本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
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ストウブ料理2品♪

昨日は横浜まで一人でお出かけ。

もう街はクリスマス!


どこの雑貨屋さんに行ってもクリスマス雑貨。クリスマスの音楽。
わくわく、楽しくなっちゃいます。

わたしの誕生日はクリスマス。

結婚前は飲食店で働いていたからクリスマスはいつも働いていました。
レストランバーで働いてた時は徹夜だったな~^^; 
なんだかいつも、ちょっと寂しかったクリスマス。


結婚してからはみんなでお祝いできる、楽しいクリスマス!クリスマスに向けて色々お買い物もしたくなっちゃいますね(^^)



今日はストウブレシピを二つアップしました。


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はるひのレシピ-Oixi ストウブレシピ 鯖とトマトのイタリアン蒸し by はるひ

こちらはストウブで簡単・魚料理です。
生臭くなく、美味しく頂ける鯖ですよ~これから鯖が安くなるのでお勧めです♪
トマトが高くなりますがね~^^; トマトいただき物です。




b0165178_16343721.jpg

はるひのレシピ-Oixi ストウブレシピお肉の付け合わせに!オニオンメープル by はるひ

もうひとつは玉葱のお料理。この前作ったメープル大学芋、たくさんの方に作って頂けたので、玉葱で作ってみました。
塩をきかせて、お肉と一緒にどうぞ♪


ストウブ料理の宿題5品・今日までお付き合いありがとうございました♪
同じお鍋で5品写真を撮るのもとっても勉強になりました~楽しかったです(^^)




staub ストウブ の マジョリカ オーバル 23は3~4人用の使いやすい大きさの鍋です。staub スト...

23センチ♪お魚料理・お肉料理にとっても使いやすい!
我が家には23センチが2台あります~♪




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******本を購入してくださった方へ ~レシピの訂正******

申し訳ありません!
レシピの記述に誤りが見つかりました。

P37
大根のレモンマリネ

× 大根・・・・・150g
○ 大根・・・・・250g

P44
ごぼうとゆで卵のサラダ

× A マヨネーズ・・・・大さじ1と1/1
○ A マヨネーズ・・・・大さじ1と1/2

P68
ビスコッティー 

× 手順4 包丁で細く切る
○ 手順4 包丁で細く切る。断面を上にし、オーブンの温度を160℃に下げ、
       さらに20分焼く。


ここに訂正させていただきますと共に、お詫び申し上げます。
大変申し訳ありませんでした。













 

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11月の終わりに、幼稚園でやる「ワンデイショップ」の説明会に行っていました。
小さなワンデイショップなのですが去年よりもパワーアップしてできるかと思います。
去年の様子は→( click!


一緒に出す子とご飯を食べ、お茶を飲み、お菓子を食べながら我が家で作戦会議♪
朝もばたばたしていたので更新がこんな時間になってしまいました~。


昨日の試験の結果、今月末に発送だそうです。
受かったらご報告しますが落ちたらそっとしといてください・・(笑)
昨日は久しぶりにお酒を飲み、21時撃沈。
今日からはダイエット頑張ろうっと♪
by usaoshippo | 2010-11-08 16:42 | Trackback | Comments(10)
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Commented by りんりん at 2010-11-08 16:46 x
トマト。。今日買い物にいったら めたんこ高かったです。
明日お弁当なので妥協して300円のミニトマトにしましたΣΣ(・ω´・lll)
トマトと鯖、うまみがうまーーくマッチしてトマトのおかげで、さっぱりって感じですね、美味しそう。
オニオンメープルも気になります。
Commented by kumi_min at 2010-11-08 17:16
こんばんわ

お魚メニューだ!
はるひちゃんとこで知ったけど
お魚とトマトって合うよね~♪

はるひちゃんってお誕生日がクリスマスなの!
知らなかった~
家族みんなでお祝いでいいね♪
Commented by ゆっこ at 2010-11-08 20:32 x
はるひちゃん、こんばんは♪
こちらのお魚料理もとっても美味しそーーーっ。
しかもレシピ見たら、トライしやすい感じで作りたいって思いました。
こんなにお洒落なのに、手軽に作れるってはるひちゃんのレシピは私、大好きですよーっ(って告白みたい。笑)

はるひちゃんの誕生日はクリスマスなんですねー。
家族みんなで楽しく過ごせるクリスマスはいいなぁって思います。
私は今年のクリスマスは仕事ですが(笑)夜は空いてるので、先日買ったレシピ本やはるひちゃんブログを見て、
何かつくろうって考えてます~♪

試験もお疲れ様でした~♪
Commented at 2010-11-08 21:47
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by uhihihihi at 2010-11-08 21:47
はるりん ストウブオンパレード♪
やっぱりわたし、買うわ。
レシピ集もここにあるし(笑)
どの大きさが一番いいかな~っと悩み中。
Commented by anne at 2010-11-08 21:51 x
はるひちゃーーん!こんばんは。
試験お疲れさまでした。
結果が出るまで時間が空くけど、受かったときは大々的に教えてね♪

まだ11月なのにクリスマス、年末だねー
寒くなってきたし
はるひちゃんはストウブであったかレシピをたくさん開発中なんだろうな。
楽しみだな~

ぽちっ!
Commented by こや at 2010-11-08 22:30 x
はるひちゃん♪
はるひちゃんクリスマスが誕生日なんだーー!
ダブルでお祝いって嬉しいね~♪
しかも、何か素敵~^^

鯖美味しそうーー!
こんなに簡単なのにお洒落な感じがいい~♪
トマト、もうちょっと安くならないかなぁ。。^^;;
Commented by Asu at 2010-11-08 23:49 x
はるひさん、こんばんは。
メープルオニオン、気になりますっ!
タマネギがないっ!ってスーパーに買いに行った翌日の
OISIXで、注文したタマネギともったいないのタマネギで
只今我が家にタマネギ8個ございます・・・。
やってみたい!でもストウブ鍋ないので、無水レシピはキケン?
代用何かできますか??
Commented by はーい♪にゃん太のママ at 2010-11-09 00:00 x
こんばんわ!
ブログにコメントありがとうございました。
私実はストウブって見た事ないんです。
レシピブログで知りました―(^v^)
お洒落で、おいしそうですねー。
今度作ってみたいです。
はるひさんありがとう♪
Commented by のりえレシピ at 2010-11-09 07:42 x
はるひちゃん、おはようございます。
ストウブを使ったレシピ、すっごく参考になるよ~。
大学いも、そしてこのメープルオニオンも
是非、作ってみたいな!!!
そうそう、まだアップしていないんだけど18㌢で
ご飯を炊きました!!!!最高です(笑)
ひと口食べた瞬間の主人の顔、最高に美味しいの
顔をしていたよ。
私より先に、主人から「うちも炊飯器捨てていいね」だって(大笑)
炊飯器、さよなら~☆
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

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お問い合わせは 
haruhigohan@gmail.com までお願い致します。
 


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著書


【送料無料】おうちで作りたくなるひとり暮らしのレシピ
2012・2・8 出版致しました


ワンプレートごはん
わたしカフェへようこそ

2010.10.29出版いたしました
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