本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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ストウブおでん始めました♪
結婚して、7年。
わたし自身も、わたしの料理もいい方向へ変化してると思います。


ゆるゆるな天然生活ですが、できる事から少しずつ。



今日はおでんです。



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白くて丸いものがいっぱいだな(笑)


里芋、大根、かぶ、卵なんかが丸いまま入っています。
里芋と大根と卵は下茹でしてからお出汁の中に入れて。



2年前のおでんはこんな感じだったのか・・


2年前の記事をちらりと見てみたら・・
うーん。
やっぱりなんか恥ずかしい(笑)
付属のたれを入れて・・(--)


今はですね、お出汁をきちんと取って、薄口醤油とみりんを入れています。


薄口醤油が上品さを出してくれるので、一本あると重宝しますよ~
あとは、美味しいお塩で味を調えて、夜まで冷ましてもう一度煮てしみしみにします。



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練りものを沢山買うと高いので、ちくわ、さつま揚げだけ。
あとはほとんどお野菜だ~

里芋は生徒さんのYさんからいただいたもの。ありがとうございます♪

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夜が楽しみー!




ストウブ鍋で作ると、蓋の裏のピコ(突起)のお陰でお出汁が食材に降り注ぎ戻るのでふっくら、美味しく作れます。
蒸気も重い蓋のお陰でほとんど漏れないのでお水を足したりしなくてもOK♪



つまみと取っ手が熱くなるので注意です。

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イタリアで買ってきた、三角形の鍋つかみ。

これ、かなり便利です。


取っ手にもこんな感じで付けておけるの。
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裁縫が苦手なワタシ・・ だれかお金払うので作ってください m(*-ω-)m













4人の夢が叶いました。ワンプレートの本、全国書店で発売中です(><)


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ゆるゆる天然生活、
最近は化粧品まで気にするようになりました。


友達にこの本を借りてから、
今まで使っていた化粧品が恐ろしくなった~~~



【送料無料】真実のナチュラルコスメ読本


10年後の肌、とか言われてしまったらもう変えずにはいられません(><)



基礎化粧品はオル○ス、ファンデーションはR○Kのものを使っていました。
シャンプーはCMでよく出ているものとかを使っていたのですが、今年に入ってからちょこっとずつ変え始め・・
ほとんどナチュラルコスメになったかな?


今まで使っていた、化粧品の成分を見てみたらあぁ・・やっぱり・・というものが結構入っていました。






普通の化粧品って、塗っている時はキレイに見えるけどその時だけの美しさ。
ナチュラルコスメを使っていけば、自分の本来のハリが出てくるんだってーー!


詳しくは本を読むと分かるんだけど、変なもの、界面活性剤とか、合成着色料とか。。そういうあらゆるものが入っていない化粧品をナチュラルコスメと呼ぶみたいです。






今は化粧水は手作り。(精製水+グリセリン+エッセンシャルオイル)
ばしゃばしゃ使えるし、化粧水のほとんどって水なので、手作りを一度始めるとやめられません!
あ、こんなに水なんだ、みたいな(笑)


保湿には手作りの、ホホバオイルやみつろうなどが入った保湿剤を塗ったり、塗らなかったり。
超!乾燥肌のわたしがそれでも平気になってきました。

最初はやっぱりガサガサするので、生理後の調子のよい時に少しずつ替えて行くのがおすすめです。



シャンプーは美容師さんのススメもあり、ノンシリコンのものを。


プロが認めた美容院専用ノンシリコンシャンプー 送料無料美容院専売ノンシリコンシャンプー・...

楽天で送料無料のものがあったのでここで買っています。
この一本で、一人で使って4ヶ月くらい持つの。
ボブでワンプッシュも要らないくらい、結構泡立ちます。
リンスしなくてもいいのがラク~ 髪本来のツヤが出てきますよー。

すごく良かったので、家族にも使わせてあげる事にしました(笑)
大量に入ってる詰め替え用をリピ。




体を洗う石鹸は、手作り石鹸をいただいたり、(@yitote ちゃんありがとー!)
ブルームさんで売っている無添加のものなどを使っています。


洗顔や、基礎化粧品などはほとんど、24コスメ。



スティック状のファンデーションが、結構カバー力があります。

天然ミネラル成分でSPF50 PA+++を実現!メイクしながらスキンケアが叶う、スティックファンデー...


