本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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カテゴリ:お仕事・掲載等 履歴( 2 )
Como2月号掲載とマカロン修行
ハマるとしつこいタイプです(´-ω-`;)

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抹茶のマカロンコックと、柚子クリーム。
柚子の果汁がたっぷりの、酸味があるバタークリームです。長男には不評(笑)

ピエはしっかり出るものの、中がねっちりしすぎなんだろうか。。
焼きが課題になってきました~
ピエが出すぎなのかなぁ。

本物を食べて修行しなきゃ。目指すはピエールエルメw


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今日の義実家新年会第二弾に持って行こうと思います♪





遅くなりましたが掲載誌のお知らせです。

主婦の友社 Como2月号、「わが家の幸せキッチンお見せします!」に掲載していただきました。

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教室の生徒さん、Rっちゃんが作ってくれた鍋つかみや、チビストウブ、鈴木麻起子さんの器も♪
愛猫ちくわもこっそり出ています。

皆さんの素敵なキッチンの中で恐縮ですが(=ェ=`;)
お手に取っていただけたら嬉しいです。



【送料無料】【ポイント10倍】Como (コモ) 2013年 02月号 [雑誌]

あ~早く、引っ越したい(笑)

20代で、お金がないのに無理やり建てた家なので、ほんとにほんとに質素な家なのです・・
今は神奈川の山の方に住んでるのですが、近々湘南に戻りたいなぁと本気で考えています。
こんなに都内に出るようになるとは思わなかったので、すっごく不便で、でも自然が一杯でいいところも沢山あるのですが・・・
やっぱり住んでたのが長かった湘南に戻りたいなぁ。と思う今日この頃。

10年以内が目標っ!






2冊目の著書が出ました。

楽天ブックスでもお買い求めいただけるようになりました。
どうぞよろしくお願いします(^^)


【送料無料】おうちで作りたくなる ひとり暮らしのレシピ






4人の夢が叶いました。ワンプレートの本、全国書店で発売中です(><)


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by usaoshippo | 2013-01-06 09:06 | お仕事・掲載等 履歴 | Trackback
お仕事・掲載履歴
 料理のお仕事、承っております。


レシピ開発、ご提案、料理撮影、調理動画、フードイベント、フードスタイリング等ご相談下さいませ。




その他、商品開発やメニュープランニング等、承っております。


ナチュラルでシンプルな料理、子供やママ向けの料理、ヘルシーなお菓子・・
ご希望のレシピをご希望に合わせ考案致します。



お問い合わせはこちらまで haruhigohan@gmail.com
 
 




◆ お仕事履歴  ◆

●企業●

包丁使いにも慣れているので動画やイベントにも対応しております。
スタイリング込みのレシピ開発、フードスタイリングのみのお仕事も承ります。
必要であれば静止画、動画の撮影クル―手配、スタジオ、アシスタント手配も可能です。


某大手家電メーカー 説明書DVD 動画出演
味の素さまGABANスパイスドレッシングレシピ開発・スタイリング
有田焼クオ・オリビータ専門店 PASTO FELICEさま レシピ開発・スタイリング
AGFさま スティックレシピ 春夏レシピ開発
ツヴィリングさま ZWILLING Basic Cooking Book レシピ監修
ファミリーマートさま フードスタイリング
セブン&アイ出版さま「saita」フードスタイリング・フードコーディネート



●雑誌●
 

撮影は神奈川・厚木市内の自宅、または都内スタジオにて可能です。
スタイリング込みのレシピ開発や、デジタル一眼レフでの撮影込みのお仕事も承ります。必要ならば、カメラマン、スタイリスト、アシスタントの手配も可能です。


学研さま ナチュラル好きのおうちCafe掲載、出演 2012.7 2013.7

主婦の友社さま レシピ掲載・出演
Como「料理に変化がつくワザあり調味料」掲載
Como「絶対コストコめし」 人気ブロガー3人の わが家のコストコカフェごはん掲載
Como「ようこそ!わが家の見せキッチンへ!」掲載
Como「簡単すぎっ!3ステップでできる!PARTYレシピ ピンチョス&スティックおかず」掲載
Como「東西ブロガー対決!10分15分で完成超かんたんおかず」掲載
Como「子どもと一緒の夏休みのランチ&おやつ」掲載

