本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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美味しい料理を撮る写真教室@東京恵比寿
昨日、美味しい料理を撮る写真教室@東京恵比寿を開催しました。



プロのカメラマンさんをお呼びして、絞りやシャッタースピード、露出などを理解してからマニュアルモードで撮ってみよう!というテーマです。

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皆さん真剣にカメラの設定をし、実践。

うわ~~~すごい!キレイに撮れた!!!と感動の声がいっぱいでした。



専門用語。本で読むだけではよく分からないと思うのですが、教えてもらうとすごく理解しやすくて、それをすぐに実践してみます。


今回は皆さんに盛り付けてもらったものを撮り、
その後にわたしの「ブロガー」としてのやり方をご紹介したり、盛り付け方のお話をしたり。






ちょっとしたコツで、ピントを上手に合わせ、カメラの機能を使いこなします。
これも、鈴木カメラマンから教わったことが沢山。


わたしも、写真は日々勉強中ですが、つい1ヶ月前の写真とかでも「なんじゃこりゃ」と思ったりするし、もうブログを始めた頃の写真は削除したいほどのものですが(笑)
そう思う事が自分自身、成長しているのではないかなと思います。






今回はさんまと魚介の煮込みをデモで撮りました。

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海老の目にピントを合わせて(・∀・)


この後に皆さんに試食していただき、レシピもお配りします。

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つい熱くなってストウブ鍋の事を語ってしまいました^^;



基礎編を踏まえた応用編のレッスンも開催します。

基礎編は定期的に開催致します。
次回のレッスンの予定が決まりましたらこちらのブログでご案内します。









昨日はお友達ブロガーさんのetuさんが来てくださいました!
大きなお花を頂いて(;;)本当にありがとうございます。

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いつか、飲みたいね~~~って言っていた夢が叶いました。
隣で飲んで、etuさんってお綺麗な方なのにすっごく面白い、ブログの文面のままの方でした。



ブログをやって、お教室を開いて沢山の方にお会いできて。
本当に幸せだなぁと感じた一日でした(*´-`*)



昨日参加された生徒さま、本当にありがとうございました。
また、今日の成果を見せてくださいね!


早速生徒様の 管理栄養士岡田明子さんがブログアップしてくれました!(→ click!







11月のはるひごはんの会は「ストウブ鍋でおうちフレンチ・クリスマス」です!







4人の夢が叶いました。ワンプレートの本、全国書店で発売中です(><)


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by usaoshippo | 2011-10-17 10:50 | お料理教室 | Trackback | Comments(2)
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Commented by etu at 2011-10-17 14:01 x
はるひ先生
こんにちわん♪

昨日はとってもとっても楽しかったです!
お世話になり、その上おいしいごはんまでごちそうになり~~!
あっオビビも、、、、、お昼オビビおいしいねん(笑)

ご紹介くださってありがとうございました♪
かわいくお写真とってもらえて、とっても嬉しそうです~
6人なんですよね!予定がまだわからない。。。。。汗汗っ

Commented by tegiyuki at 2011-10-17 15:42
はるひさん、こんにちは^^

お写真の勉強会付きのレッスン素敵ですね♪
後は毎回、お酒付きのレッスンがとても羨ましい~。
ストウブは持っていても、使いきれていない様ではるひさんの
熱いストウブ談を実際聞いてみたいですw。

<< 美味しい料理を撮る写真教室@東... 風邪っぴきの鯛出汁にゅう麺 >>


haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

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お問い合わせは 
haruhigohan@gmail.com までお願い致します。
 


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