本厚木・パン食堂はるひオーナー。料理家・フードコーディネーター・ハーバルセラピスト。 ピックアップブロガーに選んでいただきました。マイクマークを押すとインタビューに飛びます!
by usaoshippo
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
ダブルレタスチャーハン。
お昼ごはんはチャーハンの出番が多いです。

レタスも美味しく、安い季節。

炒めても生でも美味しいのでチャーハンを炒める時に入れ、チャーハンの上に千切りにして乗せました♪



ダブルレタスチャーハン。_b0165178_1155775.jpg



チャーハンってイマイチ上手に作れなかったけど、卵をご飯にグチャグチャにからめてから炒めるとパラパラに♪



卵も美味しい卵を使ってみました。


ダブルレタスチャーハン。_b0165178_11564268.jpg

300円もしました^_^;

直売所では行列ができるほど人気の卵です。






*** ダブルレタスたまごチャーハン ***


ごはん 4杯分(あったかいもの)

卵 2個
レタス 1つ(千切りにして半分は最後に乗せる)
鶏肉 50g
ねぎ 半本


ご飯に卵をグチャグチャにからめ塩コショウをする。

フライパンに少量の油を熱し、小さく切った鶏肉を炒め、ネギのみじん切り、レタスの千切り(半分)を入れ、少し炒めご飯を加える。

強火で炒める。木べらで下から持ち上げるように炒めるとパラパラに。

仕上げに醤油を少したらして皿に盛り、レタスを乗せる。
by usaoshippo | 2009-04-30 12:02 | 野菜
<< クリームなしサーモンクリームパスタ サーモンマリネとカレードリア。 >>


haruhigohan
神奈川県厚木市旭町1-21-8 あさひビル1F 
厚木野菜たっぷりのカフェ はるひごはん オーナー。


料理研究家・フードコーディネーターとして活動しています。
調理学校卒業後、レストラン・ダイニングバー・カフェで働く。
2人の男の子、三毛猫ちくわ、白猫とうふの母。


現在、レシピ開発・イベント・レシピ撮影・動画出演のお仕事を承っております。

お仕事のご依頼
お問い合わせは 
haruhigohan@gmail.com までお願い致します。
 


お仕事・掲載等 履歴







著書


【送料無料】おうちで作りたくなるひとり暮らしのレシピ
2012・2・8 出版致しました


ワンプレートごはん
わたしカフェへようこそ

2010.10.29出版いたしました
訂正箇所はこちら





はるひのおすすめ













カテゴリ
タグ
最新の記事
以前の記事
ブログパーツ
ライフログ
その他のジャンル
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