セブン&アイ出版さま Saita レシピ掲載 フードコーディネート

扶桑社さま ESSE レシピ掲載、出演

宝島さま「ストウブ公式ファンブック」4ページ掲載



アカチャンホンポさま フリーマガジン赤ちゃんボンジュールにレシピ掲載


●イベント●


各種イベント承ります。
全国各地出張可能です。必要ならばMCの手配も可能です。



熊本鶴屋さま ツヴィリングJAヘンケルスの鍋を使った調理デモンストレーション「秋のパーティーメニュー」 

たまプラーザ東急さま ツヴィリングJAヘンケルスの鍋、ストウブミニココットを使った調理デモンストレーション「秋のパーティーメニュー」 

渋谷東急東横・たまプラーザ東急さま ストウブ鍋を使ったデモンストレーション「春の行楽和弁当」

松屋銀座さま ツヴィリングの鍋・包丁を使った調理デモンストレーション「春のハーブを使ったリラックスレシピ」
玉川高島屋さまにてストウブ鍋のイベント

池袋西武さま ストウブ鍋のデモンストレーション 「ストウブ鍋で簡単おもてなしワンプレート」

渋谷東急東横さま ストウブ鍋を使ったデモンストレーション「大人のクリスマス」

松屋銀座さま ストウブ鍋のデモンストレーション「大人のクリスマス」


ツヴィリング×オイシックスさま 主催
銀座キッチンスタジオプラスGにてストウブ鍋料理のデモンストレーション

伊藤忠グループ 神奈川ガスターミナルさま 「男の台所」講師


東京家政大学さま 「1時間で!おせちワンプレート」




●書籍●


書籍撮影に慣れたスタッフの手配、自宅での撮影、または都内スタジオ撮影、カメラマン、スタイリストの手配も可能です。

ブティック社 はるひごはん。はるひさんの おうちで作りたくなる ひとり暮らしのレシピ を出版
スタイリング・レシピを担当

笠倉出版社 「人気レシピブロガー4人のワンプレートごはん わたしカフェへようこそ」を出版
スタイリング・レシピ・撮影担当

ワンプレートごはん~わたしカフェへようこそ~の本がセブンイレブンでムック本として発売されました


●WEB●

一眼レフでの撮影→納品、 自宅での撮影、都内スタジオでの撮影が可能です。
必要であればカメラマンの手配をします。
各種コラム執筆も承ります。





「映画の一皿作ってみました!」別冊WOWOW出演

エキサイト・ピックアップブロガーに再登場させていただきました
1回目2回目

ハリUPレシピ「コラ活」レシピ掲載
https://colla-katsu.jp/recipe/07.html


AGFスティックレシピ開発
http://haruyasahi.exblog.jp/20230147/


ウーマンエキサイトにてグルメコラム連載中

エキサイトローリエにてコラム連載中










2013

2013.8
主婦の友社さま Como9月号「子どもと一緒の夏休みのランチ&おやつ」掲載

2013.7
セブン&アイ出版さま「saita」フードコーディネート・レシピ提案
主婦の友社さまComo8月号「東西ブロガー対決!10分15分で完成超かんたんおかず」掲載
学研パブリッシングさまナチュラル好きのおうちcafe 「おいしい持ち寄りパーティー」掲載

