料理教室の内容はこちらから







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春夏秋冬 はるひごはん。
 


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by usaoshippo | 2011-09-07 10:23 | メディカルハーブ | Trackback
自家製ミントシロップ ブルーマロウアイスティー
お料理教室をやらせてもらっている、ブルーム香房さんは神奈川・愛川町にあるハーブと雑貨の古民家ショップで、店主の東山さんにはそれはそれはお世話になっております(人´∀`)


ハーブの事を色々教えてくれるのもヒガシヤマさん。
先日のはるひごはんの会での試食中、ミントシロップなるものが話題に。
簡単な作り方を聞いて、わたしもおうちで作ってみました。

レモン果汁を入れて、夏にぴったりのミントシロップができました♪
レシピはこちら!自家製レモンミントシロップ


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材料はミントの葉、レモン、砂糖、水だけ。
お好みのお砂糖で作ってくださいね♪



ただお水で割っても、お湯で割っても、炭酸水で割っても。
炭酸水とウォッカなら爽やかカクテルにー!ミントの葉もちぎって入れて飲みましょう♪

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夏にぴったりのアイスティー、
水出ししたブルーマロウアイスティーに入れるとこんな変化が楽しめるんです~


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次男と一緒に、いくよーーーって見せてあげたらすっごく喜んでましたヽ(*´∀`)ノ
子供さんがミントを嫌がるようならレモンシロップでも美味しいです♪



ブルーマロウは葵科の和名 ウスベニアオイ と呼ばれるお花。


ブルーマロウのアントシアニンが酸に反応して赤くなるんですよね。
夜明けのアイスティーなんて呼ばれているみたいです。
アントシアニンは熱に弱いので、水出しする事で青い色のお茶を楽しむ事ができます。

ぱっと目が覚めるようなピンク色になりますよ~








ストウブ鍋のイベントに参加しています!


わたしのレシピはこれです♪
カツオをオシャレにアレンジ!

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是非とも投票お願いします(*・ω・*) ストウブ・サマーベジ・レシピアワード








 

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6月26日(日) はるひごはんの会「ストウブ料理」
キャンセルで一席空きが出ました!
詳細はこちら


7月の募集
も始めています♪




生徒さんのブログ♪

先日のストウブ鍋の会をアップしてくれました!H-style
Eちゃんありがとう!

ごはん時々、おやつ。
sawaちゃんありがとう!


horimeちゃんが 池袋ストウブ鍋デモの記事を書いてくれました。
horime 絵日記
めめちゃんありがとう~


仲良しのmarronちゃんもご紹介ありがとう~

ごはんの時間++気まぐれレシピ++
by usaoshippo | 2011-06-24 16:10 | メディカルハーブ | Trackback
メディカルハーブ検定の合否!ミルクトマトパンプキンスープ
今日は嬉しいご報告!!!

メディカルハーブの試験に合格し、晴れてメディカルハーブコーディネーターになりました~!



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試験前に仲良しのaikimaちゃんが「頑張って!」とくれたお守りのエッフェル塔。

当日も持って行きました!実は箸置きらしいのですが・・笑 可愛いからいいのですっ

大好きなエッフェル塔に見守られながら・・
試験は正直、難しかったー。マークシートだから大丈夫だろうと思っていたら
こんな所まで出るの?!って問題も出ました。


もっともっと勉強しないといけませんね^^;



ハーブの教室をやる前に資格が取れて良かったー!
皆さんにメディカルハーブを知ってもらいたいです♪



さてさて、昨日から新学期が始まってやっとこさ一人の時間ができるようになりました。
うちの幼稚園はなんでだか今月いっぱい半日なのですが・・(――)

あったかスープにパン。
ランチや朝ごはんにぴったりのスープです♪
ストウブ鍋蓋のお陰で素材の水分がたっぷり出るのです~

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はるひのレシピ-Oixi 水なし・ストウブ料理・トマトミルクパンプキンスープ by はるひ

震災前、ガス会社さまのお料理教室ではガスで炊く、トマトジュースの炊きこみごはんを作る予定でした。それが震災で中止になり、大量のトマトジュースが我が家にあります^^;

トマトジュースと牛乳で、優しい味のトマトミルクスープです。
コンソメの素などを入れないのがこだわりかな。

しっかり野菜の旨みを出してあげます(^^)



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お友達がくれたミッキーのマグでたっぷりいただきます♪






ストウブ鍋の特性び合わせて作られた鍋まわりの小物たち。staub/ストウブ ATL3202 マグネット ...

