by usaoshippo
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昨日は女子9人+チビ3人のランチ会でした!
出産するまで働いていた、食器のノリタケのレストラン。 お料理を全て、ノリタケの食器で提供しています。おかげでノリタケの食器には詳しくなりましたよー。 一目であっノリタケだ・・と分かるようになりました^^ 出産してからは月に1回、2回とランチだけ働かせてもらったりしていました。 このレストランは12月に閉店してしまうのです。 でもこの仲間とはずっと付き合って行きたいな~と思う、楽しい人達♪ 年齢も20代前半から孫が居る人まで。 なのにすっごく楽しい! 昨日もしゃべりまくりでしたよ~。 女子が集まるとすごいパワーです^^ お料理は、私が担当させてもらいました♪ キッチンスタッフの子も二人居るので、恐縮でしたが^^; 海鮮パエリア わらさとカマンベールのクリーム煮 牛たたきとセロリのバルサミコ和え たこ、いか、あさりのさっと煮かぼす風味 鶏ハムのトマトバジルソース 焼きたてパン パエリアはホットプレートで簡単に、大勢居るときによく作るメニューです^^ おこげー!!と一同声を揃えて(笑) ほんと、みんな作り甲斐のある反応で、嬉しかった^^♪ ** 海鮮パエリア ** 米 3合 水 4合 サフラン ふたつまみ なければ、チリパウダー、カレー粉など、ちょっと色のつきそうなスパイス 玉ねぎ 1つ トマト 1つ アスパラ 3本 あさり 1パック 海老 1パック いか 1杯 ① ホットプレートにオリーブ油を敷いて、玉ねぎを炒め、生の米を入れて透き通るまで炒める。 ② サフランを入れて色を出しておいたお水と塩を入れ、全体をぐるっと混ぜ、上に海鮮類をのせる。 小さく切った野菜を乗せて、沸騰したら蓋をして弱火で20分たく。 レモンを絞ってどうぞ~♪具はお好みのものをじゃんじゃか入れて下さい^^ お外で食べるランチは気持ちいい~!昨日は天気も良くて、最高でした。 綺麗なお姉さん達に遊んでもらって、アサヒも終始ごきげん^^ キッチンスタッフの子がケーキを持ってきてくれました☆ これにフルーツでケーキバイキングみたいになりましたー。 ご馳走様でした^^♪ 鶏ハムは仕込んでおいたけど、それ以外は当日仕込みました。 鍋でそのまま出せるようなお料理で、洗い物も大分ラク。 そんなに手のかかった料理はしていないけど、沢山作ると気持ちいい! 大人数の料理を作るのって、全然苦になりません。料理が好きなんだなーって思う瞬間。 忘れっぽいので、大体のメニューは書き出して置くんだけど、途中メニュー変更しまくります。 味のメリハリがないなーと途中で思って変えたり。 冷蔵庫の中身と相談しながら、行き当たりばったりです(笑) 来てくれてありがとうー!また、いつでもお待ちしています♪はるひごはん。 **はるひレシピで作ってくれました^^** Lapisu lazuliのkymちゃんが 茄子とショートパスタの簡単ラザニア。 を作ってくれました♪^^ 「ファルファッレは生憎無かったので、ペンネで。 ちょうど挽肉も冷凍庫から発見したので、ことことミートソースも作りました^^ またまた、保存食の入っている引き出しから、使いきりホワイトソースを発見! ふふふっ(^艸^)かなりちゃんとしたラザニアになりました^^ スプーンでざっくりと取った断面を写真に撮りたかったのですが、熱々を娘Mとハフハフ食べてるうちにすっかり忘れちゃいました(´∀`ゞ」 ありがとう~~(><)嬉しいよ~~。 kymちゃんの美味しそうなお菓子とお料理のブログはこちら♪→☆ 他にもこっそり作ってくれてるみんな、ありがとう^^ はるひレシピで作ってもらうって、すごくドキドキします・・ あの書き方で大丈夫だったかしら、美味しくできたかしら・・。 ちょっと!失敗だったわよ!なんて事があったり、何か質問等ありましたらご遠慮なく~^^ 応援ぽちぽちお願いします! レシピブログランキングの「ママが綴る、レシピと暮らし」に参加しています! にほんブログ村 ランキングに参加しています↑↑ 順位が見られます☆ぽちっと応援お願いします!!! ご訪問ありがとうございました^^
by usaoshippo
| 2009-10-21 07:25
| 持ち寄り、おもてなし
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。 料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。 調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。 2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。 現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。 お仕事のご依頼 お問い合わせは haruhigohan@gmail.com までお願い致します。 お仕事・掲載等 履歴 著書 【送料無料】おうちで作りたくなるひとり暮らしのレシピ 2012・2・8 出版致しました ワンプレートごはん わたしカフェへようこそ 2010.10.29出版いたしました 訂正箇所はこちら はるひのおすすめ 検索
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