本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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11月ストウブ料理教室ご報告
バタバタとしていて、こんなにブログを更新しなかったのは初めてかも(><)
やっと落ち着いてきたのでポツポツと更新して行けたらと思います。


色々ご報告もありまして、、まずは11月のストウブ料理教室から~
12月のブルームさんでのお教室に来て下さる方にはネタバレになってしまいますが・・





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ストウブミニココットがずらーーっと並んだテーブル♪
ストウブ好きさんが集まるこの教室。
色んな色を揃えているので喜んで頂けます(^^)



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鈴木麻起子さんのワイングラスにキャンドルを入れました。
夜は白い陶器がぽわーっと透けて、とってもキレイ♪

まきこさんにこんな使い方して怒られないかしら・・(笑)





前菜はレタスを使ったお野菜のテリーヌです。
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ストウブでさっと蒸してお野菜本来の美味しさを味わいます。


こちらはロールチキン!
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ストウブ鍋を使って、完全無水調理。
調味料は塩胡椒だけなのに、なんでこんなに美味しいの~

胸肉でもとっても美味しくできるので、胸肉、もも肉両方使いました。
お肉の巻き方の方向も気にしてあげます!


両日ともすっごく暖かい日で、クリスマスムードではなかったのですが・・

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マライアキャリーをずーっとかけてクリスマスムードアップ♪


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ロゼのスパークリングと、
大好評だった勝沼ヌーボーを楽しみました♪ ご購入はオトヨメちゃんちから♪



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ささやかなクリスマスプレゼントはシュトレン風のケーキ。
いちぢくやドライフルーツがたっぷり入った、太白ごま油で作ったケーキです。






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mamiのrosy days

ほっこりしあわせ キッチンスタジオこだパン


12月の教室は同じメニューを神奈川・愛川町のブルーム香房さんでやらせて頂きます!

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by usaoshippo | 2011-11-29 19:04 | お料理教室 | Trackback
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

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【送料無料】おうちで作りたくなるひとり暮らしのレシピ
2012・2・8 出版致しました


ワンプレートごはん
わたしカフェへようこそ

2010.10.29出版いたしました
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