ストウブのトリベット。鍋がくっつくので便利です。





はるひごはんの会@恵比寿の募集をしています。

今月のメインはじゃが芋のニョッキです。




4月24日(日)
11~14時 ありがとうございます満席です        
15~17時 ハーブとおやつの会 4000円




4月29日(祝・金) 
11~14時 ワンプレートごはんの会 5000円 残り2席
15~17時 ハーブとおやつの会 4000円

ワンプレートの会と連続受講は千円引きとさせていただきます。



4月15日(金) は3月のメニューアンコールです。11~14時
挽肉のパイ包み焼き・お魚のポワレ・サーモンポン酢ジュレ・ちょうちょのパスタ・苺のチーズデザート


お申込み・お問い合わせはお申込みフォームからお願い致します。











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by usaoshippo | 2011-04-08 11:07 | メディカルハーブ | Trackback | Comments(6)
お庭のローズマリーで足浴 お風呂に入れない日も。




お料理の話ではないのですが、ハーブの利用法です(^^)

お庭やベランダに元気なローズマリー、ありませんか?

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我が家にもローズマリーがもっさもさ~




料理でもおなじみのスーっとする強い刺激の香りは、意識をはっきりさせてくれるため、リフレッシュにぴったり!

ローズマリーの香りは、大脳辺縁系の海馬という記憶をつかさどる組織に働きかけて、記憶力や集中力を高める効果があるとの研究結果があります。

他にも消化器系の働きを高める作用や抗酸化作用があります。抗酸化作用。若返りですよっ(笑)




停電でお風呂に入れない日や、とっても寒くて冷える日。血行促進の働きがあるので、足をあっためてくれます。
手足の疲れ、足のむくみ、全身の血流が良くなるので疲労回復や冷え性の改善に役立ちます。




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葉の部分をしごき取り、(香りと成分がよく出ます)熱湯をハーブに注ぎ入れます。
お湯の量、ローズマリーの量などはそんなに気にしなくてもいいのですが
たっぷり入れてください♪


そのまま5~10分ほど置いて抽出します。
※ この時、タオルをかぶり深呼吸するように湯気を吸い込む、蒸気吸入もできます♪
鼻が詰まっている時などはペパーミントを使うとすっきりします。
フェイシャルスチームは毛穴が開くので1週間に1~2回の方が良いようです。
化粧水のパッティングでお肌を引き締めて下さい。
また、目の粘膜を刺激する恐れがあるので必ず目を閉じて行いましょう。



お湯が熱ければお水を足して、ぬるくなってしまったら熱湯を足して、足首まで浸かります。


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一緒に手首を入れるとあったかいです(^^)

ハーブをそのまま入れると足にくっついでイヤだわ~って方は大きめのお茶パックに入れるといいですよ。



アロマテラピーでもよく行われる方法ですが、メディカルハーブの方が作用が穏やかで刺激が少ないため、子どもや高齢者のケアにも使えるメリットがあります。


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うちの子供たちも大喜び。
こんなのはじめて~ と言いながら楽しそうに入っていました。
3人で、順番こに入っていたら足がポカポカ~
あったかいうちによく拭いて、靴下をはくとぽかぽかです(^^)





ハーブの活用方法、色々ご紹介できたらと思います♪







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はるひごはんの会 お料理教室始めました!
by usaoshippo | 2011-03-26 22:36 | メディカルハーブ | Trackback | Comments(7)
PMSに効くハーブティー 
PMS、月経前症候群。

わたしも結構重いほうで、腰痛、お腹の痛み、いらいら、落ち込み・・感情が安定しなくなるのもPMSの特徴ですよね。




今日ご紹介するのは ラズベリーリーフ。
筋肉の緊張を和らげる鎮痙(ちんけい)作用が骨盤や子宮の筋肉に働きかけ、症状が現れる前に抑える予防効果もあります。


骨盤の筋肉に働きかけることから安産のお茶、とも呼ばれ妊娠後期(7ヶ月以降)におすすめです。
妊娠初期には向かないみたいなので、お気をつけてくださいませ。


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生理2週間前から2~3ヶ月続けて飲むとPMSの予防・緩和に効果大だそうです。

体を温めるリンデンとブレンドして飲むとお腹も温まるし、リラックスもできます(^^)
落ち込んだり、いらいらしたり・・そんな時にハーブティーで一息つくのもいいですよね♪


