本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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スティックパンプキン♪ストウブで揚げ物


最近大活躍中の10センチストウブ♪



これ、何がいいって揚げ物も少量の油ですぐできるのも魅力!

フライドポテトとスティックパンプキンを作りました。

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オリーブオイルで素揚げするだけなんですけど(笑)
揚げたては外がカリっ!中はホクホク~

揚げ物も得意なストウブ。唐揚げを揚げた時に全然違う!
お肉を入れても、厚いお鍋のお陰で油の温度が下がらないから、カリッと揚げられるみたいです。



お友達のchokoちゃんも大絶賛~!


ポテトと南瓜(・∀・)

ポテトの方はクレイジーソルト味。
南瓜は黒胡麻。


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揚げる時は竹串を使うと便利。
竹串でコロコロ裏返して、火が通ったかな~?と刺してみて。



おやつ、おつまみ、付け合わせにもぴったりです♪

はるひのレシピ-Oixi 【ストウブ】スティックパンプキン・ポテト by はるひ

添加物を避ける生活をしているのですが、酔っぱらうとそのボーダーラインがガクーっと下がるのが困りもの・・。


なんかおつまみ~とガサガサ探してお菓子を食べてしまったり・・次の日超後悔するの(*´・x・`)






ま、あんまり神経質になってると疲れるので、気を付けられる所は気を付けて、ってことで。


わたしのこだわりって・・テキトーでレベル低い(笑)




写真教室始めました!

11月のはるひごはんの会は「ストウブ鍋でおうちフレンチ・クリスマス」です!






 

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by usaoshippo | 2011-10-29 15:04 | 野菜 | Trackback
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

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【送料無料】おうちで作りたくなるひとり暮らしのレシピ
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ワンプレートごはん
わたしカフェへようこそ

2010.10.29出版いたしました
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