2013.6
ファミリーマートさま フードスタイリング
セブン&アイ出版さま レシピ提案



2013.5
某大手メーカー家電説明書DVD 動画出演


2013.4
AGFスティックレシピ開発
http://haruyasahi.exblog.jp/20230147/

2013.3
扶桑社さまESSE4月号の「盛り上がる!カンタン持ち寄りレシピ」

http://haruyasahi.exblog.jp/20117513/

ファミリーマートさま フードスタイリング

http://haruyasahi.exblog.jp/20171183/


マードゥレクス・きれいを作る旬ごはんに掲載

http://haruyasahi.exblog.jp/20121855/


2013.2
宝島社・ストウブ公式ファンブックにレシピを掲載

http://haruyasahi.exblog.jp/20035243/

2013.1
主婦の友社 Como2月号、「わが家の幸せキッチンお見せします!」
http://haruyasahi.exblog.jp/19790557/

2012

2012.12
東京家政大学さまにて「1時間で!おせちワンプレート」の講座

銀座松屋さまにてストウブ鍋を使った調理デモンストレーション

主婦の友社さま Como1月号 「簡単すぎっ!3ステップでできる!PARTYレシピ ピンチョス&スティックおかず」に4ページ掲載していただきました


2112.11

渋谷東急東横さま ストウブ鍋を使った調理デモンストレーション 「大人のクリスマス」全2回

2012.10
熊本鶴屋さま 東館3Fキッチン売り場にて、ツヴィリングJAヘンケルスの鍋を使った調理デモンストレーションをさせていただきました。「秋のパーティーメニュー」 全2回



2012.9

たまプラーザ東急さま 4F特設会場にて、ツヴィリングJAヘンケルスの鍋、ストウブミニココットを使った調理デモンストレーションをさせていただきました。「秋のパーティーメニュー」 全2回

2012.8
某大手メーカー家電説明書DVD 動画出演

ウーマンエキサイトにてグルメコラム連載開始


2012.7
IHクッキングヒーター カタログ撮影 スタイリング・調理 動画出演

2012.7
学研 ナチュラル好きのおうちCafe掲載

http://haruyasahi.exblog.jp/18645676/

2012.4

ZWILLING Basic Cooking Book レシピ監修

http://haruyasahi.exblog.jp/18223881/

2012.3

主婦の友社 Como「料理に変化がつくワザあり調味料」掲載


2012.3

「映画の一皿作ってみました!」別冊WOWOW出演


http://haruyasahi.exblog.jp/18029741/




2012.3

渋谷東急東横・たまプラーザ東急さまにてストウブ鍋を使った「春の行楽和弁当」
の実演をさせていただきました。(全2回)

http://haruyasahi.exblog.jp/17954492/




2012.2
ブティック社 はるひごはん。はるひさんの おうちで作りたくなる ひとり暮らしのレシピ を出版させていただきました
スタイリング・レシピを担当しました

おうちで作りたくなるひとり暮らしのレシピ



松屋銀座さまにてツヴィリングの鍋・包丁を使い、ハーブを使ったレシピの実演をさせていただきました
(全2回)