このラズベリーリーフ。どんな味かというと、わたしが感じたのは爽やかなウーロン茶?
フランボワーズの香りは・・感じません。私の舌が鈍いのか?(笑)
リーフはフワフワで、白と緑。とっても可愛い葉っぱです。



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ティースプーン山盛り1杯に、沸かしたての熱湯を200cc前後注いで蓋をして3分蒸らしたら茶漉しで漉してお召し上がりください。
私は朝、大き目のポットで入れてサーモスマグに入れておきます。
そうすると好きな時にハーブティーが飲めますよ~

ただ、時間とともに成分が変化するので作り置きは避けます。
作ったその日のうちに飲みきりましょう。



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このガラスのソーサー&カップ、とってもお気に入り♪


[DULTON]ダルトン ガラスカップ&ソーサー A

値段も可愛いプライスなのです~。なんと350円(笑)
厚手のガラスでデザートやスープにも使えそうです。
お教室でも使えるように大人買いしちゃいました(^m^)

やっぱりハーブティーはガラスのカップで飲むと色も楽しめていいですよね♪


ポットはすんごい安かったこれです。


驚異の61%OFF!!耐熱ガラス急須の最大手ハリオ製オープン記念!期間限定特別価格!!ハリオ(H...

毎日使っています(^^)♪







 

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なんだか、食欲が止まらない(><)
昨日は冷蔵庫にあったおからを使ってドーナツを作りました。
しかも夜中・・(--)


分量などをもう少し調整してレシピアップできるようにリベンジで今日も作ります!
おからだし~豆乳だし~菜種油だし~体に良いはず!(笑)
by usaoshippo | 2011-03-23 20:22 | メディカルハーブ | Trackback | Comments(10)
心にも効く、ハーブティー
わたしが出来ること。

ここで私のブログを読みに来て下さった方が少しでも元気になってくれたら。
少しでもほっとしてくれたら。






今、勉強しているメディカルハーブ。
メディカルハーブとは「植物療法」 人を心も含めて全体的にとらえ、全体のバランスをとるものです。

西洋ハーブの効能で体の不調を整えたりするのはもちろんのこと、
ハーブティーを飲むことでリラックスできたり
香りを楽しんだり

心にも効くおくすりのようなもの。




人それぞれ色々な事を考え、心を痛め、不安な日々を送っておられるかと思います。
一日の中で少しでもほっとする時間が作ってもらえたら、と思いました。





どんな風に効くのか、どういう時に飲むのか
少しずつ紹介させてくださいね。








最初は私が大好きな リンデンです。
日本語では西洋ボダイジュ



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器・horimeちゃんよりオリジナルhrh cafe プレート

お花と葉の部分を使うのですが見た目も可愛いのでなんだか癒されます♪

枝が結構しっかりしていて、葉も形の残ったまま。
飲む時に、使う分だけ細かくして使います。
ボロボロするのでお茶パックなどに入れて揉んでもいいし、
私はテキトーにティーポットで指で細かくします。

リンデンの効能は心身の緊張を和らげて、リラックスでき
不眠の時などにも効くので、どきどきして眠れない(;;)なんて時にぴったりです。

体を温める発汗の作用があるので風邪を引きそうだな、なんて時は寝る前にリンデンのハーブティーを飲んでから寝ると体がぽかぽかして汗をかいて次の日にはスッキリ!って事もありますよ(^^)
鼻水鼻づまりがある方はペパーミントなどとブレンドしても◎


私は大好きなカモミールとブレンドして飲む事が多いです。


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大きな瓶の中はジャーマンカモミール。消炎作用、リラックス作用があるので相性ばっちりです。
ティーポットに小さじ山盛り1杯のハーブに対し、180~200ccほどの熱湯を入れて、蓋をし3分蒸らします。
ハーブの効能を高めるためにハーブは軽く潰すようにし、細かくしてあげると成分がよく出ます。


お湯を入れた時に黄色くなるハーブの成分が鎮静作用など多くの作用をもたらす、フラボノイドです。
ふわっと香るのは精油成分。リンデンは甘い香りがしますよ(^^)
粘液質も入っているので粘膜の保護、のどの痛みなどにも効きます。




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3分後、美味しいお茶の出来上がり。
紅茶と同じような入れ方で、意外と簡単です。
ローズヒップなどのかたい実は5分ほど蒸らしが必要です。

ハーブティー苦手・・って方は、はちみつを入れると飲みやすくなります。
それでも飲みづらい~って時は おすすめなのが生姜のすりおろしや、生姜シロップ。
体も温まるしお勧めです♪


