本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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5月お料理教室のメニュー
5月の末にオーガニックワインの教室を開きます♪

その時のお料理を やっと決めました。遅くなり。。すみません(><)


ワイン3種類、白、ロゼ、赤に合うように、ななさんとご相談。


白は野菜の冷たいマリネ。コリアンダーシードを入れてギリシャ風に。レギュム・アラ・グレックです。




ロゼはひよこ豆のペーストを包んで揚げた、おつまみにぴったりの一品。
子供も大人も喜びます。
ひよこ豆の茹で方や、カリカリに仕上げるコツも。


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赤はパスタです。
パスタの茄子巻きグラタン。
見た目がカワイイので、おもてなしにぴったり。

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茄子がじゅわっとして美味しい♪基本のトマトソースの作り方も。






オーガニックワインの試飲会で、美味しくてそして体に優しいオーガニックワインが大好きになりました。

ワインアドバイザーの平山ななさんとのコラボレッスン、お時間が合いましたら是非ご参加下さいませ。




リーズナブルなオーガニックワインを中心に3種類のワインのテイスティング、それぞれのワインに合わせた3種類のおつまみ。


オーガニックワインとは?
ワインに合うお料理は?

ちょこっとワインのラッピングなども。




日時: 5月25日(金曜日) 12時~


     5月26日(土曜日) 13時~  16時~ 


料金: 6000円 白・ロゼ・赤 3種類のワインと3種類のお料理付き
(当日お持ち下さいませ。)


持ち物: 筆記用具、必要な方はカメラ


場所: 赤坂マヴィ
千代田線 赤坂駅/銀座線・南北線 溜池山王駅/南北線 六本木一丁目駅
いずれも徒歩7~8分程度。


お申込み、お問い合わせ: はるひまで haruhigohan@gmail.com

ご希望の日時(土曜日の会は時間も)と初めての方は簡単な自己紹介をお願いします!









2冊目の著書が出ました。

楽天ブックスでもお買い求めいただけるようになりました。
どうぞよろしくお願いします(^^)


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by usaoshippo | 2012-05-09 20:34 | お料理教室 | Trackback
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

お仕事のご依頼
お問い合わせは 
haruhigohan@gmail.com までお願い致します。
 


お仕事・掲載等 履歴







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2012・2・8 出版致しました


ワンプレートごはん
わたしカフェへようこそ

2010.10.29出版いたしました
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