はるひごはん。:2009年10月 06日

2009年 10月 06日

• ストウブ ルクルーゼ　比較。
  [ 2009-10-06 08:46 ]

ストウブ ルクルーゼ 比較。

ストウブ鍋の出番、煮込みです。

材料をどんどん入れて、蓋をしてコトコトするだけ。
厚手の鍋でもできますよ♪



ただ・・この鍋の威力を発揮する、無水調理。（しつこくてすみません＾＾；）
この水分、見てください！

トマトソース５０ｃｃを入れて蓋をして煮込んだら、こんなに水分が！
フライパンなどでやると水分が飛んで煮詰まりますよね。それも美味しいのですが、
これはもうスープの域！

煮込んでる時も全然蒸気が出ないんですよ。
夏場にも持ってこいの鍋だと思います！熱伝導も良いし、すぐあったまるから長いこと火にかける必要がない。



見た目も渋いんです～。この、とっての部分に「ｓｔａｕｂ」と書いてあるの、カワイイ＾＾

「ルクとどう違うの？」と聞かれるのですが、
正直、ルクルーゼを使った事がないので、比較しようがないのですが・・
ここでルクとストウブの比較をしていたので、見てみてね＾＾
蓋の重さがやっぱり違うようです。

ルク鍋は色が可愛くて、中が白いからお料理が映える。私も小さいの１つ欲しいなー。

どの色にしようかなーなんて悩んでる時が一番幸せ♪（鍋変態）



私が持っているのは２０センチのラウンド（丸）と２３センチのオーバル（楕円）

どっちも使い勝手がいいですよ♪


オーバルは２７センチを買い足そうと思ってます。丸ごとの鶏肉や魚を入れたいので・・


次に狙うのは、マジョリカシリーズ　バジルグリーン！

色んな色が売ってるので、見てみてね。


鍋ネタ、しつこくてすみませんでした（笑）



豚肉と野菜の煮込みを作りました。見た目があんまり良くないのですが＾＾；
お豆も入れて、子供はご飯にかけて食べました♪

４人分

豚ロース厚切り肉　２枚

玉ねぎ　１個
人参　１本　ピーマン２個　茄子１本　

大豆水煮　１パック
トマトソース　５０ｃｃ（市販のものでも♪）

①オリーブオイルで玉ねぎを炒め、にんじん、ピーマン、茄子の順で炒めていく。塩コショウ。

②一口大に切り、塩コショウをした豚肉を入れ軽く炒め、大豆、トマトソースを入れて蓋をしてコトコト煮込む。





今日もご訪問ありがとうございました！


昨日、すんごい嬉しいご連絡がありました～～♪
来月、ご報告できると思います！


あと、陶芸展で私の作ったお菓子を置かせてもらおうと思ったのですが・・
納得できる物が出来ていないので、今回は陶芸展のお手伝いに専念することに決めました！

自分の納得できる、商品になる物が作れるようになったらいつか置かせてもらいたいと思っています。
とりあえず来月のバザーに向けて美味しい焼き菓子研究します＾＾


相談に乗って下さった方、心配かけてすみませんでした。
なんだか目標が決まってすっきりとした気持ちです。
未熟な私に、「あなたならできる！」と応援してくれた、陶芸の先生の奥様。

その言葉を忘れないで、頑張って行きます！


応援してくれるみんな、本当にありがとう。



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