本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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焼きたてパンランチ ストウブでオムレツ

こんばんは!
最近お知らせばかりでブログを全然更新していなく・・

久々におうちランチ風景を写真に撮りました。



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この日のランチ

チョコチップメロンパン
バターと卵のリッチなパン

マッシュルームとカマンベールのオムレツ

バナナと長芋・亜麻仁油と豆乳のスムージー


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パンを沢山作る撮影に携わっていた8月。
再撮影が先週あったので、余った生地をもらって帰ってきました。
朝からメロンパンのクッキー生地を作り、2種類のパンを焼き上げ。

しかしながら10分でなくなる・・(--)


ストウブの14センチで焼いた、マッシュルームとカマンベールのオムレツ。

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ストウブの黒マットエマイユ加工のお陰で、くっつかずにつるっと取れました♪

マッシュルームの形がとっても可愛い~
焼きたてを切ったらカマンベールがとろっと。切りづらい、食べづらい(笑)



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冷めたら切りやすくなりました。

オリーブオイルとバターをちょっと入れて、マッシュルームのスライスと空芯菜をじゃっと炒めたらちぎったカマンベールと卵を混ぜた卵液を流し混んで蓋をして焼くだけ。
10分ほど蒸して、しばらく放置します。簡単~






スムージーには亜麻仁油を入れています。
食物繊維・粘液質が入っていて便秘性の方におすすめ!
小さじ1~2杯入れて、ブレンダーでがーっとするだけ。


レビュー700件突破!オメガ3系脂肪酸の宝庫!朝の青汁、自家製グリーンスムージーと相性抜群!...

ここは今の季節、クール便配送してくれるので嬉しい^^
封を開けたら爪楊枝で穴をあけて使うとぴゅーっと出やすいです。
開封後は必ず冷蔵庫保存で!


本来のグリーンスムージーはお水で、消化に悪いものは入れないらしいのですが、わたしは美容&便秘&美味しさ重視で飲んでいるので、自由な感じでやっています。
お水で作る味が苦手なので、いつも無調整豆乳。

毎朝飲むのが日課になっています。






朝晩はとっても涼しくなってきましたね。秋を感じるー♪

風邪、流行ってませんかー?
わたしも8月の終わりからずーっとひいてて、やっと治ってきました。
咳のしすぎで肋骨が痛いのですが・・折れてはないよね?(笑)折れてたらものすごい痛いよね??

皆様も体調崩されませんようご注意下さいませ。







2冊目の著書が出ました。

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どうぞよろしくお願いします(^^)


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by usaoshippo | 2012-09-10 22:48 | cafe風食卓。 | Trackback
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

お仕事のご依頼
お問い合わせは 
haruhigohan@gmail.com までお願い致します。
 


お仕事・掲載等 履歴







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2012・2・8 出版致しました


ワンプレートごはん
わたしカフェへようこそ

2010.10.29出版いたしました
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