本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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nico@cafe 3日目 ブロガーさんをおもてなし


昨日から幼稚園が始まり、しーんとしたリビング。



四六時中一緒に居たので寂しいより嬉しい母です(笑)



旅の続きー!





sol様をお招き(nicoちゃんちですが)しての、おもてなし♪
メインはsolさんのパン!
パンに合うおかずを作りました。

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右のほうにあるカゴはsolさんが来る前からパン用にスタンバイ(笑)


こちらはnicoちゃん作のたことジャガイモのマリネ。
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nicoちゃんの旦那さまがイカタコアレルギーなので、旦那さんが居ない時はすかさず食べるんだそう。
三つ葉がしゃきしゃきで、じゃが芋の茹で具合もバッチリオイシイ♪


もうひとつ、ポルチーニのポタージュを作ってくれたんだけど写真撮り忘れー。
わたしのフィレンツェ土産のポルチーニを使って作ってくれました。

たっくんもたくさん食べてたポタージュ。ポルチーニの分かる男、若干1歳(*≧ω≦)


わたしが作ったのはこれー。
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ストウブ料理、バカのひとつ覚えですみません(汗)

しっかり炒めた長ネギと、にんにく、しめじを鶏肉で巻いて、塩コショウして、焼き付けてからローズマリーと一緒に蒸し焼きにしました。
水分は一切加えずにできるのがさすがストウブくん。


本当はスモークを作ろうって言ってたんだけど、ホームセンターやスポーツ用品、スーパーなど6箇所くらい当たっても売ってなかったスモークチップ。。
真冬で誰もスモークなんてしないんでしょうね~~。
残念っ。



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実はこの日、誕生日だったnicoちゃん。
誕生日に家に押しかける図々しい友達、ワタシ・・( ゚∀゚ )

やいたんと一緒に、シャンパンをサプライズで買っておきました♪
直前に宅急便で来たもんだから、開けたら泡がぶわーーーっと出てきて新築の床を汚してしまった・・
サプライズだらけだわ・・ 家を汚したのは子供ではなく、わたしでした。ごめんね~nicoちゃん・・



そしてsolさんのパンがこちらーー!

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ドライフルーツを赤ワインで漬けた、ドライフルーツカンパ。

見た目もカッコイイ~
味は、そこらのパン屋さんよりチョー美味しい!!!感動して、4切れくらいバクバク食べちゃった。


わたしも何度も自家製酵母パンは作っているのですが、味のレベルが全然違う。
電気オーブンで作ってるっていうんだから、すごいわぁ。

solさんのブログの写真もすんごいステキ~って思ってたら、kissでしかも標準レンズ!
solさんを見て、道具ではないんだなぁ・・と実感。
カメラを買い換えようと思ってた自分が恥ずかしい(--)


solさんからのnicoちゃんへのサプライズはこちらっ
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これまたプロ並みのケーキ。
カシスがさっぱりしていて、いくらでも食べられちゃう。
わたしまでお土産でいただいて帰ってきました。ありがとう~~




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太陽がさんさんと降り注ぐリビングで、昼間っからワインを浴びたのでした(笑)


次回はsolさん、パン修行お願いします!!!






 

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by usaoshippo | 2012-01-11 10:05 | 持ち寄り、おもてなし | Trackback | Comments(4)
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Commented by kym-2236 at 2012-01-11 18:21
はるひちゃん、遅ればせながらあけおめ!です。

nicoちゃんチ、ステキだね~♪
nicoちゃんのブログもいつも読んでて、新居が出来上がる様子を楽しんでいたの!
ワタシも以前は名古屋だったからさ~、(泣く泣く新居を離れたから・・・)「nicoちゃんチの工務店はあそこかな???」と推理しております。

たくさんのブロガーさんと会えて、サプライズもありの楽しい時間でしたね♪
お料理上手なブロガーさんばかりだから、お料理おいしかったんだろうな~。
Commented by uhihihihi at 2012-01-11 22:28
はるりん こんばんは~♪
nicoちゃんちでの出来事の数々・・・ 超楽しそう!
それにこのケーキ・・・・ なんて美しいんだろう~。
食べるのがもったいないくらいだね。
でも味も絶品なんだろうね・・・
Commented by mewetu at 2012-01-12 10:14
はるひちゃん
今頃ですがおめでとうです!
今年も素敵なお料理とスイーツでおばちゃんを刺激してください♪

この鶏さん、めちゃめちゃいただきたい~
でも旦那さんがシメジNGなんですよね、、、葱だけでもおいしそう~
早速チャレンジさせていただきます!!

陽がさんさんと入る素敵なダイニングですね。。。
あ~私もはるひちゃんと一緒にワインとかシュワシュワ思いっきり浴びたいです。。。あはは~
Commented at 2012-01-12 10:16
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

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