本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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はるひごはんの会@愛川broom香房 と、お知らせ!

こんにちわ(^^)
日差しがめっきり春らしくなったのですが、気温は低いまま。
早くあったかくなって厚い上着をしまいたいですね~


3月8日は地元・愛川町のbroom香房さんでの第一回 はるひごはんの会を開催させていただきました。

店主の東山さんがお手伝いしてくれるので、とーっても助かりました。

お店に入ったとたん、ミモザいっぱいの店内に癒されます♪
わたしに欠けている何かを持っている東山さん。憧れちゃいます。



初めましての方が5人。メディカルハーブの講習で一緒だった方が一人。
和やかな雰囲気でやらせてもらえました~みなさま、本当にありがとうございました。



サーモンのポン酢ジュレ
ひき肉のパイ包み焼き
ふわふわナゲット

その他、 苺のチーズムースやストウブ鍋を使ったブリとトマト・バジルの無水蒸し、ファルファッレのパルミジャーノ和えなどをちゃちゃっと作って。


ひとりひとり、プレートに盛っていただくスタイルです。

b0165178_11372659.jpg

ナゲットはマスタードソースと国産トマトケチャップで。
菜の花と蝶々で春らしいプレートになりました。





b0165178_11383123.jpg

レーズン酵母のカンパーニュも手作りです。
毎回作りたいのですが、酵母の状態によって毎回は難しいのです(><)すみません~なるべく、毎回お出しできるように頑張りますっ。



b0165178_11394754.jpg

ちょこちょこ盛って、ワンプレートにするスタイルに皆さんとっても喜んでくださいました。
レシピに上げるほどでもない簡単なお料理も毎回お出しします。


やっぱりストウブ鍋に皆さん興味を持たれていましたね~






ネットではこんなところで買えます♪



お土産にミモザのブーケをいただいて、とってもほっこりした気持ちになれました。
東山さん、みなさま、本当にありがとうございました!


次回のブルームさんでのお料理教室は4月14日(木)17日(日)の予定です。
内容決まり次第またこちらで告知させてくださいませ♪


HPもできました♪ はるひごはんの会







そしてご報告です。
笠倉出版社から4人で出させていただきました「ワンプレートごはん わたしカフェへようこそ」がまた増刷決定です!

じわじわと売れているみたいです(^皿^)
買って下さったみなさま。本当にありがとうございます!!!

人気レシピブロガー4人のワン...

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価格:1,000円(税込、送料別)













本を購入して下さった方へ・・
(第1刷)訂正があります。申し訳ありません(><)
第2刷以降は訂正済みです。


修正箇所はこちらです。








 

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by usaoshippo | 2011-03-09 11:51 | お料理教室 | Trackback | Comments(8)
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Commented by horime at 2011-03-09 11:57 x
はるひちゃんのイメージに合ってる素敵なおみせだね香房さん♪

Commented by wakame_15_7 at 2011-03-09 13:30
はるひちゃん お疲れさま~
今回もとっても楽しそうなお教室になったみたいだね!
そして、本の増刷も・・・すごーい♪
ますますの活躍、大分から祈ってます♪
Commented at 2011-03-09 16:26 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by tonkichiJPN at 2011-03-10 07:29
はるひちゃん、お教室お疲れさまー
毎回おいしそう&楽しそう・・・
私もいつか参加してみたいわぁー 
Staub,欲しいサイズの色がないのー もうちょっと待ってみようかなー。
Commented by tegiyuki at 2011-03-10 09:01
こんにちは^^
broom香房さん、はるひさんの所で知りましたが良いですね。
私、こちらに来る前に相模大野に住んでいたので、もっと早く知って
いたら。。。broom香房さんのワークショップ絶対通ってたのに
残念です><。
はるひさんも、ますますご活躍の場を広げられて素敵ですね~。
応援してます^^♪
Commented by Broom at 2011-03-11 00:06 x
はるひさん、2日間に渡って、1プレートランチLESSON,ありがとうございました*
とっても楽しく、おいしかったです!
いろいろ参考にもなりました。
Broom香房ブログでもお料理教室の様子をUPさせていただきました。
が、やっぱりはるひさんの写真、キレイですね~。
また4月以降もどうぞよろしくおねがいいたします!
Commented by こや at 2011-03-11 08:17 x
はるひちゃん♪
本当、お料理教室お疲れ様^^
どの料理もめちゃくちゃ美味しそう~♪
簡単に出来るレシピも教えてもらえるっていいなぁ^^
あー、参加したい~~!
Commented by toko at 2011-03-11 20:08 x
はるひさん、こんばんは~。
お久しぶりです。tokoです(^^)

今日の地震、すごく大きかったですがはるひさんのところは大丈夫でしたか?
そちらもかなり揺れたのではないかと思って心配してます。
神奈川県には親戚も住んでいるのでさっき連絡をとってみたところです。

地震コワイですよね(>_<)
阪神淡路大震災のことがあるのでほんとにちょっと揺れただけでもコワくて・・・。
宮城や茨城のほうも被害が拡大しないといいですね。

はるひさんのレシピいつもお世話になってます。
発売当日に購入した本も愛用してますよ♡
それになんと言ってもストウブ鍋、超お気に入りです!
wakameちゃんに薦められて、marronさんブログでも良さを知り、はるひさんのブログからアクセスして購入したのでみなさんのおかげでとっても気に入って使っています♬
ありがとうございました。
はるひさんの教室、tokoも行けたらいいのにな~。
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

お仕事のご依頼
お問い合わせは 
haruhigohan@gmail.com までお願い致します。
 


お仕事・掲載等 履歴







著書


【送料無料】おうちで作りたくなるひとり暮らしのレシピ
2012・2・8 出版致しました


ワンプレートごはん
わたしカフェへようこそ

2010.10.29出版いたしました
訂正箇所はこちら





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