ハーブティーは生活の木などで売られています。

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生活の木のハーブティーは有機や無農薬のものが多いので安心です。
ほとんどが外国産なので、信頼できるお店で買いましょう。
雑貨扱いのハーブティーなどもあるのでお気をつけて。























自分がブログを綴る意味をここ数日ずっと考えていました。

節電レシピが関係あるのは関東の人だけ。
被災者の方々や計画停電をしていない地域の方には意味がないのでは・・?なんて考えたり


でも。
考えるのやめました。
今、自分がやっていること、それを綴るのがブログだから



※ 記事を転載したものを掲載しましたが不適切とのご指摘をうけ、削除致しました。
ご了承くださいませ。







現実をよく見て、
感謝の心を忘れず、
そして自分のできることを精一杯やって行きます。
by usaoshippo | 2011-03-19 21:06 | メディカルハーブ | Trackback
メディカルハーブ講習 神奈川県愛川町 Broom 香房さんにて

ただ今、メディカルハーブを勉強しています(^^)

まだあまり聞きなれないメディカルハーブ。
薬草や香草と言われているハーブに含まれている成分を、健康維持のために使おうとすることです。

簡単に言うと、西洋の漢方という所でしょうか。
自然療法で、体のバランスを整えます。
例外も多少ありますが、副作用の心配も少なく、ビタミン剤などを飲まなくともハーブティーでキレイに、健康になろうという何とも素晴らしいものではありませんか?!(笑) 現代の女性にぴったり~♪



いつも仲良くさせて頂いている、Broom 香房の東山さんが講習を開くというので、わたしも参加させてもらいました。
全3回、みっちり教えていただきます。

最初の講習は日曜日でした。

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築150年以上の古民家を改造して作ったショップは本当に居心地が良くて、何時間もお茶を飲みながら居られる空間なのです。



参加者の方もやはり女性ばっかり!
中には美容室経営の方やアロマを勉強されている方も。
美容室ではお客様にハーブティーを出してあげるそうです。素敵~♡



さっそくハーブティーを入れて下さり、レッスンは始まりました。
ブルーマロウは、日本のうすべに葵(あおい)。

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青い色素はアントシアニン色素で、熱湯を入れた瞬間、青い液体が。
レモンをきゅっと絞ると赤くなる、というと結構知っている方も多いのでは?
のどの痛みや皮膚の保護にいいらしいです。



何種類かお勉強したあとは、お楽しみのランチ!
もうこの時点で、利尿作用かトイレへ行く人続々(笑)

お庭のハーブを刻んだり、みんなで準備をしました。

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雑貨も沢山置いてあって、本当に可愛いお店♡


東山さんがささっと作ってくれた、かぶのスープやチキンとお野菜のオーブン焼き、ディル入りのセロリと林檎のヨーグルトサラダ。

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美味しかったぁ~(^^)みんなでおしゃべりしながら、もりもり頂いて午後の授業へと移ります。


お庭で採れたローズマリーをたっぷり入れた手浴。
手首までしっかり浸けてあったまります。

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うちのお庭のローズマリーもこうやって使おう~。



沢山覚えなくてはいけないけども、興味のある事なのであっという間でした~

今日もたっぷりハーブティーを飲みましたよ♪
その時の気分、体調に合わせて自分で調合するのが、すっごく楽しい!
朝はちょびっと眠たいからしゃっきりするようなハーブを、とか夜はリラックス系のものを・・とか

もっともっと色んなハーブを知りたいな。
沢山勉強して、自分のお料理教室に活かして行きたいです。










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本を購入して下さった方へ・・
訂正があります。申し訳ありません(><)修正箇所はこちらです。








 


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壊れそうな我が家のオーブンにヒヤヒヤしながら焼き菓子、パンを焼き始めました。
途中、あっバターがない・・菜種油もない(><)と思い、駅の方までお買い物へ。
仲良しの@yitoteちゃんと偶然遭遇~!しかも明日も会うのに(笑)
やっぱり縁のある人とはよく会いますね。

明日は養蜂場へはちみつを買いに&気になっているパン屋さんツアーです(^皿^)
by usaoshippo | 2011-01-24 23:57 | メディカルハーブ | Trackback | Comments(18)


haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

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【送料無料】おうちで作りたくなるひとり暮らしのレシピ
2012・2・8 出版致しました


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2010.10.29出版いたしました
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