本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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2011年、ありがとうございました。

2011年を振り返って・・


本当に、怒涛の1年間でした。
常に、全力ダッシュしていた感じ。走り抜けました。

でも楽しくて楽しくて、、幸せな一年だったな(*´∀`*)



大好きな料理を仕事にできたこと。
大好きな仲間がいること。

感謝してもしきれないほど、周りの方々にお世話になった年でした。



2月から始めた「はるひごはんの会」では、沢山の生徒さんたちに出会うことができました。

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↑初めての回。めちゃめちゃ緊張している自分(笑)





毎月、メニューを考えて試作をする大変さ。
でも生徒さんたちの笑顔をみると、やめられない~(⊃∀`* )
2012年は、お教室のスタンスをちょびっと変えて行きたいと思っています。



恵比寿のスタジオの遠藤さん、ブルーム香房の東山さんにも大変お世話になりました。


6月にはストウブの実演デモを池袋西武さんでやらせてもらいました。大好きなお鍋を沢山の方に知ってもらいたい。
来年の目標に、ストウブ鍋関連の夢がひとつあります。




ナイフのレシピカードの撮影も汗をかきながらやったっけな。
レシピ開発のお仕事や、雑誌でのお仕事もポツポツ頂けるようになってきました。
おうちで一人でやるお仕事や、撮影をどこかでやったり、は色々なのですが、かなり地味です(笑)でも、黙々とやる作業、かなり自分に合っているなぁ、と思います。
へへ、根暗ですから(。-∀-)




8月は大好きな仲間達と、イタリア~パリ旅行へ。
美味しいごはんと美味しいワインで、本当に楽しい旅だったなぁ♪



忙しい時と、暇な時の差が激しいこの業界(笑)
10月はもう、終わりかな(--)くらい暇だったのですが・・
10月の終わりに出版の話をいただき、そこからめちゃめちゃ忙しい日が続きました。

アシスタントしてくれたゆっこがいなければ、本当に無理だっただろうなぁ~
撮影の5日間は、栄養ドリンクを飲みながら・・
でも、本当に楽しくて楽しくて、最後は号泣。
また、その様子は詳しく綴らせてください。






あっという間すぎて、まだ全然大晦日という実感がないのですが、、
今年を振り返ってみて、充実した一年だったな、厄年の割に幸せだったな、と思います。


そして、家族4人で笑ってごはんを食べる幸せ。
いつも、快く仕事に行かせてくれるダンナさんと子供達。



本当にありがとう。
また、来年もこんなわたしですが(笑)よろしくお願い致します。




今日はおせちをたんまり作ったので、明日写真を撮ってまた後日アップしたいと思います♪



それでは、みなさまよいお年をお迎えください!


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春夏秋冬 はるひごはん。
 


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by usaoshippo | 2011-12-31 19:27 | お仕事 | Trackback | Comments(5)
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Commented at 2011-12-31 20:53 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by のりえレシピ at 2011-12-31 21:21 x
はるひちゃん、今年1年もありがとうございました。
はるひちゃんの頑張り、行動力、そしてお料理から
たくさんの刺激を受けました。
来年も引き続きよろしくお願いします。
新年はゆっくりかな?
どうぞ良いお年をお迎えください。

p.s.一回目のお料理レッスンの写真、懐かしいわ~~。
Commented by こや at 2011-12-31 21:59 x
はるひちゃん♪
今年ははるひちゃんにとって素晴らしい年だったね~~♪
いつもブログをこっそり見て(なぜ?笑)
応援してたよ~~♪
来年も良い年になりますように♪
そして来年もよろしくです^^
良いお年を~~♪
Commented by mami6memo at 2011-12-31 22:56
はるひちゃんのお料理教室のおかげで私もたくさんの出会いがあって、本当に思い切って参加してよかったなって思います。
心からありがとう!
いつかはるひちゃんにお重とはるひごはんのお皿を作るね(^^)
Commented by tantan_quelle at 2012-01-02 02:03
明けましておめでとうございます!
昨年一年間、お疲れさまでした。
充実した一年と感じられる事は素晴らしいですね。

私もはるひちゃんのブログから刺激を頂いています。
はるひちゃんの足元にも及びませんが、私もちょっとずつでも私なりに成長できればと思っています。

今年もはるひちゃんファミリーの皆さまがお元気で楽しく過ごされますように!
今年もよろしくお願い致します。

P.S.クリスマスにはまたはるひちゃんのビスコッティを焼かせて貰いました。大晦日のパーティに持って行ったケーキもはるひちゃんのレシピを参考にさせて頂きました。
いつもありがとうございます◎
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

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お問い合わせは 
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わたしカフェへようこそ

2010.10.29出版いたしました
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