最初は薄く塗って、気になるシミとかはもう一回。
指でたたくように塗ってあげるといい感じ。

パウダーをはたいて、チークもここの。
口紅もここので、グロスはナチュラグラッセというメーカー。
新宿伊勢丹の3階にナチュラルコスメが沢山入ったフロアがあるので、相談してみるのもいいと思います。





何が肌に合っているのか、全然分からなくて基礎化粧品迷子だったこの数年間・・
やっぱり高いものは比例して良いのかな?と少々高いものを買っていた時もあったのですが、続かなかったんですよね。
オルビスは結構自分に合っていたのですが、良くも悪くもならない、って感じ(笑)



食事を少し気にして、運動もできる時にして。
そんな生活を続けていたら、暴飲暴食するとすぐにお肌に現れます。
あと、疲れとかもすぐ肌に出る~それはそんな歳になったきたからかな。






個人的な感想なので、きっとみんなの肌に合うってわけじゃないと思うけど、一応わたしの今のおすすめを書いてみました。

なんか24コスメセールスブログみたいになっていますが(笑)
値段もわたしでも買える値段で、ナチュラルコスメ初心者にはとっても良さそうなメーカーです。
他にも皆さんオススメがあったら教えてくださいね!





外側からも、内側からもキレイになりたい願望(笑)

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by usaoshippo | 2011-12-19 14:41 | 野菜 | Trackback | Comments(7)
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Commented by estate_ama at 2011-12-19 18:48
おでんを食べると冬だなぁとしみじみ感じます!
がんもなど色々好きなものはありますが、やっぱり一番好きなのはよく味がしみた大根です♪
Commented by mami at 2011-12-19 20:23 x
しみしみおでん美味しそう!
ナチュラルコスメも気になってるんだよねー。自分の出来る範囲で体にいいこと始めてみたい…女子会で指南お願いします(^з^)-☆
Commented by tantan_quelle at 2011-12-19 20:26
ほっこりおでんの美味しい季節ですよね~。
おでんの定番食材(ちくわ、がんもどどき、こんにゃく、牛すじ、ごぼ天、はんぺん等)がこちらではなかなか手に入りません。
最近はアジア食材店の品揃えが増えてきたので買えなくもないのですが、近所のスーパーではなくそちらまで行かなければならないし、行ってもあるとは限らないし、値段も日本の数倍…という感じでおでんはまずしないのですが、最近お出汁のきいた美味しいおでんが食べたいなぁ~と思っています。
大き目のストウブもあるのだし、ここは作らねば!ですね。
ちなみにドイツでおでんをすると、たいていのおうちでウィンナーが入っているようです。(笑)
Commented by uhihihihi at 2011-12-20 07:02
はるりんのおでん、野菜たっぷりでヘルシーだね♪
我が家もおでんはストウブで。
蓋をあけると、練り物がぷくーーーっとふくらんでて嬉しいよね!

化粧品手作りってすごい!!
ノンシリコンのシャンプーってのも
気になるわ♪
Commented by fumie660823 at 2011-12-20 12:11
はるひちゃん、こんにちは♪
寒くなったから、おでんいいね〜
こないだ麻布十番の福島屋で今年初のおでんを食べたよ。
わが家も練り物はあんまり入らないのだ。
実家に帰ったら、作ろっかな♪

化粧品、手作りしてるの!?
すご〜い。
ノンシリコンシャンプーも気になる...
そうそう、伊勢丹のナチュラルコスメのコーナーは2Fよん。  笑
Commented by りっこ at 2011-12-21 08:59 x
三角鍋つかみが可愛い!欲しい!作ろう!!
上手く出来たら量産するね♪
でもはるひちゃんのは切込みが入ってて取っ手にも巻けるんだね~
ネットで調べてみよう☆
Commented by のりえレシピ at 2011-12-21 10:31 x
はるひちゃん、こんにちは。
お野菜がたっぷりはいったおでん、すっごくおいしそ~♪
そうだね、ストウブで作れば煮崩れせずに
味が染みこんで、おいしいおでんが作れるんだね。
手作り化粧品にはビックリです!
私も化粧品について少し勉強してみようかなぁ~~。

旅行記のアップがやっと終わり、
本日より通常の料理レシピに戻ります。
またよろしくお願いしま~す。
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

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お問い合わせは 
haruhigohan@gmail.com までお願い致します。
 


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