by usaoshippo
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昨日に引き続きまたまた鶏肉です。 今日は白ワインで! 白ワインビネガーも入ってるので、爽やか、とってもお肉が柔らかくなります♪ 今日は白ワインも一緒に飲みますよ~^^ たっぷりの玉ねぎの甘みと、白ワインのさっぱりが合うのです~~☆ 白ワインビネガーを入れなくても出来ます♪優しい仕上がりになるので、お試しを・・♪ **材料(4人分)** 鶏もも肉 2枚 白ワイン100cc 白ワインビネガー 50cc 玉ねぎ 2つ小さいなら3つ ① 圧力鍋で、(なければ厚手の鍋で)スライスした玉ねぎを炒め、しんなりしてきたらしっかりと塩コショウした鶏もも肉を入れ、上から白ワイン、白ワインビネガーを入れ、強火で加圧する。(10分ほど) ② ピンが落ちたら、少し煮込んでお好みでこしょう、オリーブオイル、マスタードなどをつけて頂く。 シンプルでとっても美味しい一品です♪ パンは昨日初めて挑戦したカンパーニュ。自信が全くないので(笑)ぼかしました^^; 昨日、パンの大大大先輩、spoonさんに作ってみますね~♪」なんて言ったものの、見られたくないほどの出来でした^^; 味は、、まぁまぁだったかな。 さてさて今日は木曜日、お弁当の日でした。 何だと思いますかーー?私のゼロに近い絵心が試される瞬間です・・・。 リクエストは「ばなな」 (ーー;)・・。 入れましたよー。バナナ風オムライス・・。 今日はブログに載せようかすごく迷いました(笑) まぁ、こんな日もあるさっ。 今日はバス停のママ達と中華料理屋さんでランチして、うちでお茶してもらいました。 みんな先輩ママなので、すごく頼りになる~♪ しゃべりまくって、楽しかった~♪こんな日は息子達に優しくなれます(笑) 明日は、幼稚園のママ達の勉強会??みたいので、「タヒチアンダンス」を踊りに行きます^^ もちろん初めてだし、私ダンスも結構苦手なのですが・・最近ぜい肉が気になるので頑張ってきます(笑) 今日も応援ぽちぽち、お願い致します~~ クリックがポイントになってランキングが上がります☆ レシピブログランキングの「ママが綴る、レシピと暮らし」に参加しています! にほんブログ村 ランキングに参加しています↑↑ 順位が見られます☆ぽちっと応援お願いします!!! ご訪問ありがとうございました^^
by usaoshippo
| 2009-09-10 18:37
| 鶏肉
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haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。 料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。 調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。 2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。 現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。 お仕事のご依頼 お問い合わせは haruhigohan@gmail.com までお願い致します。 お仕事・掲載等 履歴 著書 【送料無料】おうちで作りたくなるひとり暮らしのレシピ 2012・2・8 出版致しました ワンプレートごはん わたしカフェへようこそ 2010.10.29出版いたしました 訂正箇所はこちら はるひのおすすめ 検索
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