http://haruyasahi.exblog.jp/17866590/

エキサイト・ピックアップブロガーに再登場させていただきました

http://blog.excite.co.jp/pickup/17444016/

(1回目はこちら)
http://blog.excite.co.jp/pickup/16322198/


2012.1
主婦の友社さま Como 3月号「絶対コストコめし」

人気ブロガー3人の わが家のコストコカフェごはん掲載

http://haruyasahi.exblog.jp/17709644/




2011




2011.12
玉川高島屋さまにてストウブ鍋のイベントを行いました

http://haruyasahi.exblog.jp/17292101/



ワンプレートごはん~わたしカフェへようこそ~の本がセブンイレブンでムック本として発売されました



2011.10

東京恵比寿で 「美味しい料理を撮る写真教室」を始めました

http://haruyasahi.exblog.jp/16455757/


2011.9
主婦の友社さま Como10月号
「ようこそ!わが家の見せキッチンへ!」掲載

アカチャンホンポさま フリーマガジン赤ちゃんボンジュールにレシピ掲載


2011.8

タベラッテTV出演 
http://recipe.tabelatte.jp/feature/tv/index.html




2011.7
主婦の友社さま Como8月号 「人気主婦ブロガーの三種の神器」掲載

桜建築事務所さま 情報誌「さくら大福」情熱の風コーナー 掲載

ツヴィリング×オイシックスさま 主催
ストウブ・サマーベジレシピアワード
銀座キッチンスタジオプラスGにてストウブ鍋料理のデモンストレーション


有田焼販売サイト パストフェリーチェレシピ開発



2011.6
伊藤忠グループ 神奈川ガスターミナルさま

「男の台所」講師




ツヴィリング・ヘンケルスさまタイアップ
池袋西武さま キッチンスタジオにて ストウブ鍋のデモンストレーション 全4回
「ストウブ鍋で簡単おもてなしワンプレート」


2011.5

エキサイトピックアップブロガーに選んでいただきました。

http://blog.excite.co.jp/pickup/16322198/


2011.4

主婦の友社さま Como6月号 「人気カフェ&レシピブロガーに聞く ワンプレートレシピ」掲載


2011.4

メディカルハーブコーディネーターの資格を取得
はるひごはんの会でハーブの教室を始めました



2011.3

フードコーディネーター・料理研究家として味の素さまGABANスパイスドレッシングのレシピ開発をさせていただきました


2011.2

お料理教室 はるひごはんの会 を東京恵比寿・神奈川愛川町で始めました

2011.2
ツヴィリング・ヘンケルスのナイフセミナーへ招待していただきました



2010


2010.12

フードコーディネーター・料理研究家としてレシピ開発のお仕事をいただきました


2010.12

雑誌・Elle a tableにレシピを掲載させていただきました

2010.11

フードコーディネーターの資格を取得しました


2010.11

レシピブログさま「白だし四天王レシピコンテスト」グランプリ川越達也賞 をいただきました

http://www.recipe-blog.jp/sp/r101015a_aw

2010.11

レシピブログさま「南フランスラングドックのAOCワイン&IGPペイ・ドックワインと楽しむレシピコンテスト」でごちそう部門の部門賞をいただきました

http://www.recipe-blog.jp/sp/r100910a_aw



2010.10

笠倉出版社さまより 「人気レシピブロガー4人のワンプレートごはん わたしカフェへようこそ」を出版させていただきました

撮影・スタイリングを全て自分たちで行いました。

https://www.kasakura.co.jp/esp.php?_page=details&_idItem=1436



2010.10

関西電力さまのレシピカード「BOIL」に掲載していただきました

http://haruyasahi.exblog.jp/14187344


2010.10
浜弥鰹節さま モニターブロガーに選んでいただきました
http://haruyasahi.exblog.jp/14208779


2010.8

つぶやきレシピさま
レシピ祭り で銅賞をいただきました

銀座 レストラン hyaku × amour にて商品化させていただきました


http://tsubuyaki-recipe.com/matsurinoato/



2010.7

主婦と生活社さま すてきな奥さん8月号
とじ込みBOOK 安リッチでおいしい!1ヵ月献立BOOK 3ページ掲載させていただきました。
携帯サイトで20日分の献立紹介


2010.4

ドイツ・シリット社さま シコマティック・Tプラス3.0 圧力鍋 公認サポートブロガーにさせていただきました

http://www.silargan.co.jp/products/sicomatict-plus/


2010.2

ハウス食品さま×レシピブログさま スパイスプロジェクト企画
「鶏肉のオレガノチーズロール」リーフレット掲載させていただきました



2010.2 


しあわせ米粉事務局さま主催 しあわせ米粉 料理コンテスト 

米粉マイスターの称号をいただきました


http://www.shiawasekomeko.com/meister/118.html




2009



2009.11 ミツカンさま 追いがつお節つゆを使ったレシピコンテスト「ひんやり麺部門」受賞
おもてなしのサラダそうめん。 http://www.mizkan.co.jp/oigatsuo/minnano09/index.html


2009.11 野菜宅配OISIX webサイト、OIXI 公認レシピエとなる


2009.3 ブログ はるひごはん。立ち上げ




2007.11主婦と生活社さま すてきな奥さん編集部さま 献立力クイーンコンテスト最優秀賞
料理家としてデビューさせていただきました。

すてきな奥さんの誌面でレシピ提供




東京 国立 辻 フランス料理専門カレッジ卒業

鎌倉レストランガイア入社 キッチンで小島景シェフ(現 ベージュ東京シェフ)と2人で働く(20席のオープンキッチンのお店。サービススタッフが他に一人。)

その後 カフェやダイニングバーで働く
by usaoshippo | 2010-04-02 12:49 | お仕事・掲載等 履歴 | Trackback


haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

お仕事のご依頼
お問い合わせは 
haruhigohan@gmail.com までお願い致します。
 


お仕事・掲載等 履歴







著書


【送料無料】おうちで作りたくなるひとり暮らしのレシピ
2012・2・8 出版致しました


ワンプレートごはん
わたしカフェへようこそ

2010.10.29出版いたしました
訂正箇所はこちら





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